Na farko, yana da mahimmanci a fahimci cewa akwai matakai daban-daban na kula da kosher.
Duk da yake wasu mutane suna jin dadin cin abinci mai sanyi kamar karas da ake yi da sliced a kan kayan da ba su da kaya, sauran mutane za su cinye abubuwa da aka saya da kantin sayar da wasu takardun kosher a kan kayan yalwa.
Sai dai idan kuna da ilmi da akasin haka, shi ne mafi kyau ga ɗaukar baƙi ku kula da matakin mafi girma na kosher.
Sharuɗɗa don Samun Kira na Kosher a cikin Kasuwancin Kosher
- Idan akwai gidan cin abinci na kosher, shagon kwarewa, ko kuma mai ba da shawara a yankin, la'akari da cike da kayan abinci waɗanda aka ba su don sadar da dukan baƙi. Ba za ku damu ba game da shirye-shiryen abinci, kuma za ku iya shakatawa a dandalin ku. Kawai duba tare da baƙonka don tabbatar da cewa suna da tabbacin kosher na shagon nagari-wasu gidajen cin abinci suna ba da kyauta "kosher-style", amma ba a zahiri ba.
- Saya samfurori a shagon da ke da alamar kosher akan su kuma za'a iya amfani da shi sanyi (misali, kayan da aka yi da kaya, crackers, cuku, nama, gurasa, da sauransu). Ka adana samfurori a cikin kunshin su har sai baƙi suka isa wannan hanya, zaka iya gano kai tsaye ko baƙonka yana jin dadi ta yin amfani da kayan aikinka da jita-jita, ko kuma idan sun fi son yin amfani da disposables.
- Sabobbin 'ya'yan itace, mafi yawan kayan lambu (tunanin kwaminisancin Persian, tumatir ceri, karas da jariri, da dai sauransu), kwayoyi masu kyau, kofi, da shayi ana daukar su da kyau ga masu cin abinci kosher, ko da ba tare da takardar shaida ba.
- Ko ku sayi abincin kiwo da kayan ƙanshi KO saya nama da kayan samfurori. Tabbatar cewa kada ka saya ka kuma bauta wa kosher baki wasu kiwo da wasu naman, kamar yadda dokokin Yahudawa masu cin abincin ya haramta haɗuwa da kiwo da nama.
- Saya sayarwa faranti, cutlery, da kofuna. Duk abin da kuke yi wa abincin kosher ya kamata a yi tare da kayan samfuri. Yi amfani da wuka mai yuwuwa (ko sabon abu) maimakon ka wuyarka marar kosher don yanke. Ɗauki fakitin magunguna marasa tsada idan ba ku so ku zuba jari a sabon sabon katako, da hannun ku wanke shi da sabon soso.
- Kafin ka shiga cikin matsala na yin wani abu, yana da kyakkyawan shawara don tuntuɓar abokinka na farko, don tabbatar da cewa suna jin dadin cin duk abin da kake shirin shiryawa. (Ko da kayan lambu mai mahimmanci, waxanda suke da mahimmanci, suna iya rikici a wasu al'ummomin, don haka yana da kyau a duba kafin ka fara!) Ku bauta wa abincin a kan yalwar abinci.
- Ka ajiye abincin da kuka sayi raba daga abinci maras kosher. Lokacin da abinci mai kosher ya hade tare da abinci maras kosher, ya zama maras kosher. Saboda haka, kada ku sanya nama maras nama da nama maras nama a kan wannan farantin.
- Ku zo da kosher baki a cikin kitchen. Wannan yana taimaka musu su ga lakabin kosher a kan akwatin kuki, wanda ya kara ƙauyukansu. Yana sa su taimaka maka, abin da ke da kyau a gare su kuma a gare ku a matsayin mai watsa shiri. A ƙarshe, zai iya tabbatar da nasara a wasu lokutta masu banƙyama. Alal misali, kawai wanda ke da kwarewa mai kwarewa zai iya kama cewa mayonnaise, yayin da kosher, ya ƙunshi sinadarai mai yalwa, kuma baza'a iya amfani da shi a sanin nama ba.
- Idan baƙo ya ba da kyauta don kawo wani abu tare, ɗauki su a kan tayin! Yana da wata hanya mai kyau don bari bako ya gamsu da bukatun su, kuma za ku iya kashe ƙugiya kaɗan, ma!
- Mafi mahimmanci, kula da halin kirki. Idan kana jin damuwa game da ci gaba da yin kokari, baƙonka zai ji fushinka kuma yana da wuya lokacin jin dadin abincin. Yi amfani da kosher mai baƙo yana buƙatar ka yi wani ƙuntataccen abinci.
Edited by Miri Rotkovitz