Da ake kira Wisconsin rai abinci, giya brats ne na Amirka da sauran abinci Jamus. A shekara ta 1860, 'yan Jamus sun kasance mafi girma rukuni na baƙi a Wisconsin, daga bisani kuma ma'aikatan Poland suka yi watsi da su. Bratwurst ya zama sananne a cikin shekarun 1920 lokacin da masu cin abinci zasu sa su sabo, don yin umurni. Ko da yaushe yana da tsaka-tsakin bazara, sun zama sananne a wasanni na wasanni.
Johnsonville Foods, ya fara ne a 1945 a Johnsonville, Wisconsin, ya kera da sayar da bratwurst a jihohi 47 da jihohi 30 da sauran kasashe. Na tuntube su game da bratwurst da amsa, sun rubuta cewa: "... muna yin bratwursts da dama wanda zai iya zama sabo, kyafaffen hatsi, da kuma cin abinci." Muna samar da samfurori ne daga naman alade mai kyau kuma muna bada shawarar dafa su da zazzabi na 180 digiri F don tabbatar da cewa suna da lafiya su ci. Ana saran mu Bratwursts ne zuwa dakin sayar da kantin sayar da kayayyaki don tabbatar da tsabta a kan isowa. " Sun kuma rubuta cewa ba za su iya bayyana aikinsu ba.
Akwai hanyoyi guda biyu da za a iya yin gurasar giya: dafa a gaban ko kuma kuyi shayar da giya a baya, wanda aka kwatanta kowannensu cikin sharuɗɗan da ke ƙasa.
Ana amfani da garkuwan giya a cikin giya kafin a gusa. Wannan mai dafa shi da tsiran alade da kuma rufe a cikin juices don haka tsiran alade yana zama m. Juya tare da takalma don kauce wa fata fata ko ruwan 'ya'yan itace zai gudu.
Aficionados na Beer Brats za su gaya maka ka janye daga hot dog buns kamar yadda suke da yawa m da squishy. Yi amfani da brat buns ko jujjuya masu wuya, a maimakon haka.
Abin da Kayi Bukatar
- Fresh
- bratwurst
- Pilsner giya, isa ya rufe bratwurst a cikin kwanon rufi
- 1 - 2
- da albasarta mai dadi
- 1 Tbsp. man shanu
- Brat buns ko juyayi
- Condiments kamar catsup, mustard, albasa, sauerkraut
Yadda za a yi shi
Poach Kafin Grilling
1. Add giya, yankakken albasa da brats zuwa babban kwanon rufi.
2. Ku zo cikin tafasa, sa'annan ku rage zafi don sauƙaƙe kuma ku dafa har sai an gama brats (m zuwa tabawa).
3. Kashe ruwa da kuma yayyafa albasa a man shanu a cikin kwanon rufi mai kyau, idan an so.
4. Gurasar gashi a kan gandun daji har sai launin ruwan kasa.
5. Ku bauta wa tare da brat buns ko juyayi da condiments. A madadin, cike da dumi a cikin batter.
Beer Brat Batter don Grilling
1.
Yi amfani da sinadaran sabo don haka. Mix da dama kwalabe na giya tare da yankakken albasa da pat na man shanu.
2. Ku zo zuwa simmer. Bratwurst ginin da aka sanya a cikin batter har lokacin da za a yi aiki amma kada ka bari ruwa ta tafasa.
3. Za a iya amfani da bter batter na giya bayan yin amfani da sabon bratwurst wanda ba a sa shi ba.
Lura: Kada ka manta ka ziyarci Bucyrus, bikin Bratwurst na Ohio wanda aka gudanar a karshen mako a watan Agusta kowace shekara.