Dankali gnocchi ne mai ban sha'awa, da abincin dare mai dadi. Dubi yadda sauki zasu kasance daga karce tare da wannan girke-girke. Yi la'akari da cewa ba kamar yawancin gnocchi ba , wannan ba yayi amfani da wani kwai-wata hanyar da ta haifar da wuta, mafi kyau gnocchi dumpling.
Ku bauta musu da man shanu da kuma Parmesan ko abincin da kuka zaɓa, da sanin cewa suna da kyau sosai tare da mai tsami mai mahimmanci ko nama.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 1/2 fam
- dankali (tafasa,
- Yukon zinare suna da kyau, kamar yadda ake fata "sabon dankali".
- 1 1/2 kofuna na gari (ƙari don mirgina)
- Salt dandana
Yadda za a yi shi
- Yi wanka da dankali da tsabta kuma saka su cikin babban tukunya (kada ku kwasfa dankali). Rufe shi da ruwan sanyi kuma ya kawo tafasa. Ƙara gishiri mai yalwa don yalwataccen ruwa. Cook, gano, har sai dankali ya kasance mai taushi duk tsawon lokacin minti 20 bayan ruwan yazo a tafasa.
- Cire dankali ku bar su kwantar da dan kadan. Tura da dankali dafafa ta hanyar daɗaɗɗa ko abincin abinci a cikin babban kwano ko amfani da wuka mai laushi don cirewa kuma ya watsar da konkannun kuma ya wanke da dankali tare da babban cokali mai yatsa ko dankalin turawa.
- Sanya a cikin gari yayin da dankali ke da dumi-zai yi kama da ba zai haɗu da farko ba, amma ci gaba da aiki, zai zama maɗaura mai kama da kullu.
- Raba kullu cikin sassa hudu kuma yayi aiki tare da sashe ɗaya a lokaci guda, ajiye wasu sassan da aka rufe da filastik filasta don kiyaye su daga bushewa. Sanya wani ɓangare na kullu a cikin wani dogon maciji, mai tsantsa a cikin tsauni mai tsabta. Yanke wannan ɓangaren mai ciki a cikin ƙananan ƙwayoyi (1 / 2- zuwa 3/4-inch) guda.
- Ɗauki kowane ƙwaƙwalwa kuma amfani da yatsa don yada shi ƙarƙashin ƙirar yatsa, bari a sauke shi a kan tudu a ƙarshen. Tsakanin za su sami alamomi a gefe ɗaya da kuma thumbprint a daya. Wannan motsi zai dauki wasu gnocchi don yin aiki don sauka amma to amma yana da sauki. Shirya gnocchi a kan wani takarda mai kyau-floured ko tire. Yi maimaita tare da sauran kullu.
- Gnocchi zai iya zauna, a rufe shi, a cikin dakin da zafin jiki na tsawon sa'o'i. Ko, loosely cover da kuma refrigerate na dare. (Don ƙarin ajiyar ajiya, sanya gnocchi a kan tukunyar buro da kuma daskare su daddare.) Da zarar sun daskararre, canja wurin gnocchi zuwa jakar filastik da za a iya yin amfani da shi kuma su ajiye su daskararre har sai sun shirya don tafasa, za su ci gaba har zuwa watanni shida.)
- Lokacin da aka shirya don dafa da dumplings, kawo babban tukunya na salted ruwa zuwa tafasa. Ƙara kawai kamar gnocchi kamar yadda za'a iya rufe murfin ruwa a cikin takarda guda. Za su nutse nan da nan. Ka ba su hanzari sosai amma sosai. A cikin kimanin minti daya za su yi iyo a farfajiya. Bari su dafa 10 zuwa 20 seconds a farfajiya sannan ka cire su tare da cokali mai slotted. Sanya gnocchi a kan duniyar dumi da kuma sake maimaicin gnocchi. Tasa gnocchi dafa shi da man shanu, pesto, tumatir miya , ko ƙaddamar da zaɓinku kuma kuyi aiki nan da nan.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Total Fat | 3 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 442 MG |
| Carbohydrates | 45 g |
| Fiber na abinci | 5 g |
| Protein | 5 g |