Kwayoyin da ake kira Macadamia , da ake kira Macadamia integrifolia , suna daya daga cikin mafi yawan abincin da aka samu, musamman a lokacin da gasasshen ko kuma abin da aka ƙoshi da kuma kara da kayan girke mai kyau.
'Yan ƙasar zuwa Gabas ta Yammacin Australia amma har suka yi girma da kuma sanannunsu a cikin tsibirin nahiyar, Afirka ta Kudu, Brazil da kuma Amurka ta tsakiya, sunayen sunaye na macadamia sun hada da Australiya, Dan Queensland, da ƙudan zuma.
Yawancin nau'o'in 'yan sandan da ke tsiro a kowace shekara a Hawaii,' yan kasuwa masu yawa na kwayoyin macadamia a duniya, kuma kyauta ce ga masu yawon bude ido da suka ziyarci tsibirin don su tafi gida.
Kwayoyin da ake kira Macadamia Nuts musamman ma da kwakwa, cakulan, da kifi, kuma za'a iya maye gurbin sauran kwayoyi , ma'auni don auna, a mafi yawan girke-girke. Don wasu kyawawan girke-girke da suka danganci al'adun Habasha da tsibirin tsibirin wadannan kwayoyi, duba kayan littafi mai suna "Aikin Kasuwancin Kayayyakin Kasuwancin Mauna Loa", "tunawa da Diamond Head, tunawa da Hawaii," da kuma "Sam Choy's Island Flavors."
Yadda za a iya amfani da Kwayoyin Kayan Cikin Kwafa
Kafin ka fara aiki na gurasa ko yaduwa da kwayoyi, zaka fara buƙatar, ka wanke, ka bushe su. Da zarar ka kammala tsari, tsari ne mai sauƙi ga kowane tsari na shiri, amma tabbatar da cewa kwayoyin macadamia wadanda ka zaba sunyi kama da girman don su iya dafa dafa.
Don gurasar kwayoyi masu cizon nama, da farko, cika kwalba mai laushi da 1/2 kofin ruwa, teaspoons 2, da 1 teaspoon na man shanu mai narkewa; to, ku yada kwayoyin kuzarin kwayoyi a kan tanda na tanda kuma kuzguna musu da abinda ke ciki na kwalban.
Koma, sanya sashin dafa abinci a cikin 225 F kuma ya shafe su a minti 10 zuwa 12, yana duba su sau da yawa kuma cire kwayoyi idan sun juya launin ruwan kasa.
Bari kwayoyi suyi sanyi gaba daya kafin adana su a cikin akwati.
Yadda za a Yarda Kwayoyin Abincin Kwayoyin Abinci don Gyara
Gurasa da kwayoyi kafin ƙara su zuwa girke-girke zai samar da dandano mai haske, amma yana da kyau don yin ado kawai abin da kuke buƙata a lokacin da kwayoyi da aka ƙaddara ba su adana da kwayoyi ba.
Don yaduwa kwayoyi masu yaduwa, yada kwayoyi a cikin takarda guda a kan takardar burodi da kuma sanyawa cikin tanda mai tarin fure 350 F, toasting har launin ruwan kasa don kimanin minti 12 zuwa 15. Da zarar an yi shi, bari kwayoyi sun cike da ƙura kafin suyi ko ƙuƙarin su hana su zama mai laushi ko fashewa a cikin rubutu.
Wasu girke-girke suna kira ga kwayoyin ƙasa na macadamia, wanda za'a iya amfani da shi a cikin irin kek kiɗa ko kuma yayyafa a kasa na gashin tsuntsu don canza canji mai ban sha'awa. Dukkan abin da ya kamata su yi shine su sanya kwayoyi masu nutsewa a cikin abincin abinci da bugun jini a cikin gajeren lokaci har sai an samu daidaito. Duk da haka, yana da mahimmanci a lura da kayan aiki da yawa kamar yadda zaka iya kawo karshen tare da man shanu.
Idan kuna yin tsari, macadamia nut man shanu yana da dadi kamar yaduwa amma zaka iya ƙara kayan aiki na man fetur da dan zuma don laushi da kuma kara dadi. Bugu da ƙari, za a iya amfani da kwayoyi masu amfani da nauyin macadamia a matsayin kayan haɓaka da kuma dandano a cikin nama, kaji, da kuma kayan cin abinci na teku.