Daftin baƙin ƙarfe burodi na iya samun sauki sauƙi kuma tsufa a cikin shekaru. Caked with dried and baked-on abinci, sau daya sabon simintin ƙarfe ƙarfe kwanon rufi zai iya kawar da lokaci, turawa mai shi don la'akari da re-kayan yaji. Yanayi shi ne lokacin da ake amfani dashi don ƙarar baƙin ƙarfe. Wannan kitsen mai yana kunshe a tsawon lokaci don taimakawa mutane dafa ba tare da abincin abinci ba ko bar shi ya ƙone. Dole ne a yi amfani da katako da gyaran gyare-gyare kafin a yi amfani da su a karon farko sannan sake sake su kamar yadda ya kamata.
Wannan yana taimakawa hatimin pores na ƙarfe don hana hanawa.
Yaya Za a Zama Zama Aiki-Iron Baking Mold
Don kaddamar da sabon kayan ƙarfe-baƙin ƙarfe ko kwanon rufi, zazzaɓi tanda zuwa digiri 300. Sa'an nan, wanke simintin ƙarfe a cikin ruwan zafi, ruwan sha. Kurkura kuma bushe sosai kafin amfani da gashi mai sassauci na kayan lambu mai raguwa zuwa kowane nau'i da kullun. Lokacin da aka gama, sanya kayan yaji akan takardar burodi, bude gefen sama, da zafi don sa'a daya. Kawai ƙyale shi ya kwantar da hankali, ya rage duk wani ragewa, kuma shafa shi tsabta tare da tawul ɗin takarda. A wannan mataki, tabbas kada ku wanke shi.
Yi matakan da za a ci gaba:
- Kafin zuwan cikin batter, yi amfani da kayan lambu mai tsabta ga kowane gwanin, ta amfani da goga fashewa. Sa'an nan kuma, gari da kuma share duk wani wuce haddi. Yanzu, nauyin ya shirya don cika. Bayan an gyara kayan ƙayyade, kada ku wanke shi. Maimakon haka, shafe ciki tare da tawul na takarda da na waje tare da zane mai laushi.
- A kan amfani da kayan aiki na yau da kullum, dole ne a sake gwaninta da kuma mai tsanani don minti 20 a 375 digiri. Wannan shi ne yanayin koda kuwa lokacin da aka kera shi.
- Rage wutar lantarki zuwa 350 digiri kuma zuba kashe duk wani tara shortening. Sa'an nan kuma sanyaya, da man shafawa, da gari kafin su zuba cikin batter.
- Don sake sake yin amfani da kwano ko kwanon rufi wanda ke farawa ya tsaya, maimaita mataki daya. Lokacin sake yin kayan ado mai tsabta ko tsohuwar kayan gyare-gyare, fara da dumama wutar zuwa digiri 275. Sa'an nan, tsabtace kwanon rufi sosai, tabbatar da wanke duk wani kayan da aka bushe ko abinci mai gasa. Cire shi da kyau kuma gashi gashin kanta tare da rage kayan lambu. Na gaba, gasa kwanon rufi a cikin tanda na akalla minti 15 kafin cire kwanon rufi daga cikin tanda kuma ya zubar da raguwa. Sa'an nan, sanya kwanon rufi a cikin tanda na akalla sa'o'i biyu. Yi maimaita wannan tsari a kalla sau biyu, kuma mafi ma idan kwanon rufi yana da kyau.
Tabbatar cewa kada ku ɗefa ƙafaffan ƙarfe ko ƙarfe a kan juna. Idan kunyi haka, za su karbe su kuma su rasa dukiyarsu marar iyaka. Bugu da ƙari, don guje wa katako (sabili da haka, tsatsa), kada ku adana kayan gyare-gyaren ƙarfe ko ƙuƙwalwa tare da lids a kan.
Abubuwan da aka yi a cikin ƙananan ƙarfe ko ƙura
Yanzu cewa nau'in kayan ƙarfe ko ƙarfe ya shirya don dafa abinci, zaka iya gwada sabon girke-girke, kamar abarba shafe-tsalle. Hakanan zaka iya ƙoƙarin yin al'ada, kamar gurasa mai nishaɗi mai zurfi. Don wani abu mafi sauki, gwada yin burodi da kukis masu kariya . Don yin kayan abinci mai ban sha'awa, Gummalar Koriya na Amurka da Amurkawa cikakke ne.