Wannan abu ne mai sauƙi, maras amfani da kaza mai girka mai girke da girke-girke da aka zabi tare da zabi na kaji da kuma kawai nau'o'i 3 (da gishiri da barkono). Yi amfani da dukan kazaccen kaza, kazaran kaza, ko haɗuwa da cinya da katako. Ana iya amfani da kaza a matsayin mai shiga, ko za a iya cire shi daga kasusuwa da shredded don sandwiches. Ku bauta wa kajin da aka yi shredded akan buns tare da wasu miya.
Idan kuka yi amfani da manya-manyan manya, kamar kazaran kaza, dafa su a sama tsawon sa'a 1 sa'annan ku juya wuri zuwa ƙasa kuma ku ci gaba da dafa abinci don kimanin 2 1/2 zuwa 4 1/2 hours ya fi tsayi. Hanya na farko na awa 1 zai tabbatar da cewa kaza yana zuwa sama da zazzabi da sauri.
Akwai wasu ɗanɗanar dandano masu ban mamaki da za ku iya so ku gwada. Maimakon ketchup, yi amfani da sayan da kuka fi so ko abincin barbecue sauye . Ko kuma ƙara teaspoon ko biyu na hayaƙin hayaƙin ruwa da teaspoons 2 na Worcestershire sauce don samun abincin abincin barbecue. Ko ƙwanƙwasa shi tare da 1/2 teaspoon (ko fiye) na launin barkono mai launin ja don zafi. Za a iya karawa da kayan dadi da / ko barkono barkono mai kara don dandano da launi. Rubuta barkono barkono tare da albasa sliced.
Ku bauta wa kajin tare da salatin dankalin turawa ko kuma dankali da aka yi dafa da kayan lambu don amfani da abinci mai gamsarwa. Idan kuna yin sandwiches tare da kaza da kuma abincin da aka yi da shi, ku yi musu hidima tare da wake da burodi.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 albasa mai yawa
- 3 zuwa 4 fam ɗin kaji
- 1/2 teaspoon gishiri kosher
- Pero mai baƙar fata, don dandana
- 1 kofin
- ketchup
- 1 kofin Cola (ko Dr. Pepper)
Yadda za a yi shi
- Yanke ƙare daga albasa, kwasfa shi, sa'an nan kuma yanke shi a cikin rabin lengthwise. Yanki da halves thinly.
- Sanya rabin kayan albasa sliced a cikin ƙasa na jinkirin mai dafaccen mai kaya.
- Sanya kaji a kan albasa albasa. Yayyafa ɗauka da sauƙi da gishiri mai kosher da barkono baƙar fata.
- Kafar da kaza tare da albasar sliced sauran.
- A cikin karamin kwano ko ma'auni 2, hada ketchup da cola ko Dr. Pepper. Mix don haɗuwa sosai.
- Zuba ruwan kwakwa da kwakwalwan cakuda a kan rajin kaza a cikin mai gishiri mai jinkirin.
- Rufe tukunya da dafa a kan ƙananan tsawon 4 1/2 zuwa 7 hours, ko har sai an gama kaza amma ba a rabu da shi ba. Idan kana son shi shreddable, je zuwa tsawon lokaci. Mafi yawan zazzabi mai adana ga kaza shine 165 F (73.9 C). Idan a cikin shakka, bincika samuwa tare da wani abu mai amfani da ma'aunin ma'aunin ma'aunin zafi da aka sa a cikin kaza (ba mai dashi ba).
- Ku bauta wa dukan bangarori da albasa a kan abincin tare da miya ko kuji da kajin kuma ku yi aiki tare da miya a buns.
Tips
- Don ba da kaza da launi da kuma kullin fata a bit, sanya guda a kan wani kwanon rufi mai layi sannan sanya shi a ƙarƙashin broiler-kimanin inci 4 daga asalin zafi - na kimanin 2 zuwa 5 da minti, ko har sai launin ruwan kasa.
- Don ɗaukarda miya da kuma dadin dandano, cire kajin zuwa farantin da kuma adana shi dumi . Karkatar da kitsen mai yayyafi kuma yada su a cikin wani saucepan. Ku zo da kayan da aka yi wa laka a tafasa a kan matsanancin zafi. Rage zafi zuwa matsakaici-ƙasa kuma ci gaba da tafasa su tsawon kimanin 3 zuwa 5 da minti, ko kuma sai an rage miya a kusan 1/4 kofuna.
- Don kyakkyawan gabatarwa, yayyafa yankakken sabon faski ko cilantro a kan kaza.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 1087 |
| Total Fat | 54 g |
| Fat Fat | 15 g |
| Fat maras nauyi | 21 g |
| Cholesterol | 332 MG |
| Sodium | 1,154 MG |
| Carbohydrates | 42 g |
| Fiber na abinci | 10 g |
| Protein | 109 g |