Ƙungiyar da aka daskare suna da dadi, mai ɗorewa, da kuma abincin kirki na kansu. Ana iya amfani da su a cikin kayan da aka ƙera, a matsayin kayan salad, da kuma compotes.
Wanke da kuma ja da Cherries
A wanke cherries kuma bari su lambatu a cikin colander na mintina kaɗan. Cire da zubar da mai tushe.
Ramin da Cherries
Babu tambaya game da shi: wannan shine mafi ɓangare na kowane girke-girke ko tsari. Akwai hanyoyin da za a sauƙaƙe aikin, ko da yake:
- Cherry Pitter : Wadannan na'urori marasa tsada wanda za'a iya amfani dasu don zaitun.
- Gilashin Gurasar Biranen : Abin da kuke bukata shi ne giya ko kwalban giya, cherries, da chopstick. Sanya wani ceri, ya ƙare ƙarshen (amma tare da kara riga an cire), a kan buɗe kwalban. Sanya shi tare da chopstick. Ramin zai fada a cikin kwalban yayin da sauran rassan ya zauna inda yake.
- Rashin Gudun Maganin Dama : Riƙe ceri a tsakanin yatsanka da yatsan hannu tare da karshen ƙarshen gefen sama (an riga an cire). Koma daga cikin rami tare da shayi mai shayi. Ramin zai shiga cikin bambaro. Maimaita tare da wasu cherries har sai bambaro ya cika da rami.
Shirya Cherries don Drying
Yanke kayan da ke cikin rabi. Sanya su a gefe a kan gwaninta. Tabbatar cewa babu wani daga cikin adiban halves da ke sha; kana so iska zata iya zagayawa a kowane bangare na 'ya'yan itace.
Yanke Cherries
Sanya rassan cherries a cikin tanda 150 F / 65 C.
Idan tanda ba ta tafi wannan ƙananan ba, ka buɗe kofar bude tare da rike da cokali na katako. Cherries ya kamata ya bushe a game da 10 hours. Ya kamata su yi tunanin duka bushe don taɓawa, amma har yanzu su zama fata da daɗaɗɗa. Kada ku yi jaraba don tayar da zazzabin tanda don saurin tsari, domin kuna so ku dage cherries, ba dafa su ba.
Cool da Dried Cherries
Ba za ku kasance cikakke ba idan cherries suna da cikakke dehydrated har sai sun sanyaya. Kashe na'urar da kuma bude shi. Bari adiyoyi suyi sanyi a kan tarkon na 20 zuwa 30.
Bayan kwanakin sanyi, karya daya daga cikin cherries a rabi. Babu ruwan da ake gani a kan yanayin hutu.
Yanayi da Dried Cherries
Koda bayan an cire adiyo ne daidai, za'a iya samun wasu gishiri a cikin 'ya'yan da ba za ku ji ba. Wannan bai kamata ya isa ya hana 'ya'yan itace daga kiyaye lafiyayyu ba kuma kyauta. Amma za ku sami tastier, mafi kyawun samfurin idan kunyi abin da ake kira "kwantar da hankali" 'ya'yan' ya'yan itace.
Saka kayan da aka bushe, sunsasshen sanyaya a cikin kwalba gilashi, kawai cika da kwalba game da 2/3 cikakke. Rufe kwalba. Shake kwalba sau biyu a rana don mako daya. Wannan ya rarraba cherries da kowane danshi da zasu iya ɗaukar. Idan kowane motsi ya nuna a kan tarnaƙi na kwalba, 'ya'yanku ba a bushe sosai ba kuma yana buƙatar komawa cikin dehydrator na' yan sa'o'i.
Da zarar an samo cherries ne, to adana su a cikin kwandon iska daga haske ko zafi. Yana da kyau don cika cika kwalba a wannan batu; da 2/3 cikakke ne kawai don yanayin sanyi lokacin da kake buƙatar samun damar girgiza sassa a kusa da.