Wannan vinegar yana da kyakkyawan zabi idan ka yi girma chives a lambun ka ko a kan bene ko kuma samun dama ga wasu. Kuna iya samun chives da furanni a kasuwar ku.
Kyakkyawan furanni sunyi dadi mai dadi tare da haske, daɗin ƙanshi masu kyau.
Yi amfani da vinegar zuwa dandano ganye ko sanya hada da chive fure vinaigrette.
Abin da Kayi Bukatar
- Ga Vinegar:
- 1 1/2 kofuna waɗanda farin giya vinegar (ko champagne vinegar)
- Fresh chives tare da blossoms
- Ga Vinaigrette:
- 3/4 kofin karin mai budurwa man zaitun
- 1/4 kofin chive blossom vinegar
- 1/2 teaspoon grainy Dijon ko zuma Dijon
- 1/2 teaspoon sugar, zaɓi
- gishiri da barkono baƙar fata baƙi, don dandana
- Zabin: sabo ne aka cire chives
Yadda za a yi shi
- Yanke furen da ke cikin rassan chive da ke ƙasa da fure-fure. Kurkura a hankali kuma bari su bushe.
- Sanya chive furanni a cikin kwalba guda 1, cika shi game da 3/4 cikakke.
- Zuba ruwan inabi a kan furanni har sai kwalban ya cika.
- Sanya murfin (ba karfe) kwalba, lakafta shi da kwanan wata, kuma saita a cikin sanyi, wuri mai duhu don kwanaki goma zuwa makonni 2. Idan ba ku da murfin filastik don kwalba ko gilashi tare da murfin gilashi, yi amfani da zane-zane na karfe da kuma yada shi a kan karamin karamin takarda mai takarda ko takarda.
- Sanya da vinegar; ka watsar da tsire-tsire da kuma canza ruwan vinegar zuwa kwalba mai tsabta ko kwalba.
- Ajiye madarar vinegar don har zuwa watanni 6 a cikin duhu, wuri mai sanyi ko cikin firiji.
Chive Blossom Vinaigrette
- A cikin kwalba ko kwalban, hada 3/4 kofin karin budurwa man zaitun da 1/4 kofin chive blossom vinegar. Ƙara 1/2 teaspoon na hatsi ko zuma Dijon mustard, 1/2 teaspoon na sukari, idan an so, da kuma dash na gishiri da barkono baƙar fata baƙi, don dandana. Shake da kyau.
- Ajiye chive fure vinaigrette har zuwa 1 mako a cikin firiji.
- Wurin kayan shan nama yana yin abubuwa 8 na 2 tablespoons kowace.
Ƙwararrun Masana
- Idan kana da bunch ko fiye da chives tare da furanni, tofa su cikin gajere tare da almakashi. Don adana su, yada su a kan gurasar gurasar takarda, kuma daskare su. Sanya su a cikin kananan kwantena ko jaka. Za ku yi amfani da sauye-sauyen chives don amfani da girke-girke. Cikakken sanyi ba zai zama daidai ba kamar yadda sabo ne, amma zasu zama mafi kyau fiye da bushe.
- Idan kana da wasu karin furanni, kada ka jefa su! Raba tsire-tsire a cikin 'ya'yan itace da kuma yayyafa su a kan wani salatin ko amfani da su a matsayin ado.
Za ku iya zama kamar