Duk Game da Turnips

Turnips su ne tushen kayan lambu wanda ake dangantawa da dankali ko beets, amma dangi mafi kusa su ne radishes da arugula, wanda, kamar turnips, su ne mambobi ne na iyalin mustard. Zaɓuɓɓuka masu girma ko tsofaffi suna iya zama "zafi" sai dai idan an dafa su da kyau tare da kayan lambu mai laushi kamar dankali, amma ƙananan yara suna ƙara babban zigon kayan abinci, kuma suna da dadi (kuma crunchy) raw. Binciki shawarwari don zabar zabuka da manyan girke-girke don yin dadi amfani da su a kasa.

• 01 na 04

  Turnips Season

  Ana iya samun sau da yawa a cikin shekara, amma suna da kyau a fadi, lokacin da samfurori masu girma suna sabo ne, da kuma bazara, lokacin da suke da ƙananan kuma mai dadi. Ya fi girma turnips dole ci gaba tougher konkoma karãtunsa fãtun da kuma karfi da dandano, amma suna da kyau ga mashing da / ko ƙara zuwa soups da stews. Kamar mafi yawan kayan lambu , kayan da ke cikin sauya kayan lambu suna amfani dashi lokacin da kake so ci gaba da ci a gida a cikin hunturu.

• 02 na 04

  Siyan & Ajiye Turnips

  Bincika launin mai launi mai launi mai haske tare da kyamara masu yaduwa masu kirki da kuma zane-zane-zane a ciki. Tsarin yara na iya ba su ci gaba da zane-zane ba kuma suna iya kama da wasu manyan rassan ruwa. A cikin fall da spring, bincika turnips tare da ganye a haɗe don tabbatar da cewa sun girbe sababbi. A cikin hunturu, turnips zai zo daga ajiya da ganye za a cire. A kowane hali, kana son kyamaran da za su ji nauyi don girmansu kuma basu da lahani.

  Idan ka saya turnips tare da ganye a haɗe, cire ganye lokacin da ka same su gida. Tsaftace, adana, da kuma dafa ganye kamar kowane kayan lambu . Ajiye maɓuɓɓuka da aka sassauka a cikin jakar filastik a cikin kullun firiji ko kuma, idan kuna da sa'a don samun ɗaya, sako-sako a cikin ɗakin cellar. Kamar kowane kayan lambu mai tushe, zasu zama mafi farin ciki a cikin sanyi, duhu, yanayin bushe.

• 03 na 04

  Ciyar da Turnips Raw

  Sabanin irin hikima na al'ada, za a iya cinye bishiyoyi. Za a iya yanka lambun baby a cikin wajibi kuma a yi amfani da su a matsayin masu cin nama tare da tsoma, ko sliced ​​da kuma kara da salads ga kullun, da sauƙi na zippy tan (ko sanya su a cikin salatin duk abin da suke kan su-kawai kuyi su da ƙwaƙwalwa a kan abin da kuka fi so).

• 04 04

  Cooking Turnips

  Ana dafa shi da sau da yawa, duk da haka, kuma suna ba da kansu ga shirye-shirye iri-iri. Su ne abincin gurasa (wani tsari wanda ke kula da su a lokacin lokaci), shayar da shi , gasa, ko kuma ya kara da shi (wannan Cikin Creamy Turnip yana da fifiko) ko sutura.

  Abincin zafi "mai zafi" da ke tare da turnips yana sanya su musamman da kyau don haɗuwa da daidaitawa tare da wasu kayan lambu masu mahimmanci ko hadawa tare da sauran dandano mai dadi, kamar ginger. Ƙara maɓalli ko biyu zuwa abin girke-girke na dankalin turawa da kuka fi so , alal misali, ko zuwa kwanon rufi na kayan lambu .