A Crunchie Bar shi ne abu na yara a Birtaniya-mai dadi, mai launin ruwan zuma mai launin ruwan zuma tsalle a madara cakulan. Suna da dadi kuma suna da sauki a gida. Ginin da ya bar shi ya bambanta da kantin sayar da kaya, saboda ba zai fito kamar ko da tsabta ba, amma dandano yana da kyau. Ka sanya su tare da cakuda zuma da kuma Golden Syrup (masarar masara a Amurka) don ƙawancin abincin da ya fi kyau.
Yin saƙar zuma ya hada da sugars da zuma zuwa babban zafin jiki, don haka don Allah a kula da lokacin da ake sarrafa pans da syrup.
Abin da Kayi Bukatar
- 1/3 kofin (80ml) ruwa
- 1/3 kofin (80ml) zuma
- 1/3 kofin (80ml) Golden syrup (masara syrup)
- 1 1/2 kofuna (375g) caca sugar
- 2 matakin teaspoons bicarbonate soda
- 1 kofin cakulan, melted
Yadda za a yi shi
Muhimmin: Kafin Ka Fara
Yin saƙar zuma zai iya zama kasuwanci marar kyau, don haka kafin ka fara, tabbatar da cewa kana da duk kayan aikinka da kayan aiki a hannunka, da zarar ka fara ba abu mai kyau ba ne don kwashewa don samun cokali bace.
Lokacin da sukari, zuma da syrup sun narke tare kuma an kai su zuwa 300 F (150 C) yana da zafi sosai, don haka don Allah ka kula sosai kuma ka yi amfani da zane mai tsami don rike kwanon rufi da kuma motsa ruwan zafi.
Ina ba da shawarar kada ku yi wannan tasa tare da yara ba.
- Man shafawa mai tsabta mai zane-zane a madaidaicin 8 "x 8" (20cm x 20cm) da kuma akalla 2 "(5 cm) ko mafi girma idan za ta yiwu, kuma layi da sassan da kasa tare da kunshe da filastik kamar yadda ya kamata.
- Cika dafa abinci a cikin 1/3 cike da ruwan sanyi.
- Saka ruwa, zuma, Sugar daji da sukari cikin babban, mai zurfi. Dole ne kwanon rufi ya zama daki, domin idan ka ƙara soda, sai cakuda ya ninka zuwa akalla sau biyu-idan ba ƙarami ba.
- Cikin matsanancin zafi, dafa sugars a hankali har sai sun narke tare-ku guje wa masu motsa jiki, amma lokaci mai sauƙi yana da kyau. Kula da burodi da kuma kofin ruwan sanyi kusa da kuka-idan ka ga lu'ulu'u masu sukari da ke kan gefen kwanon rufi, a kwance tare da gogar rigar; da syrup zai yi, don haka yi wannan a hankali.
- Da zarar an narkewa, tayi zafi, da amfani da damba ko damshin katako, tafasa har sai da za ka kai 300 F (150 C) Kada ka motsa! Da zarar ka buga wannan sihirin sihiri, a hankali ka dauke da kwanon rufi kuma ka sanya a cikin rudun ruwan sanyi; wannan zai dakatar da caramel daga ci gaba da dafa.
- Rike kwanon rufi a cikin rushe, bari cakuda ta dakatar da minti daya, sannan ka ƙara soda dafafi kuma ka motsa da sauri da kuma zane da spatula; Wannan shine lokacin da cakuda ya kara, saboda haka, ku yi hankali.
- Da zarar an gauraye da shi, tofa da saƙar zuma a cikin da aka shirya, rufe da zane mai haske kuma ya bar don kwantar da minti 10 zuwa 15. Da zarar cakuda mai narkewa fara farawa (wannan ya faru da sauri) kuma yayi sanyi sosai, toshe tin a cikin firiji don karin minti 10.
- Yin amfani da wuka mai maƙarƙashiya, ci gaba ta cikin saƙar zuma zuwa girman bar ɗin da kake so ka yi. Honeycomb sosai, mai dadi ƙwarai, don haka kiyaye su kananan-bitite-sized ne ko da mafi alhẽri. Da zarar ya sha, ya dauke da saƙar zuma daga tin ta hanyar yin sauƙi da sauƙi tare da taimakon filastik.
- Koma sanduna ko chunks zuwa firiji don kammala saitin gaba daya.
- Don narke cakulan, fashe a cikin guda, ƙara a tasa mai zafi da kuma sanya tasa a kan kwanon rufi na ruwan sha. Yi amfani da cakulan zuwa dandano, daga duhu da ɗaci ga madara ko fari-duk dandano mai kyau tare da wannan girke-girke.
- Yi sanyi da cakulan narkewa, kuma idan sanduna suna da sanyi sosai, tsoma cikin cakulan ta yin amfani da forks biyu. Yi sauri a sanya sanduna a kan rawan sanyi kuma su bar cakulan su kafa. Da zarar an kwantar da sanduna, saka a cikin akwati da kuma adana cikin firiji.
- Ku ci sanduna kamar yadda ake bi da ku, kuma za ku iya harba su a kan kayan abinci ko ice cream. Za su ci gaba har zuwa mako guda a cikin akwati a firiji.