Yara-Baked "Cheese-y" Kale Chips

Ba shakka ba za ku iya dakatar da ɗaya daga cikin wadannan kwakwalwan kwamfuta ba, kuma hakan yana da kyau domin suna da lafiya! Yisti mai yalwar abinci yana ba su wani abincin "cuku-y" da cewa ko da kayan cin abinci na iya jin dadi, kuma tahini ya karfafa abinda ke ciki na calcium na yanzu, da kuma bayar da gudummawar ganyayyaki na kwakwalwan kwakwalwa.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 manyan bunch kale, kowane iri-iri
• 2 tablespoons apple cider vinegar
• 2 tablespoons tahini (sesame manna)
• 1 tablespoon ruwa
• 2 tablespoons
• yisti mai yalwaci
• 1/2 teaspoon gishiri
• Zabin: 1/4 teaspoon cayenne

Yadda za a yi shi

1. Turar da aka yi wa tudu zuwa 325 F (163 C).
2. Sare ganyayyaki daga leafstalks da m Midribs (idan ka bushe dukan ganye, da tsakiyar tsakiyar ƙare tare da daidaito na twigs - ba dadi!). Tsara ganye ko kuma adana kayan abinci .
3. A wanke ganye na ganye da kuma bushe a cikin salatin spinner ko kuma ta hanyar mirginewa cikin ganyen a cikin tsararrakin mai tsabta. Gwanar da wankewa da ganye a cikin dan kadan kadan fiye da guntu; za su jiji kaɗan yayin da suke bushe.

1. Whisk tare da vinegar ko ruwan 'ya'yan itace lemon, tahini da ruwa har sai da santsi, sa'an nan kuma ƙara da abinci mai yisti, gishiri, da kuma cayenne zaɓi. Cakuda ya kamata ya kasance game da daidaito na salatin salatin miya. Idan yana da maimaitaccen haske, ƙara dan ƙaramin ruwa.
2. Yi amfani da hannayen ku mai tsabta don kwashe kale a cikin babban kwano tare da sauran sinadaran. Massage da ganye sosai: dukkanin ganye ya kamata ya fi ko žasa a hankali a haɗe tare da cakuda kayan yaji.
3. Ligne wata burodi tare da takarda takarda ko man fetur mai sauƙi a kwalliyar burodi. Gwada ganye na ganye a kan takardar burodi ko raka a cikin takarda guda. Kada ku haɗu da ganye ko ba za su bushe ba ko da yaushe. Yana da kyau idan ganye ta taɓa, amma kada su yi yawa da yawa. Idan ya cancanta, gasa a yawancin batches ko a kan fiye da ɗaya tire ko rack.
4. Gasa kalma na tsawon minti 12 zuwa 15 har sai da kullun amma ba ƙona ba. Ka bar kwakwalwan kwantar da hankali gaba daya kafin cire su daga shinge (s) ko takarda (s).
5. Ku bauta wa nan da nan, ko canja wuri zuwa kwantena. Domin ajiya lokaci mai tsawo, zaku iya rufe hatimiyar ruwan ka.

Tukwici: Lactinato kale, wanda ake kira dinosaur kale, yana da wuya a yiwa gashi tare da kwakwalwar tahini, amma ana ganin zai cigaba da cigaba da shi tsawon lokaci bayan an rushe shi.

Idan kwakwalwan kale naka sun rasa crunch a cikin ajiya, sun shimfiɗa su a kan abincin da ke yin burodi da kuma sanya su cikin tanda 275 F / 135 C na minti 10. Za su kullu kamar yadda suke kwantar da hankali.

Bambanci

• Ba ku da yisti mai gina jiki ko tahini a hannu? Babu matsala. Gwada waɗannan kwakwalwan ƙananan ƙwalƙwalwar ƙwalƙwalwa ta kirki da aka taɓa da man zaitun da gishiri.

• Gwada ƙara sage, ƙasa cumin, ko sauran kayan da za a yi da tahini cakuda kafin rufe jikin.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	59
Total Fat	4 g
Fat Fat	1 g
Fat maras nauyi	2 g
Cholesterol	0 MG
Sodium	15 MG
Carbohydrates	4 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	2 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)