Wannan gishiri mai yalwaccen gwangwani na naman sa ya sa sandwiches maras kyau. Shred da m walƙiya kuma ƙara barbecue sauce don abinci mai dadi. Rumbun zai yi babban rana barbecue, kuma mai jinkirin mai dafa ya sa ya zama tsafi don shirya da dafa.
An rushe rumbun a cikin dare tare da kayan hawan lokaci da hayaƙin hayaƙin ruwa, don haka shirya daidai.
Idan kuna yin fashi ga jama'a, ba da izinin kimanin 1/2 na kowane mutum. Idan kana son kullun, ƙara wasu kaya. A girke-girke ne sauƙi ninki biyu ga wata ƙungiya ko tailgating.
Na yi aiki tare da gurasa da wake da wake-wake . Dubi sharuɗɗan da bambancin ga wani sauƙin barbecue na gida da sauran ra'ayoyi.
Wannan shi ne kawai jinkirin mai dafa abinci mai girke-girke kayan girkewa za ku buƙaci.
Abin da Kayi Bukatar
- 3 zuwa 4 fam na naman sa (ba naman saccen naman)
- 1/4 kofin shan giya
- 1/2 teaspoon gishiri seleri
- 1/2 teaspoon tafarnuwa gishiri
- 1/2 teaspoon albasa foda
- Zabin: shirya barbecue miya
Yadda za a yi shi
- Yayyafa gurasar naman sa tare da ruwan haya da kuma kayan haya. Kada ku datse kitsen; zai ci gaba da naman sa mai sauƙi da musa.
- Kunsa naman sa a cikin babban sashi na nauyi mai nauyin nauyi na aluminum. Refrigerate na dare idan an so.
- Sanya saƙar naman alade da aka nannade a cikin jinkirin mai dafa.
- Rufe kuma dafa a kan tsawon 9 zuwa 12 hours.
- Idan ana so, shred da naman sa kuma mayar da shi zuwa jinkirin mai dafa. Ƙara game da 1 kofin barbecue sauce kuma ci gaba da dafa abinci na kimanin minti 30.
- Ku bauta wa gurasar naman sa a cikin gurasar da aka yanka don sandwiches ko a matsayin babban hanya tare da gurasar da aka yi dafa ko fries da coleslaw.
Tips da Bambanci
- Idan kuna da wasu raguwa, kunsa shi da wake da aka yi burodi ko wani sashi na Brunswick stew .
- Akwai lokatai masu yawa na barbecue da za ku iya amfani da su a kan wannan brisket. Yayyafa da brisket tare da wasu kayan abincin da ake sowa ko abin da kuka fi so kayan lambu.
- Sanya wasu albasa sliced a kan takarda kafin ka kunna brisket.
- Sauƙi Barbecue gida Sauce: A cikin saucepan, hada 1 kopin ketchup tare da 4 tablespoons na molasses, 3 tablespoons na cike da sukari sugar, 1/2 kopin cider vinegar, 2 tablespoons na tumatir manna, 1 tablespoon na Worcestershire sauce, a dash of cayenne barkono, da kuma 1/4 teaspoon na ƙasa baki barkono. Ku zo zuwa simmer a kan matsakaici-zafi kadan. Cook, motsawa lokaci-lokaci, na minti 2.
Za ku iya zama kamar