Cukuba wata mahimmanci ne tushen furotin, alli, da phosphorus, amma har ma yana da mahimmin tushen mai mai yawa. Shin akwai cuku a cuku a kan cin abinci mara kyau ?
Dogon da Kalmomin Shi
Amsar a takaice ita ce a'a, zaka iya ci gaba da ci cuku, amma ba a cikin yawan yawa ba. Lokaci na yau da kullum cheddar yana da kimanin nau'i na 9 na mai da kowane abu, 6 grams daga cikinsu ne cikakke.
Mun ayan kasancewa mai nauyi da cuku, mai yalwafa ta hannu a kan pizza, a omelets, ko mac da cuku.
Duk da haka, a gefe guda, cuku kuma kyauta ce mai kyau don yana da haɓin gina jiki, alli, da phosphorus.
To, menene alhakin cuku ya yi? Yi haƙuri fiye da lokaci kuma ku bi da kanka wasu daga cikin lokaci. Wannan na nufin canza dangantaka da cuku.
Maimakon yin amfani da shi azaman cibiyar haɗin, amfani da shi don faɗakarwa. Cuku mai cin nama yana da kyau ga wannan. Yana sa ya zama karin dandano saboda haka ba za ka bukaci amfani da shi ba. Irin wa] annan irin wa] annan warkatun sun hada da} aramar korafi ko tsabta, Gorgonzola, Parmesan, da Asiago.
Rage-Fat Cheeses
Yawancin cukuwan da yawa suna da sauƙi a cikin kitsen wasu. Wadannan sun hada da ɓangare-skim mozzarella, kirtani na kirki, cuku mai noma, da Neufchâtel. Gumun Goat yana da ƙananan mai kuma yana da adadin kuzari kaɗan fiye da cakuda madara.
Yawancin wando na yau da kullum suna samuwa a cikin nauyin mai-rage, ciki har da Cheddar, Monterey Jack, Mozzarella, Brie, Swiss, Colby, Muenster, da Amirka.
Ƙirƙarar ƙwayoyi mai ƙananan zazzaɓi sun zama masu ƙanshi a cikin dandano, suna da karin rubutun rubbery kuma suna da nau'o'in kayan abinci daban-daban. Amma kada ka rubuta su gaba ɗaya. Wasu nau'o'in cakuda mai ƙanshi suna da kyau sosai - Cakuda Cabot ya zo da hankali.
Ƙirƙarar ƙwayoyi mai raguwa suna da kimanin 6 grams na mai, tare da 4 grams na m mai.
Wadannan ƙwayoyi suna aiki sosai a sandwiches da salads. Jaka na shredded 2% cuku zama da amfani da kyau ga pizza toppings ko don amfani a cikin mafi kyaun ta'aziyya-abinci yi jita-jita. Ba su narke da kyau a karkashin zafin rana ba, duk da haka, don haka guje wa yin amfani da su a ƙarƙashin broiler.
Fat-Free Cheeses
Game da warkadden kyauta mai guba, da kyau, mafi yawan gaske ba sa daraja cin abinci, sai dai, yiwuwar, iri-iri iri-iri kamar salatin kayan ado. Cakuda mai kyaba ba shi da kyau tare da sauran sinadaran, ko kuma tare da ganye.
Yanayin Yayi Maɓalli
Don haka ci gaba da ci cakuda, amma amfani da shi sau da yawa kuma mafi sauƙi.
Ka tuna, Ƙungiyar Zuciya ta Amirka ta ci gaba da bayar da shawarar da iyakancewar cin abinci mai yawa na yau da kullum zuwa kasa da kashi 7%. Kwamitin Shawarwari na Dietary shawara ya nuna cewa kashi 10 cikin dari ne duk da cewa ya ƙetare dukkanin mai da cholesterol.