Ƙayyadewa ta ƙarshe ba federally ake buƙata a duk kayayyakin ba
Mafi yawancin abincin sun hada da wasu kwanakin ranar karewa, sayar da-ta kwanan wata , ko amfani-ta kwanan wata a cikin akwati. Abin da waɗannan lokutan ke nufi yana da rikicewa, kuma zaka iya mamaki ko kana buƙatar kaya samfurin ko kuma yana da lafiya a ci.
Mai yiwuwa ka yi mamakin sanin cewa ba'a buƙatar yin jima'i da Dokar Tarayya ta Amurka ba, banda gayyatar jariri da abinci na baby, wanda dole ne a janye daga kasuwa ta ranar karewa.
Freshness Dating da kuma sharuddan amfani ne da son rai a kan wani ɓangare na masana'antun, sai dai don abinci da kuma nama nama a wasu jihohin.
Kasuwanci ba'a buƙatar doka don cire kayan samfurori daga ɗakunan su. Domin tabbatar da cewa kana samun samfurin freshest, yana da muhimmanci don bincika buƙatawa kuma zaɓi matsayi mafi tsawo. Kodayake mafi yawan kasuwanni suna da hankali game da dukiyar jari, wasu ba su da. A cikin kantin kayan ajiya mai kyau, abubuwa masu freshest za su kasance a baya na ɗaki ko a ƙarƙashin tsofaffi. Wannan yana taimaka wa kantin sayar da kayan tsofaffin kayayyaki.
Kwanan wata Ƙarshen Bayanan Ƙaddamarwa
Waɗannan sharuɗɗa suna amfani da samfurori marasa buɗewa.
- Mafi kyawun amfani da / kafin kwanan wata : Asusun Kula da Tsaro na Abinci na USDA ya fi son wannan kalma kamar yadda suke tsammanin shine mafi sauki ga masu amfani da su fahimta. Tare da girmamawa a kan mafi kyawun cancanta a wannan lokaci, yana nufin samfur ya kamata ya riƙe matsakaicin ƙarancin, dandano, da rubutu idan aka yi amfani dasu a wannan rana. Ba'a saya ko kwanan rana ba. Bayan wannan kwanan nan, samfurin ya fara tasowa, ko da yake yana iya zama mai ci. Ƙungiyar Masu Magunguna da Cibiyar Ciniki ta Abinci ta kuma yarda da waɗannan kalmomi maimakon "ya ƙare" ko "sayar da."
- Amfani da kwanan wata : Wannan kalma yana da ma'anar ma'anar "mafi kyau idan aka yi amfani da ita." Yana nufin samfur zai kasance mafi kyawun halayen idan aka yi amfani da shi a ranar da aka lura. USDA ta fi son masana'antun ƙara "mafi kyawun" ga wannan magana.
- Ranar karewa : Wasu jihohi suna buƙatar ranar karewa akan nama ko madara. Zai fi dacewa kada ku yi amfani da samfurin bayan wannan jerin da aka tsara a waɗannan lokuta. Don wasu abubuwa, mai yiwuwa mai yin sana'a yana amfani da wannan a maimakon "mafi kyau idan aka yi amfani da ita" kuma samfurin zai iya zama tsalle ko ya rasa dandano. Duba shi a hankali don alamun spoilage.
- Sayarwa ta hanyar ko kwanan wata : Masu amfani da kwanan nan suna amfani da wannan kwanan nan don gaya wa masu kaya lokacin da za su cire samfurin su daga shelves, amma har yanzu akwai wasu hanyoyi don amfanin gida. Alal misali, madara yana da sayar da kwanan wata, amma madara zai kasance mai kyau ga akalla mako daya bayan wannan kwanan idan an yi sanyi sosai.
- Guaranteed sabo ne kwanan wata : An yi amfani da wannan kwanan nan don kayan da aka gasa. Baya ga wannan kwanan nan, ba'a da tabbacin sabo ne ko da yake yana iya zama mai ci.
