Ohi'a 'Ai (aka Hawaii Mountain Apples)
Ohi'a 'ai ne ja, bit crunchy, da kyau mai dadi kuma cikakken dadi. A {asar Hawaii , inda suka yi girma, sun fi masaniya da su kamar apples apples. A wasu sassan na Pacific, an san su malayen Malay.
Suna kullun daga ruwan hoda mai launin ruwan ja mai duhu. Sun kasance mai haske mai haske, dan kadan-pear-shaped (Ina ganin su kamar ƙari ne, amma ina jin dadi), kuma idan sun kasance a cikin kakar, suna ganin sun kasance a ko'ina.
Menene Abincin 'Yancin Abinci?
Wasu mutane suna kwatanta siffar su, dandano da rubutu kamar apple-like, kamar launi. Ohi'a 'Ai na da kyau sosai , kamar dutsen da aka yi da kyau, amma kyakkyawa mai taushi, duk da haka wani ɗan rubutu mai laushi ya fi kamar nauyin Cizon kwalliya fiye da kowane apple na taɓa ci. Har ila yau, dandano, yana da dadi mai dadi da kuma dandano mai ban sha'awa da ba'a ba wa wanda ya ci pear ko biyu a lokaci ba. A cikin launin fata mai laushi ne mai laushi, mai launi mai launin launin fata wanda zai tunatar da mutane da yawa ... eh, zaku gane shi: pears. A tsakiyar cibiyar 'ohi'a' mai duhu ne, 'ya'yan itace masu wuya. Ina so in ci gaba da abin da ke faruwa, amma 'ya'yan itace' yan 'ya'yan itace suna ganin sun fi kwanan rana fiye da kowane abu (kuma babu, kada ku ci su).
Ina Ohi'a 'Ai Daga?
Ohi'a 'Ai itatuwa (sunan kimiyyar kimiyya Syzygium malaccense ) sun kawo tsibirin zuwa tsibirin da mazaunan ƙasar Polynesia daga Malaysia. Ana amfani da katako domin ginawa da 'ya'yan itace don cin abinci da yin dyes.
Bishiyoyi suna cikin iyalin myrtle, wadanda suka shafi guava da eucalyptus. Furen furanni da 'ya'yan itace da ke haifar ba su fito ba ne ko'ina tare da rassan, amma a kan mota, kuma. Dutsen da yake cike da 'ya'yan itace mai ban mamaki shi ne wani abu mai ban mamaki. Yawancin nau'i kamar fure, waɗannan bishiyoyi sun kasance masu samar da 'ya'yan itace, kuma waɗannan' ya'yan itatuwa suna da alaƙa su haɗu da juna.
Ina zan iya saya Ohi'a 'Ai?
Ohi'a 'ai yana samuwa a kasuwannin manoma, wuraren gona da hanyoyi masu daraja a Hawaii duk tsawon lokacin rani da kuma fadawa. Kwayoyin suna girma a cikin gandun daji na wurare masu zafi da kuma kwaruruka marasa kwance a kan ƙananan gefen ƙananan tsibirin nahiyar. Su ne lambun lambu na musamman a kan tsibirin kuma lokacin da 'ya'yan itace ke cikin kakar wasa, ana ba da karin kayan aiki zuwa ga abokai da maƙwabta. Tunda, kamar yadda aka ambata a sama, 'ya'yan itace a kan bishiya sun kasance cikakke a lokaci ɗaya, yana da matsala ga iyali guda daya da ya ci gaba (suna kama da zucchini na wannan hanya!). Ana yawan cin abincin Ohi'a, amma za a iya bushe su ko kuma zaba su.
Dutsen dutse suna da tsofaffin fata. A gaskiya, ƙwayoyin su ma sun fi bakin ciki fiye da takarda. Su ne kawai kawai ra'ayin da konkoma karãtunsa fãtun. Rayuwar da suke da ita shine ma'anar 'yanci na bukatar kulawa mai kyau. Mai mahimmanci. Koda kaddamar da juna cikin jakar a kan hanyar zuwa gida daga kasuwar manoma zai iya haifar da kullun da ƙyama a cikin masu kyan gani.
Sakamakonsu shine, ba shakka, wani bangare na roko ba. Zai yiwu ba za su iya aikawa zuwa kasar a kowane lokaci nan da nan ba. Wannan shi ne abin da ke haifar da irin abubuwan da suke da shi a cikin tsibirin.
Zaka iya samun su a kasuwar manoma a Hawaii, a kan Big Island na Hawaii .
Ta yaya za ku ci Ohi'a 'ai?
Yi amfani da dutsen dutsen a hankali kuma ya san cewa basu da yawa kawai a cikin 'yan kwanaki (a mafi yawancin) kafin a bude raunuka mai taushi. Ka ba su hanzari kafin cin abinci da kuma jin dadin su daga hannu, a matsayin abincin abin sha.