Kwaro mai ban sha'awa na gargajiya yana da ban sha'awa ga wani lokaci. Kada ku shafe ko ku halakar da naman sa mai tsada.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 ƙwairo-tsaka-tsaka-tsintsiya guda uku (na farko da aka yanka, trimmed, da kuma daura)
- 1 tablespoon freshly ƙasa
- barkono
- 2 tablespoons m
- gishiri
- 3 gajerun gajerun (daura)
- 1-1 / 2 kofuna waɗanda bushe ja giya
Yadda za a yi shi
Don tabbatar ko da dafa abinci, dole ne a fara yin gasa a dakin da zafin jiki (kimanin sa'o'i biyu) kafin a sanya shi a cikin tanda.
- Wurin saka tanda a ƙananan matakin. Heat oven zuwa 450 F. Rub gishiri a duk tare da gishiri da barkono. Canja wuri zuwa ƙarancin ƙarfe 13-by-16-inch. Shirya mai kishi gaba ɗaya. Sanya gajeren ƙwayoyi a cikin kwanon rufi. (Kullun da ba a taɓa yin amfani da shi ba zai iya samar da ƙanshi mai dafa don ƙanshi masu dandano.) Kuyi minti 20. Rage tanda zuwa digiri na 325 da kuma ci gaba da dafa har sai an sanya wani ma'aunin zafi mai zafi a cikin ɓangaren ƙananan gurasa (ba ta taɓa kashi ba) ya kai 115 digiri F., kimanin sa'a daya da minti 25. Idan ba haka ba, koma cikin tanda; duba yawan zafin jiki a minti 10-minti.
- Canja wurin gurasa don tayi; ajiye shi a wuri mai dumi don juices don tarawa. (Kamar yadda gishiri ya kasance, zazzabi za ta kara game da digiri 10.) Daidaita tanda zuwa digiri 425.
- Zuba mai da dukkan direbobi daga cikin kwanon rufi a cikin mai tsabtaccen mai, kuma a ajiye su.
- Sanya kwanon rufi a kan matsakaici-zafi. Zuba jan giya a cikin kwanon rufi; Kashe kasa tare da cokali na katako, yayinda ake raguwa da raguwa don rage yawan kwanon rufi. Cook har sai rage ta rabi, tsawon 5 zuwa 8. Sa wuri mai kyau a cikin tasa mai zafi. Zuba ruwan 'ya'yan itace a cikin wani mai tsabta. Yin amfani da cokali na katako, danna ƙasa akan daskararru don cire juices. Kashe daskararru. Rufe kwano; cike da dumi ta ajiye a cikin wani sauƙaƙe saucepan tare da 1-inch ruwa. Tsarin kwanon rufi na Yorkshire Pudding .
Maganin girkewa : by Martha Stewart (Clarkson Potter)
Rubuta tare da izini.