Idan kuna tsammanin kaman almond mai gina gida don ku ɗanɗani gishiri da aka yi daga saniya, tumaki ko awaki, za ku ji kunya. Amma idan kana son wani cin nama, lactose kyauta, sauya kyauta mai yalwaci wanda yayi kama da cuku, to, wannan dan kadan mai dadi, tarin da almond cuku ne a gare ku.
Da zarar ka gwada wannan girke-girke na almond, zaka iya fara gwadawa da cika kullun almond, wanda shine aikin mai ban sha'awa. A ƙasa na haɗa da haɗin haɗe da sauran ƙwayar almond cuku waɗanda na samo - gwada su duka don neman wanda kake son mafi kyau. Tsarin girke-girke wanda yayi alama ya yi wahayi zuwa mafi yawan kayan girke almond cakuda akwai Almond Feta Cheese tare da Herb Oil wanda Jaridar Vegetarian Times ta wallafa .
Yin wannan girke-girke don almond cuku yana da sauƙi, amma yana buƙatar shirin gaba: Idan ka zabi ya kwashe almonds, sai ka fara dare kafin ka so ka yi cuku. Cuku kuma yana buƙatar firiji na tsawon sa'o'i 12 kafin a dafa shi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 kofin cikakke albarkatun almond, ba a cire fata (duba bayanin kula game da blanching da / ko soaking almonds a kasa)
- 3 teaspoons lemun tsami ruwan 'ya'yan itace
- 3 gilashin man zaitun
- 3/4 teaspoon gishiri
- 1/2 kofin ruwa
Yadda za a yi shi
Mataki na farko: Blanching da / ko Soark Almonds
Blanched almonds suna almonds tare da cire fata. Zaka iya saya almond ko kuma yayi shi da kanka. Da farko, zuba ruwan zãfi a kan almonds kuma bari almonds su ji dadi na 'yan mintoci kaɗan. Drain da kuma wanke almonds sa'annan kuyi almond tare da tawul ko amfani da yatsunsu kawai don kwasfa da kuma fitar da fata.
Ana kawar da fata kafin yin almond cuku bada cuku mai laushi da launi mai kama da cuku.
Duk da haka, zaku iya yin cuku tare da fata idan kun fi so.
Daga gaba, mafi yawan girke-girke na almond cakuda mai gina gida don kiran saran almond a cikin ruwan sanyi don awa 24 kafin yin cuku. Na yi wannan cuku tare da almonds wanda na yalwata da almond wanda basu da kyau kuma na lura kadan kadan a samfurin karshe. Cuku da aka yi tare da almonds mai yalwaci shine mai tsami. To, me ya sa kuke damun almonds?
Anyi zaton cewa almonds ( da kuma yin amfani da wasu kwayoyi da tsaba ) yana sa su sauƙi don narkewa kuma ya sa ya fi sauƙi don shayar da abincin su. Idan ka za i don jiƙa da almonds kafin yin wannan girke-girke, fara da dare kafin. Sanya almond a cikin gilashi ko gilashi kuma rufe gaba daya da ruwa. Rufe tasa ko kwalba kuma ya shayar da shi har tsawon sa'o'i 24. Lambatu da kuma wanke almonds da kyau.
Yin Kayan Almond Almaye Da Lactose
Sanya almonds a cikin wani abincin abinci ko ƙarar da aka yi da wuta tare da ruwan 'ya'yan lemun tsami, man zaitun, gishiri da ruwa. Haɗa har sai da santsi. Wannan zai ɗauki ɗan lokaci, kimanin minti 5.
Cire da cakuda a cikin layi na biyu mai laushi a ciki. Ciki cakulan da ke kewaye da almond da kuma adana a cikin damba ta amfani da murfin roba ko kirtani don ƙulla kai. Ka ba da damun wasu ƙananan squeezes don cire ruwa.
Ka bar damun a cikin colander kuma sanya a cikin firiji a cikin dare a kan wani kwano ko rimmed plate don kama duk wani ruwa da zai iya magudana.
Refrigerate na akalla sa'o'i 12. Wannan yana taimakawa rubutu na cuku ya zama firmer.
Yi watsi da duk wani ruwa wanda zai zubo. Kuyi kwasfa da kullun alkama "cuku". "Cuku" zai kasance daidaito daidai da kullu kullu.
A wannan lokaci, ana iya cin cuku almond a matsayin yaduwa ko ana iya ɗauka a hankali a cikin zagaye na 3/4-inch kuma a gasa a 300 F na minti 30-40. Bayan yin burodi, saman zai bushe kuma dan kadan. Cikin ciki zai kasance mai tsami.
Ganyama da Kayan
Za a iya cin cakula ta hanyar kara kayan yaji irin su tafarnuwa , sabo da kayan yaji. Wasu girke-girke dandano cuku da kayan yisti mai yalwaci . Zaka iya ƙara waɗannan sinadaran a farkon lokacin da kake hadewa a cikin abincin abinci ko kuma jini. Hakanan zaka iya kwarara man zaitun da sabo ne akan almond cuku bayan da ya yi.
Ƙarin girka mai laushi mai laushi da yawa
- Cincin ganyayyaki ganyaye Almond
- Almond Cheese da Almond Flour
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Total Fat | 14 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 9 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 2 MG |
| Carbohydrates | 5 g |
| Fiber na abinci | 2 g |
| Protein | 4 g |