Cold Zucchini miya yana da ban mamaki santsi, lokacin farin ciki texture kawai daga adadin zucchini, babu starchy thickeners a gani. Yi shi mai daɗin kirki tare da kara da cream ko yogurt, idan kuna so. Yana da cikakke don yin amfani da ƙwararriyar kuɗi da kuma farashi mai zucchini, kuma ya sa daɗin sanyaya abinci da kyau. Wannan babban abincin rani ne mai zafi don zafi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 matsakaici albasa
- 1 tbsp. man fetur ko man shanu
- 1/2 tsp. gishiri (da karin don dandana)
- 4 matsakaici zucchini
- 3 zuwa 4 kofuna na kayan lambu ko broth kaza
- Zabin: 1/4 zuwa 1/2 kofin kirim mai tsami, kirim mai tsami, ko madara yogurt madara
- Zaɓin: sabon barkono baƙar fata
Yadda za a yi shi
- Gasa albasa. Rasa kwalba mai tsayi a kan matsanancin zafi kuma ƙara man ko man shanu. Lokacin da kitsen yake zafi, ƙara albasa da gishiri. Cook, yana motsawa lokaci-lokaci, har sai albasa ya canza kuma m, kimanin minti 5.
- A halin yanzu, datsa da sara da zucchini. Add zucchini da broth ga albasa. Rage zafi don kawo a tafasa sannan rage zafi don kula da kwari simmer da kuma dafa, yana motsawa lokaci-lokaci, har zucchini yana da tausayi, kimanin minti 15.
- Yin aiki a batches idan ya cancanta, miya a gujewa a cikin wani maniyyi ko abincin abinci har sai da sannu-sannu (akalla minti daya a kowane tsari).
- Saka miya mai tsabta a cikin babban kwano ko gangami. Rufe da sanyi har sanyi.
- Lokacin da ake shirye don hidima, saro a cream ko yogurt, idan amfani, da kuma kara gishiri don dandana (lura cewa miya yana buƙatar yayyafa barkono, idan kuna so.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 12 MG |
| Sodium | 629 MG |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber na abinci | 1 g |
| Protein | 4 g |