- Ranar kwanan wata : Wannan shi ne kwanan wata da aka ƙaddara abu kuma ana amfani dashi mafi yawa a kan kwalliyar da kayan kaya. Yawancin lokaci a cikin nau'i na ɓoyayyen lambar ba mai sauki ba. Ana iya tsara shi ta wata (M), rana (D), da shekara (Y), kamar YYMMDD ko MMDDYY. Ko kuma za'a iya yin amfani da shi ta amfani da lambobin Julian (JJJ), inda Janairu 1 zai kasance 001 zuwa 31 Disamba 31 zai kasance 365. A cikin mawuyacin coding, haruffa A ta hanyar M (watsar da harafin I) ana sanya su zuwa watanni, tare da A kasancewa Janairu da M kasancewar watan Disamba, tare da kwanakin lambobi, ko dai sun riga sun wuce ko biye da shekaru.
Duba kwanakin lokacin sayen abinci
Kashe kayan sharar gari yana da kyau, amma kuna buƙatar tabbatar da lafiya mai kyau. Yi amfani da waɗannan matakan don samun mafi yawan abincin da ka saya.
- Lokacin sayen abinci, koda yaushe duba ranar karewa. Zaɓi kwanan wata mafi girma a nan gaba domin rayuwa mafi kyau.
- Ƙunshin sharaɗɗa na iya zama a baya ko binne. Dangane da yadda sauri za ku yi amfani da wani abu, zai iya zama darajar digar da sabon samfurin, amma tabbas za a sake sawa ga mai sayarwa.
- Ko da kuwa kwanakin karewa, kada ka dauki damar a kan gwangwani da suke yin bulging ko oozing daga sashin. Dole ne a kauce wa gwangwani masu tsami.
- Yawancin gurasar gauraye sun ƙunshi ƙwayar da aka ƙaddara wanda zai iya zama rancid tare da lokaci ko shayarwa wanda zai rasa halayarsu. Duba ranar.
Ajiye Abincin Bayan Saya
Yi amfani da wannan dabara don tabbatar da abincinku ya kasance mafi kyau ga mafi tsawo lokaci.
- Samun abinci naka da sauri daga cikin shagon kuma a cikin ajiya mai kyau.
- Ɗauki samfurin daga magaji kuma juya kayan ku a gida. Maimakon ƙoƙarin ƙaddara lambobin cryptic a kan gwangwani, yi amfani da alamar rubutu don rubuta kwanan sayan kwangiyoyi a kan gwangwani da kuma wadata abinci don taimaka maka ka yanke hukunci akan shekarunsu.
- Da zarar an buɗe, yawancin kwanakin sun zama tsofaffi tun lokacin da abinda ke ciki yanzu ya zama lalacewa. Yana da shawara don amfani da samfurori da wuri-wuri bayan budewa.
- Tabbatar da kintar da kayan abincin a cikin akwati (ba a iya ba) kuma amfani cikin kwana uku zuwa biyar.
- Wasu kayayyaki na gwangwani (irin su condiments da abubuwa masu tayi) za su rike da tsawon lokaci idan sun firiji. Yawancin kwakwalwa za su kasance da gargadi don shayarwa bayan bude idan ya cancanta, don haka bincika marufi a hankali.
- Mafi yawan yawan zafin jiki na ajiya don kayan gwangwani shine 65 F. Tsakanin ajiyar yanayin zafi zai iya rage rayuwar mai shiryarwa ta hanyar kashi 50.
- Yawancin kayan gwangwani ana iya adana har zuwa shekara guda a zafin jiki mai kyau. Yawan 'ya'yan itacen Citrus,' ya'yan itace 'ya'yan itace,' ya'yan itace, barkono, sauerkraut, wake wake, bishiyar asparagus, beets, da dukan kayan tumatir ya kamata a yi amfani da su cikin watanni shida. Idan zafi na zafi ya kawo ɗakin cin abinci naka zuwa 75 F. ko sama, ko da na ɗan gajeren lokaci, yanke waɗannan lokutan ajiya a rabi.
- Abincin gwangwani kada a daskarewa a cikin gilashi ko kwalba. Hadawa zai iya raba sassan na iya ko karya gilashin gilashi.
- Gaba ɗaya, abinci gwangwani a gilashi yana da tsawon rai. Duk da haka, dole ne a adana su cikin duhu tun da haske zai iya inganta wasu halayen halayen sinadarin halitta.
- Yi nazarin littafin Cellophane, filastik, da kuma akwatunan kwaskwarima don tabbatar da cewa ba a lasafta su ko tsage. Da zarar hatimi ya shiga, haɓakar abin da ke ciki ya dace.
Tsarin ƙasa shine ya dogara da idanu da hanci. Idan ya dubi kullun ko ƙananan ƙwayar cuta, tofa shi.