Jagoranku don Zaɓin Chives da Tsayawa da su Fresh
Ganin tsayi, tsire-tsire masu cike da ciyawa, chives suna sintiri da m kuma suna girma a cikin ƙananan zuciya. Chives sun kasance a kusa da dubban shekaru kuma sun kasance wani ɓangare na albasa da 'yan kwalliya kuma suna da ɗanɗan albasar albasa wadda ke kawo ɗan haɓaka ga kowane tasa.
Kuna iya samuwa tafarnuwa chives , ko kuma chives na kasar Sin, waɗanda suke da lebur a maimakon m, kuma, a cikin gonar, su yi furen fure mai kama da furanni a kan ƙwayar daji.
Suna da, kamar yadda ka yi tsammani, dandano mai tafarnuwa.
Gano Freshest Chives
Hanya mafi dacewa don tabbatar da chives shine sabo ne don bunkasa kansa, amma ba kowa ba ne iya - ko yana so - yana da gonar ganye. Abin takaici, chives suna samuwa a mafi yawan kasuwanni a kowace shekara. Lokacin da kake sayen chives, za i mai ɗamara masu launin, ƙananan kore ganye tare da mai tsabta, sabo mai ƙanshi. Kada ayi alamun wilting, yellowing, ko bushewa.
Chives suna samuwa daskararre kuma daskare-dried (a cikin ƙananan ƙaddara) don gaggawa saukakawa. Duk da haka, dandano ba zai zama mai haske kamar lokacin da ake amfani da sabo ne. A cikin tsuntsaye, za a iya amfani da ganye mai yaduwa a matsayin mai canza, amma abincin albasa za a kara bayyana.
Ajiye Chives
Ajiye sabo chives a cikin firiji a cikin jakar filastik, ajiye iska a ciki, har zuwa mako guda. Hakanan zaka iya sanya mai tushe tsaye a cikin gilashi ko kwalba da cike da ruwa kaɗan kuma an rufe shi da jakar filastik.
Kada ku wanke har sai da shirye ku yi amfani da chives, saboda matsanancin laima zai inganta lalata. Idan an wanke chives, za ku iya kwantar da ku a cikin kwano na ruwa don yin rehydrate kafin amfani.
Idan kuna da yawa na chives, kuna iya gwadawa bushewa naka a gida. Don shafe chives, da farko, yanke su sa'an nan kuma sanya a kan takardar kuki; sanya su gano a cikin injin daskarewa.
Lokacin da danshi ya kwashe su kuma sun bushe ne, kuma sunyi sauƙi, canza wuri zuwa gilashi mai sukari da kuma hatimi. Ajiye a cikin sanyi, wuri mai duhu har zuwa watanni shida. Hakanan zaka iya daskare su duka, ko snip kuma sanya a jakar daskarewa, kamar yadda wasu sunyi imani da hakan zasu fi dacewa da abincin da aka kwatanta da hanyar bushewa.
Hanyar karewa ta sauran hanya ita ce ta saci chives a cikin tarin fitilar kankara kuma sannan kuma kara man fetur ko ruwa don rufewa. Gyare kuma daga bisani ya canza cubes cikin girke-girke don narke sannan kuma ƙara dandano. Kamar yadda yake da yawancin ganye, ya fi dacewa don ƙara sabbin chives zuwa ƙarshen lokacin dafa abinci .