11 Shirye-shiryen Ƙungiya wanda zai iya sa kukis kuyi kuskure
Kukis masu yin burodi suna da sauƙi, amma ba mai sauƙi ba cewa ba zai yiwu a magance su ba. Idan wannan shine lamarin, babu wani abu kamar kukis da suke da wuyar gaske, ko da yawa, ko duhu. Idan wani daga cikin waɗannan ya san saba, kuna iya yin daya (ko fiye) daga cikin waɗannan kuskuren kuki na yau da kullum.
01 na 11
Ka Yayi Tsaranka Daidai
EMPPhotography / Getty Images Gyara gari hanya mara kyau shine tabbas mafi kuskuren kuki a can. Idan kuna auna ma'aunin ku ta hanyar yin amfani da kofin ku a cikin jaka na gari, za ku iya amfani da kashi 30 cikin dari na gari a cikin gurasarku. Wannan zai sa kukis dinku sun bushe da wuya.
Hanya mai dacewa: Samun kanka a sikelin zamani wanda za a iya saitawa zuwa grams, kuma daga yanzu a kan, ga kowane kofin gari da kayan girke-girke don, auna nauyin 130 grams.
02 na 11
Kuna Amfani da Kwayar Kasa mara kyau
TOHRU MINOWA / Getty Images Yawancin girke-girke sune dukkanin gari , wanda shine nau'in mai gina jiki mai nauyin alkama. Idan ka canza gurasar gari, wadda aka yi daga nau'in alkama da ya fi girma a furotin, kukis ɗinka zasu yi wuya. Idan ka yi amfani da cake ko bishiyoyin abincin, abin da ke da sauƙi, kukis ɗinka zai zama masu banƙyama da kuma ɓarna. Kuma idan kayi amfani da gari mai tasowa (wanda shine nau'in gari tare da gurasar da aka ƙera a yanzu), duk wani abu da zai iya faruwa ba daidai ba.
Hanyar da ta dace: Yi amfani da abin da ake amfani da ita a cikin kayan girke-girke, mafi mahimmanci dukkanin gari.
03 na 11
Kuna Kashe Kullunku
Paul Rodriguez / EyeEm / Getty Images Ƙari zai iya faruwa tare da kowane nau'i na kuki, musamman ma da kukis da aka yi birgima, inda za ku fitar da kullu sannan ku yanke kukis tare da cutters. Gida yana dauke da alkama , wani furotin da yake da wuya kuma ya fi ƙarfin ƙara ku, kuyi kuma kunsa shi. Kuma mirgine kuki kullu ne fun, musamman ga yara. Amma juyayi mai yawa ne babu-a'a. (Kuma a, sake yin rajistar saɓin za su tabbatar da cewa cookies sun fi ƙarfin farko fiye da na farko, amma ba za ka sami zabi ba).
Hanyar da ta dace: Gungura ko haxa ka kullu kamar kadan, kuma a hankali, kamar yadda zaka iya.
04 na 11
Ka Yarda Da Wutarka ta hannunka
Thomas Barwick / Getty Images Man shafawa da man shanu da sukari ba kawai ya haɗa nau'o'i biyu ba. Har ila yau kuna hada iska a cikin man shanu, wanda yana taimakawa da tsabta ga kullu, kuma ya sa ya fi sauƙi don yin burodi don yin aikin. Idan duk abin da kake yi shi ne saro, ka kullu ba zai zama mai fadi ba. Ka tuna, man shanu ya zama mai sanyi: Idan yana da taushi don ka motsa shi da hannu, yana da taushi.
Hanyar da ta dace: Ku shayar da man shanu tare da yin amfani da maɓallin kwance tare da abin da aka makala.
05 na 11
Your Butter ya zo daidai daga Fridge
Cultura RM Exclusive / Nils Hendrik Mueller / Getty Images Wannan ya danganta da batun kirimatse, saboda man shanu mai sanyi ya fi wuya a kirimar. Saboda haka, idan man shanu ɗinka ya yi sanyi sosai, kukis ɗinka za su kasance da yawa, kuma bazai yada su ba a cikin kwanon rufi idan kun gasa. Gaba ɗaya, kuna son man shanu ya zama sanyi, amma ba sanyi ba.
Hanyar da ta dace: Bari man shanu ya zauna na mintina 15 (amma ba tsawon lokaci ba - duba ƙasa) kafin kirim.
