Yadda za a Yi Kullu ga Tamales Tare da Masa Harina

A wasu yankuna na Amurka, zaka iya shirya kullu don boys, ko dai sabo daga kamfanin tortilla ko cikin sashin firiji na babban kanti. Idan ba ku zauna a irin wannan wuri ba - ko kuma idan kuna so ku sa 'ya'yanku kuyi amfani da wannan girke-girke. Yana kiran masa harina , abincin masara da ake amfani dashi don yin tortillas, boysles , da sauran abubuwancin Mexican da na tsakiya na Amurka.

Yawan yara da za ku iya yin tare da wannan girke-girke zai dogara ne akan girman kananan yara da kuma yawan cikawa da aka yi amfani dashi a cikin kowannensu.

Lura: Masa harina (wanda ake fassara a matsayin "gari gari") shine samfurin bushe; ta hanyar kanta tana nufin "kullu" kuma shine abin da ke da bayan rehydrating gari.

Abin da Kayi Bukatar

• 6 kofuna na harina
• 5 kofuna waɗanda ruwa mai dumi ko maras kaza-sodium
• 2 kofuna waɗanda alade man alade
• 2 teaspoons gishiri
• Zabin: 3 tablespoons albasa foda
• Wabin: 2 tablespoons powdered cumin
• Zabin: 3 tablespoons chili foda

Yadda za a yi shi

1. A cikin babban kwano mai yalwa da shi tare da ruwan dumi ko broth. Yarda da cakuda su zauna na kimanin minti 20 don yin laushi, sa'an nan kuma doke tare da mahaɗin lantarki a kan ƙananan gudu har sai siffofin kullu. (Yanzu kuna da shi .) Yayyafa gishiri, albasa foda, cumin, da foda a kan kullu, idan an so, kuma sake haɗuwa har sai an hade shi.

2. A cikin tasa daban, toka da man alade tare da mai kwakwalwa na wutar lantarki na kimanin minti uku ko kuma har sai da fure. Ƙara man alade a kullu, yin ta dan kadan a wani lokaci, har sai da hade.

1. Ya kamata ya kasance game da daidaito na man shanu. Idan yana da bushe, haɗuwa a cikin ƙaramin ruwa ko broth; idan kulluwarka ya kasance mai lalacewa, ƙara masa harina har sai ka sami rubutun da kake so.

2. Yi amfani da shi nan da nan ko rufe kuma adana shi cikin firiji don har zuwa awa 24.

Bambanci a kan Kasa Tamale

• Kada ku ji tsoro don gwaji tare da kayan lambu daban-daban da kayan yaji a cikin kullu ku, ya bambanta su bisa ga abubuwan da kuka zaɓa ko don haɓaka abubuwan dandano a cikin cika (s) da kuka yi nufin amfani.
• Gwada, alal misali, wasu nau'i na teaspoons na epazote dried (ko dai a wurin ko baya ga kayan yaji da aka ambata a cikin girke-girke) don bayanin kula na Mexican da kyau sosai. Ko maye gurbin kayan yaji da aka ambata danamen da kuma cloves don taimakawa cikin naman alade ko don mai dadi (kayan zaki) tamales.
• Da zarar kun kasance da jin dadi don yin girke-girke na gari, za ku fara tunanin abin da kuka fi dacewa a cikin kayan da kuka fi so.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	644
Total Fat	44 g
Fat Fat	17 g
Fat maras nauyi	19 g
Cholesterol	39 MG
Sodium	899 MG
Carbohydrates	56 g
Fiber na abinci	6 g
Protein	8 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)