Smoky da Spicy da ke sa cikakkiyar sashi
Ga wadanda ba ku sani ba, Chipotle kyafaffen Jalapeño. Shekaru da dama, asirin wadannan abubuwan ban mamaki shine asiri mai tsaro. Kawai 'yan wurare da suka isa su sayar da rarraba sun iyakance. Amma wannan ya canza tare da girma mai girma Chipotle. Ya zama maƙasudin ɓoye a cikin daruruwan girke-girke da kuma mafificiyar tushen "zafi" a cikin jita-jita daga kico na fish zuwa salsa kusan kusan duk abin da za ku so a kara daɗin barkono mai tsami.
Chipotles suna samuwa a hanyoyi daban-daban. Yawancin lokaci za ka iya samun su a cikin sassan kayan kasuwancinka na Mexica tare da ado. Idan kun yi sa'a to, za ku iya samunsu duka. Wannan shine hanya mafi kyau don samun su saboda kuna iya yin haka da yawa tare da su. Idan kana buƙatar su hydrated, kawai sanya saurin ko biyu a cikin ruwan zafi na kimanin awa daya. Wannan ya sa ya fi sauƙi don cire tsaba kuma mai tushe daga dukan Chipotle. Hakika, zaku iya barin tsaba a ciki kuma kuyi karin bayani daga barkono.
Chipotles fiye da kyafaffen, sun bushe kyafaffen kuma suna buƙatar mai yawa haƙuri da kuma bit of yi don yin daidai. Hanyar gargajiya don yin Chipotles shine farawa da rami a ƙasa. Ramin yana cike da itace, yawanci kodayake itacen oak, hickory ko bishiyoyi suna aiki da kyau. Lokacin shan taba yana da tsawo sosai, kimanin sa'o'i 48 don haka baza ku so mai shan taba mai yawa ba ko kuma za ku ci gaba da wata hanyar da za ku ci.
Daɗin haya daga rami na wuta yana ciyarwa a cikin wani ɗaki na musamman inda Jalapeño ke zaune a kan raga. Wannan yana ba da izinin iska ba tare da isasshen zafi ba. Ba ku so ku dafa Jalapeños, kawai ku ƙona su.
Zaka iya yin wannan da kanka tare da mai shan siya a gidan gida ko abincin gurasar ƙwallon ƙafa, amma tuna cewa zai ɗauki kwanaki 2 kuma za ku buƙaci kula da yawan zazzabi da hayaki don samun aikin yi daidai.
Don yin Chipotles naka, farawa tare da wanke Jalapeños, ba tare da raguwa ba ko cutuka. Kada su kasance da taushi. Cire mai tushe kuma sanya su a kan kwandon a cikin fure ko gura a cikin wani Layer. Fara faramin wuta daga barkono. Ƙara itace da aka saɗa don hayaki a ƙananan kuɗi. Rike iska mai zurfi don haka wuta ba ta da zafi sosai sannan sannan ci gaba da shan taba har sai barkono sun bushe. Zai ɗauki kimanin awa 48.
Chipotles suna haske a nauyi, launin ruwan kasa a launi da wuya a taɓa. Suna buƙatar adana su a cikin akwati mai iska ba tare da danshi ba. Har ila yau, ya kamata ka ci gaba da kasancewa cikin duhu da sanyi. Idan ka samo su duka sun bushe kuma su kiyaye su ta hanyar, ya kamata su tsaya na kimanin watanni 12. Koyaushe duba Chipotles kafin ka dafa tare da su. Za su iya zama ƙasa da kuma amfani da su kamar kayan ƙanshi, yankakken da kuma kara da su a cikin naman alade, soups, da kowane tasa, ko kuma a yi amfani da su a kan, ko a mafi yawan abu.
Duk wani girke-girke da yake kira ga masu barkono mai zafi shine dan takarar kirki na Chipotles. Abincin smoky da zafi na barkono zai kara yawan abin da kuke dafa, don haka ku yi hankali kada ku yi hakan.