Giora Shimoni ya nuna cewa suna da sauki a shirya, "lafiya, mai launi, mai dadi ... za a iya yin amfani da su a matsayin abincin abun ciye-ciye, ko kayan abinci ko gado don kwanakin makonni ko fiye da ranar Asabar ko bukukuwan abinci." Shimoni ya ba da shawarar bayar da kayan taina (aka tahini) don dipping, musamman ma "idan kuna bauta wa yara ko masu cin ganyayyaki - da manna na kasa son sa tsaba yana kara furotin."
Shirin Miri don Gudanar da Gwanon nasarar:
Kuna iya gadon kusan kowane kayan lambu, ko hade kayan lambu - tunaninku shine iyakance kawai, don haka ku ji daɗi kuma ku gwada tare da haɗuwa daban-daban da kayan haɓaka.
Kula da nauyin rubutu, da yawa, da kuma abubuwan da ke cikin ruwa, sa'annan ka rarraba kayan aikinka daidai. Ganyayyun kayan lambu mai yawa zasu dauki tsayi fiye da miki bishiyar bishiyar asparagus, don haka sanya tushen a cikin tanda na farko, sa'an nan kuma ƙara wani kwanon rufi na kayan aiki da sauri a cikin tanda daga baya.
Juicy kayan lambu kamar ceri tumatir za su saki ruwa yayin roasting; idan sun raba kwanon rufi tare da sifofi, sai su juyo da su duka, kuma su hada su kusa da dafa abinci (lokacin da suka fi dadi) ko lokacin hidima.
Yi amfani da isasshen man fetur don ɗaukar kayan ado, amma ba haka ba ne cewa suna yin iyo a cikinta. Za ku buƙaci akalla 1 1/2 zuwa 2 tablespoons na man fetur don babban kwanon rufi na veggies, ko da yake namomin kaza, eggplant, da kuma irin wannan porous veggies na iya bukatar wani bit more. Tare da yin aiki, zaku ji jin dadi sosai.
Mafi yawan kayan shafa burodi suna da kyau domin yin gasa - suna ba da kayan lambu don yin gasa ba tare da motsi ba, kuma irin zafi yana ƙarfafa caramelization.
Sakamakonka wanda aka fi so zai ƙayyade yanayin zazzabi mai kyau. Idan kana son kayan da kake da shi da kuma dafa shi amma ba caramelized, ƙananan zazzabi yana da lafiya. Idan ka fi son ƙarin bambancin yanayi da caramelization a kan karanka, tafi tare da yawan zafin jiki mafi girma.
Edited by Miri Rotkovitz
Abin da Kayi Bukatar
- Abincin da aka fi so, guda ɗaya ko a hade (mai dankali mai dankali, karas, dankali, wake, wake, dankali, barkono, barkono da barkono, zucchini, eggplant, purple albasa, namomin kaza, parsnips, beets, turnips, squash,
- Brussels sprouts , tafarnuwa, da dai sauransu)
- Ƙaramar man zaitun ta karin budurwa
- Gishiri a bakin teku don dandana (ko gishiri mai kosher da barkono baƙar fata)
Yadda za a yi shi
1. Yi amfani da tanda zuwa 375 ° F ko 425 ° F, dangane da nauyin da ake bukata na ƙuri'a (duba tips, sama). Wanke da bushe kayan lambu. Kusa idan an buƙata kuma zaɓa ko yanki cikin ɗakuna guda ɗaya.
2. Lita babban rubutun burodi da takardar takarda. Shirya kayan lambu a cikin ɗayan Layer a kan takardar yin burodi, kula da kada ku tarwatse guda.
3. Jawafi ko goge kayan lambu tare da man zaitun kuma yada gashin gashi.
Sa'a da gishiri, barkono barkono baƙar fata, da ganye da kayan yaji idan ana so.
4. Goma a cikin tanderun da aka yi da minti 35-45, sau ɗaya ko sau biyu a lokacin dafa abinci, har sai kayan lambu su kai ga darajar da kake so don sadaukarwa da caramelization.