Naan ita ce gefen Indiya ta Indiya wanda aka saba da ita a cikin tanderin tanda. Naan mai laushi ne kuma yana da damuwa kuma yana da ɗanɗanar ƙanshi mai dan ƙanshi. Za a iya yi a gida , ko kuma saya a ɗakin shaguna masu yawa. Don wannan girke-girke, zan saya cikakken alkama a kantin sayar da.
A cikin wannan girke-girke, an saka "pizza" tare da bishiyar asparagus, pancetta da cuku mai tsami da lemun tsami da basil. A hade da bishiyar bishiyar asparagus, kullun da kuma pancetta ma mai girma a yau da kullum pizza ɓawon burodi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 bishiyar asparagus (trimmed)
- 1 tablespoon man zaitun (karin budurwa)
- Zabin: 3 naman alade pancetta (a yanka a kananan ƙananan, barka idan kuna son girke-girke zama mai cin ganyayyaki)
- 8 ounce goat cuku (sabo ne)
- 1 kofin basil mai tushe (wanda aka ƙaddamar da shi, a yanka a cikin saƙo)
- 1 lemun tsami (zested)
- 4 3 ozace guda naan
Yadda za a yi shi
Heat oven broiler.
Tashin bishiyar asparagus tare da man zaitun da kuma kakar sauƙi da gishiri da barkono. Lissafi a cikin takarda daya a kan takardar shafa burodi.
Tasa da bishiyar asparagus 6 zuwa 8 mintuna har sai da taushi da kullun a kan tukwici, da hankali kada ku bar shi ya ƙone. Shake kwanon rufi sau ɗaya ko sau biyu yayin da bishiyar asparagus ke dafa. Lokacin da bishiyar asparagus ya sanyaya, a yanka kowace stalk cikin kashi uku.
A cikin wani skillet, dafa pancetta har crispy. Ajiye.
M Mash tare cuku cuku, lemun tsami zest da Basil. Ajiye
Idan za ta yiwu, rage ƙananan zafi mai zafi zuwa low.
Shirya naan a kan wani kwanon rufi. Gyaɗa ɗauka da sauƙi da man zaitun.
Drop spoonfuls na kullun a saman kowane yanki na naan, ko ko'ina shimfiɗa ƙwaiya a saman naan. Saka bishiyar bishiyar asparagus da kuma pancetta a fili a kan shimfidu. Yayyafa barkono baƙi ko launin furen launin ja a saman, idan an so.
Saka a ƙarƙashin broiler har sai da naan da cakula su ne dumi da taushi, kimanin minti 3. Wannan pizza din yana dandana mafi kyau idan dumi, amma za'a iya ci shi a dakin da zafin jiki.
Mene ne Pancetta?
Pancetta shi ne ainihin naman Italiyanci. An shayar da alade mai naman alade tare da gishiri da kayan yaji kuma ya yi birgima a cikin layi. Ba kamar naman alade, pancetta ba kyafaffen ba ko kuma mai dadi. Ana sayar da Pancetta a zagaye na tayi a filin talba (inda za ka iya bayanin yadda zafin lokacin da ka ke so) ko a cikin kankanin ƙananan da aka yanke maka (wanda ya dace don girke-girke kamar haka).
Pancetta ya kamata a dafa shi kafin cin abinci. Za a iya dafa shi a cikin skillet, kamar naman alade, sa'an nan kuma kara da kayan girke daban daban. Ana iya amfani da Pancetta a wurin naman alade a kowace girke-girke. Yana da ban sha'awa a cikin naman alade, a kan pizza, a kan salads, ko kuma an yi tare da ganye sauteed ko dafa kayan lambu.