Couscous abu ne mai sauƙi da sauki don yin

Wannan girke-girke mai sauƙi don dafaccen dan uwanku ya ƙunshi nau'o'in nau'o'i guda uku da ke cikin ƙoshin, da ruwa, da gishiri.

Amma menene dan uwan ​​daidai? Shin hatsi ne? Shin manna? Amsa a takaice shi ne cewa shi ne taliya. M, shi ne kananan bukukuwa na semolina. Ko kuma, a game da dan uwan Isra'ila , dan kadan girma bukukuwa na semolina. Amma, ba lallai ba ne da damuwa tare da pastina , ƙananan irin manya da aka yi tare da alkama gari wanda ake amfani dashi a cikin soups.

Yin dan uwan ​​hannu, kamar yadda aka yi tun zamanin d ¯ a, yana da wahala sosai. Amma sifofin da ake sayarwa a cikin Stores na Yamma suna da na'ura, sunyi amfani da su, sun kuma bushe don ba da damar dafa abinci mai sauri. A gaskiya, minti 5 game da duk abin da yake buƙatar ƙananan hatsi zuwa tururi bayan da ruwan ku yazo a tafasa. Ruwan ruwa zai iya zama ruwa amma amfani da kaza ko kayan lambu kayan lambu shine ƙwarewar dandano mafi yawan gaske.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 1/2 kofunayen couscous
• 2 3/4 kofuna waɗanda ruwa ko kaza ko broth kayan lambu
• 1/4 teaspoon gishiri ko žasa idan ta amfani da m broth

Yadda za a yi shi

1. A cikin saucepan, kawo ruwa zuwa tafasa. Ƙara gishiri da motsawa. Ƙara zumunta kuma cire daga zafin rana kuma baka damar zama don kimanin minti 5.
2. Couscous ya kamata ya zama haske da haɓaka, ba ƙyama ba. Tabbatar tabbatar da damar couscous su sha ruwa sannan sai su yi amfani da cokali mai yatsa.
3. Yi aiki a matsayin tushe don stew ko a gefen tasa.

Inda za a sami Couscous

Mafi yawan kayan shaguna suna zaɓar su da jariran da hatsi da shinkafa maimakon yankin fasta wanda shine inda za ka iya samuwa.

Kuma, tare da shi, za ka iya ganin wani sabon alkama, fasalin da aka ambata a Isra'ila da kuma yalwacin kitsan kwalliya tare da abincin dandano. Amma babu bukatar buƙatun dandano masu ban sha'awa idan yana da sauqi don yin zumunta da sauƙi don ƙara tarin dandano.

Yadda za a yi aiki da kyan gani

• A cikin abinci na Arewacin Afrika, dan uwan ​​da ya dafa shi yawanci shi ne tushe don stew tare da kayan lambu mai yawa da kuma rago ko ma kaza.
• Amma ana iya sanya shi a kayan kayan zaki, na yau da kullum a cin abinci Masar, tare da cream, sugar, kirfa, da kuma zabibi.
• Har ila yau, yana yin babban gagarumar gauraye tare da yalwacin faski da kuma wasu pistachios da aka daskare don cin abinci mai gamsarwa.

Ƙarshen Ƙari

Maganar ' yar alamar ta samo asali ne daga harshen Larabci, amma ana amfani da tanda a matsayin wani ɓangare na abinci na Arewacin Afrika wanda ya hada da Libya, Morocco, Tunisia, da Aljeriya. Duk da haka, har ila yau, tana taka muhimmiyar rawa a cikin karuwancin Gabas ta Tsakiya.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	234
Total Fat	0 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	0 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	649 MG
Carbohydrates	47 g
Fiber na abinci	3 g
Protein	9 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)