06 na 11
Your Butter Ya Sugar Soft
Jamie Grill Photography / Getty Images Idan man shanu ɗinka ya kasance mai laushi, za ku sami matsala guda kamar lokacin da kuka yi kokarin kirkiro man shanu da hannu, wato, rashin aicewa. Idan yana da taushi sosai, maimakon riƙewa a cikin iska, man shanu zai kawai falle a kan kanta, ya sanya kafi mai nauyi a maimakon furotin.
Hanyar da ta dace: Kula da man shanu don yin burodi a firiji. (Amma tuna, ya kamata ka ci gaba da zama man shanu a cikin man shanu a ɗakin ajiya don yisti.)
07 na 11
Fikilarka ta Fasa Ciki ce
Tetra Images / Getty Images Gurasar foda shine wakili mai yalwaci wanda ya ba da kaya a cikin kaya, kuma yayin da yake da rai mai kyau, ba shi da iyaka. Bayan watanni shida a cikin katako, foda zazzaɓi zai rasa wani abu na iyawarsa. Yayinda yake ba a cikin kukis ba kamar yadda yake a cikin wuri da sauri (kuma watakila ba a matsayin mahimmanci mai mahimmanci kamar creaming), har yanzu zai yi bambanci.
Hanyar da ta dace: Tabbatar cewa foda dinka bai wuce watanni shida ba, kuma maye gurbin shi idan yana.
08 na 11
Karon Baking ya kasance Dark
Dorling Kindersley: Zai Kashe / Getty Images Eh, wannan abu ne kawai. Nauyin launin ruwan ya fi zafi fiye da hasken wuta, kuma bambancin yana da muhimmancin gaske don rinjayar lokutan cin abinci don kukis. Abin takaici, mafi yawan girke-girke ba sa saka launi na takardar kuki ba. Amma idan kukis ɗinku suna cike kuma kana amfani da takardar kukis mai duhu, mai yiwuwa ne mai laifi.
Hanya mai dacewa: Yi amfani da zanen kuki mai haske (ko rage yawan zazzabi da digiri 25).
09 na 11
Ka Ƙara Girma Takardar Kayanka
Jamie Grill / Getty Images Ana buƙatar cookies idan kun gasa su, kamar yadda man shanu da sukari suka narke. Amma wani lokacin sukan iya yadawa sosai don haka sun kasance sun haɗa cikin babban kuki. Wannan zai iya faruwa saboda dalilai masu yawa , amma kuna zaton kuna bin girke-girke a kowace hanya, mafi mahimmancin dalilin shine yayyafa takardar kuki sosai, ko a wasu lokuta, ko kaɗan.
Hanyar da ta dace: Tsaya greasing kuma saka kwanon ku da takarda takarda a maimakon. Kukis ɗinku ba za su tsaya ba, amma baza su yada ba, ko dai.
10 na 11
Ba ku ji dadin ku ba
Mikolette / Getty Images Tabbas kun san kuna kamata kuyi haka. Yana da umarnin farko a kowace girke-girke. Kuma ba haka yake ba kamar kuna sa shi da gangan. Kamar yawan kuskure, yawancin abu ne na manta da yin hakan. Kuma wannan yana da mahimmanci sosai tare da kukis domin suna iya yin gasa kawai don minti 10 ko 12, saboda haka tunda wutar tana buƙatar zama a zazzabi mai kyau idan sun shiga.
Hanyar da ta dace: Ka kasance cikin al'ada na yin duk abin da girke-girke ya ce, ciki har da ɗaukar tanda.
11 na 11
Kuna buɗe Ƙofar Wuta Sau da yawa
Jeremy Woodhouse / Holly Wilmeth / Getty Images Kuna buƙatar bude kofar tanda don ɗaukar kukis, a bayyane, amma ba ku so ku yi shi kowane minti daya. Kowace lokacin da kake yin haka, duk zafin rana ya tsira kuma tasa zafi ya sauko. Wannan ba abu mara kyau ga kukis kamar yadda ake yi ba, amma har yanzu yana da mummunan aiki. Zai iya, alal misali, hana cookies ɗinka daga yadawa, ko daga launin ruwan kasa.
Hanya madaidaici: Ba peeking! Yi amfani da taga a cikin ƙofar tanda don bincika ƙaddara (kuma tsaftace shi idan ba za ka iya gani ba ta wurin).