01 na 07
Mene ne Gwaran Fari?
Christine Benlafquih Prickly pears - wanda ake kira '' '' '' '' '' '' 'ya'yan itace,' '' '' '' fig '' 'figs,' '' ya'yan ɓaure, 'ya'yan ɓaure, da' '' '' '' ''. Suna da yawa a cikin Ruman , a kudu maso yammacin Amurka, a Mexico, a arewacin Afrika da kuma a wasu sassa na Afirka ta Kudu.
A Maroko, ana kiran pears ' el karmouss el hindi' ' (' ya'yan itace figs). Za a iya saya su duka kamar yadda aka nuna a hoto, amma za ku ga masu sayar da kaya da kuma sayar da el karmouss el hindi daga katunan a cikin titi. Masu wucewa zasu dakatar da sayan 'ya'yan itace masu tsami su ci shi a wuri.
Prickly pears suna samun sunansu saboda ƙwararru mai nau'in gashi - ko spines - wanda ya rufe 'ya'yan itace. Saboda spines, suna buƙatar a lakafta su a hankali, amma ban da cewa suna da sauƙi a kwasfa.
02 na 07
Yanke Kashe Gwanin Parina
Christine Benlafquih Fara farawa ta hanyar yankan ƙarshen pear.
Ba su da wuya a gani, amma waɗannan ƙananan shinge kamar gashi suna da gaske kuma zasu sami hanyar shiga cikin fata. Don kare hannunka da yatsunsu, yana da mafi kyau don amfani da cokali mai yatsa, tawul, ko har ma da mangwannin lambu don kwantar da 'ya'yan itacen yayin da kake aiki tare da shi. Ban yi wahalar yin wannan a nan don ku iya ganin 'ya'yan itace mafi kyau a cikin hotuna ba. (Kuma a, na biya farashi a gare ta kuma na shafe lokaci tare da masu tweez baya don cire fitar da spines daga yatsunsu!)
03 of 07
Yanke Tsauri Ta Yaya Cikin Cikin Fata na Prickly Pear
Christine Benlafquih Yanzu sai ku yi tsinkaya tsawon lokaci ta hanyar fata na pear. Yanke kawai zurfin isa don isa 'ya'yan itacen, amma gwada kada a yanke cikin' ya'yan itacen kanta.
04 of 07
Pry Buɗe Prickly Pear Skin
Christine Benlafquih A hankali pry bude launin fata pear - zai raba shi daga 'ya'yan itace. Zaka iya amfani da yatsunka, amma don kauce wa waɗannan tsararraki za ku so su yi amfani da tip na wuka a maimakon.
Yi la'akari da launi mai launin rawaya-orange na wannan nau'in 'ya'yan itace pear. Sauran nau'o'in na iya zama m ko ma kore a launi.
05 of 07
'Ya'yan' ya'yan itace
Christine Benlafquih Ci gaba da shafawa fata daga pingen pear. Ya kamata ya rabu da wuri ɗaya, ba tare da barin 'ya'yan itacen pear da aka shirya su ci ba.
Wannan nau'in pear ne kawai yana da kyau. Yawancin lokaci, sun kasance dan kadan.
06 of 07
Cikin Gida da Tsaba na Pariki Pear
Christine Benlafquih Wannan hoton yana nuna ciki na 'ya'yan itace pear. Kwayoyin suna iya cin abinci, amma yashe su idan ka fi so.
Kuna iya cin kullun pear duka, yanke, ko ma tsabtacewa da kuma zama kamar ruwan 'ya'yan itace.
07 of 07
Ajiye 'ya'yan itace Prickly Pear
Christine Benlafquih Kwancen da ba a yalwatawa ba, za su ci gaba da tsawon kwanaki biyar zuwa kwana bakwai a firiji. Peeled prickly pears kuma kiyaye da kyau. A ranar da na dauki wadannan hotunan, na zana kimanin 20 pears a cikin minti 10 - yana da sauri da sauƙi! Na rufe tasa na cactus 'ya'yan itace tare da filastik, kuma' ya'yan itacen sun zauna a cikin firiji har tsawon kwanaki.