Chocolate Éclair Recipe

Eclairs wani fasinja ne na Faransanci da aka yi tare da gari mai sauƙi da ƙwairo mai suna choux (wanda ake kira "shoo"), wanda ya cike da gurasar cikali sannan kuma ya ɗora shi da gishiri mai sauƙi.

Hanya mafi kyau don cika wani haske yana tare da wani faski da aka sanya da tip na musamman wanda ake kira bismarck tip. Yana da tsayi mai ma'ana, wanda zai kai tsakiyar cibiyar haske.

Don kullun wuta, zaka iya yankewa a hankali a kan bishin kayan abincin, cokali a vanilla ko cakulan cakulan, sa'an nan kuma maye gurbin saman kuma riƙe su a cikin daskarewa har sai lokacin ya yi musu hidima. Sa'an nan kuma, a maimakon gilashin cakulan, ya motsa su da cakulan sukari da kuma hidima.

Lura: Hanyar da ke ƙasa ta ɗauka cewa ka gama gama haɗuwa da gurasar bishewa, amma ba ka dafa shi ba tukuna. Don sake dubawa, a nan ne girke-girke na bishiyoyi na choux . Har ila yau kuna buƙatar bukin fasarar cream don cikawa.

Har ila yau ,, ga wannan Cream Puff Recipe .

Abin da Kayi Bukatar

• 1 tsari choke bitar kullu
• 1 kashi vanilla fasara cream
• 8 oganci dark cakulan
• ½ kofin kirim mai tsami
• ¼ kofin masarar masara mai haske
• 3 man shanu na tablespoons

Yadda za a yi shi

1. Fitar da jakar kuɗin da kuke da shi tare da ½-inch tip (1 cm) da kuma cika shi tare da choux kullu. Zai fi sauƙi in yi haka idan ka dace da jakar jaka a cikin kwalba na quart, ka zuga kwarin jaka a kan rafin kwalba, sannan ka zub da cakuda a ciki.
2. Kayan dafaffen namanin inci (10 cm) na kullu a kan takarda mai greased ko takarda mai launi, tabbatar da barin kusan 2 inci tsakanin kowannensu.
3. Canja da takardar zuwa ga tanda kuma gasa na minti 10. Sa'an nan kuma rage zafi zuwa 375 ° F kuma gasa na wani minti 25 zuwa 30, har sai irin kek da launin ruwan zinari ne tare da harsashi mai kyan gani.

1. Yanzu kashe tanda kuma bari yatsun haske a cikin tanda na tsawon minti 30 tare da bude kofa.
2. Ɗauki fitilu kuma su bari su kwantar da sauran hanyoyi a kan raga. Suna buƙatar a cika su sosai kafin ka cika su.
3. Lokacin da gashin ke da sanyi, kun cika nau'in faski da aka yi da bishiya na bishiya tare da bishiyar abincinku, da kuma buƙatar kowane haske wanda ke cike da cream. Riƙe haske a cikin firiji yayin da kake yin cakulan glaze.
4. Yayyafa cakulan cikin kananan ƙananan kuma saka shi a cikin kwano na tukunyar jirgi guda biyu a kan tukunyar ruwa. A cikin rabuwa mai sauƙi, a hankali ku ji dumi yayin da kuke narke cakulan a cikin tukunyar jirgi.
5. Ƙara man shanu zuwa cream kuma bari ta narke. Da zarar cakulan yana da taushi, ƙara cakuda mai dumi mai dumi-dumi kuma ya motsa har sai cakulan ya narke cikin cream. Sa'an nan kuma ƙara shuɗin masara da motsawa har sai da santsi. Cire daga zafin rana kuma ku zuba cakulan a cikin wani tasa mai zurfi, don sa ya fi sauƙi don tsoma.
6. A hankali ka tsoma saman kowane haske a cikin ƙanshin sukari. Da zarar an kwashe dukan haske, mayar da su zuwa firiji don riƙe har sai kun kasance shirye su bauta musu.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	210
Total Fat	17 g
Fat Fat	11 g
Fat maras nauyi	5 g
Cholesterol	34 MG
Sodium	22 MG
Carbohydrates	13 g
Fiber na abinci	2 g
Protein	2 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)