Fava wake kasance wani abinci mai ƙarfi a zamanin d ¯ a kuma suna har yanzu na kowa a cikin dama Rum da Gabas ta Tsakiya cuisines a yau. Gwaran wake, wanda aka fi sani da suna wake mai kyau, suna da daraja a cikin abincin Turkanci da kuma dandano mai dadi da haɓakaccen sinadaran.
Ganyayyun fava suna da girma a cikin furotin da fiber da kuma ƙananan ƙananan a cikin mai da cholesterol. Suna da haske mai haske mai haske da launi, dandano mai laushi.
A Turkiyya, mai shahararren mai amfani, ko kuma "meze," shine mai tsabta ne da aka yi tare da wake. Ana dafa wake ne har sai da taushi sa'annan ya yi aiki tare da man zaitun, gishiri, da barkono. An bar manna manya don saita, sannan a yanka a cikin cubes. Jagorar da cubes tare da man zaitun, yayyafa kan wasu hatsi dill mai cike da kuma kana da kyakkyawan sha'awa, m appetizer zato ga kamfanin.
Yana da babban girke-girke na nishaɗi saboda yana da sauƙin yin kuma za ku iya shirya shi a gaban lokaci. Kwancen ku na kwakwalwa za su ci gaba sosai don kwanakin da yawa a firiji.
A ina za ku iya samun wake? Mafi kyaun wuri don samun furo-furen fure-fure a cikin kasuwanni ne, kasuwanni na Gabas ta Tsakiya, da yanki na yanki na babban ɗakunan ku.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 1/2 kofuna wake (bushe
- fava wake )
- 8 kofuna waɗanda ruwa
- 1 1/2 teaspoons gishiri
- 1/2 teaspoon
- farin barkono
- 2 sugarches sugar
- 3 gilashin man zaitun
- Garnish: yankakken ƙwayar dill
Yadda za a yi shi
- Ku zo da ruwa zuwa tafasa mai laushi a cikin sauye da aka rufe. Ƙara busassun fava bushe, rage zafi da rufe. Bari cakuda suyi tsayi da hankali har sai faran wake suna da taushi kuma suna fadowa kuma ruwan ya rage kimanin minti 20.
- Da zarar wake yana da taushi don ya fadi idan ka taba su tare da cokali na katako, kara gishiri, barkono, sukari da man zaitun a kwanon rufi kuma ya motsa har sai an hade shi.
- Sanya babban shinge mai kyau a kan wani kwanon rufi ko babban kwano. Zuba wasu gurasar nama a cikin mai yayyafi da kuma danna shi ta hanyar amfani da cokali na katako. Yi maimaita har sai kun matsa ta cikin dukan cakuda. Kar ka manta don cire karin daga tushe mai mahimmanci.
- Ya kamata ku yi farin ciki, pasty amma santsi mai dadi ba tare da wani lumps ba. Idan manna ya nuna ma lokacin farin ciki da bushe, sauti a kimanin 1 tablespoon karin man zaitun.
- Yayin da manna har yanzu dumi, cokali shi a cikin wani m rectangular, square ko da'irar-siffa bauta tasa game da 3 inci zurfi. Glass yana aiki mafi kyau. Ina so in yi amfani da tanda tanda tarin gilashi 9-inch. Jona saman manna tare da kasan cokali. Sanya shi don kwantar da shi.
- Da zarar an sanyaya shi zuwa cikin zafin jiki, ya rufe ta da filastik kunsa da kuma firiji da shi har tsawon sa'o'i.
- Lokacin da ka cire shi daga firiji, da manna ya kamata ya kafa kuma ya kasance da cikakken isa ya yanke. Rage ruwa daga wuka mai maƙarƙashiya sa'annan a yanka rafa cikin murabba'i ko lu'u-lu'u. Tabbatar sake sake wanke ruwa sau da yawa don hana tsinkewa.
- Cire hanyoyi na fava a hankali kuma shirya su a kan farantin aikin ku. Ka kwashe su tare da wani ɗan gajeren man zaitun maras budurwa kuma yayyafa yankakken, cike da tsire-tsire a cikin saman.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Total Fat | 6 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 4 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 449 MG |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fiber na abinci | 12 g |
| Protein | 14 g |