Tsariyar Turkiyya-Tsakanin Tumatir na Tumatir

A yawancin cuisines a ko'ina cikin duniya, ire-iren ire-iren tumatir sun kasance abin sha'awa ga yara da manya. Abincin kirki, tumatir na tumatir yana daya daga cikin shafukan da aka fi so a Turkiyya , ya yi aiki kafin cin abinci da abincin dare.

An shirya a kusan kowace gida, gidan cin abinci da kuma wurin shakatawa, yawancin masu dafa abinci na Turkiyya suna da nasabaccen tsari na girke-girke na tumatir. Wasu sun fi son kirim mai cike da madara. Sauran sun fi son yin tanadi tare da tarawa na kayan gargajiya na Aegean kamar oregano . Wasu suna son zafi da kuma yaji don haka suna ƙara hotuna barkono mai launin ja da wasu kayan yaji da ke cikin yankunan kudu maso gabashin Turkey.

Duk da haka an shirya shi, abincin tumatir na Turkiyya yana da sauƙi don yinwa da kuma yaɗa kyauta mafi sauƙi kamar sandwiches masu sanyi da gishiri mai gishiri zuwa mafi kyawun tafiya. Yaranku za su son shi, ma.

Gwada wannan girke-girke mai sauƙi na miyagun tumatir Turke da ke amfani da ruwan tumatir wanda zan yi a gida. Ku ci gaba da jin daɗin wannan duniyan na yau da kullum na Turkiyya.

Abin da Kayi Bukatar

• 4 kofuna waɗanda / about 1 lita na ruwan tumatir
• 3 teaspoons man shanu (ko margarine)
• 2 tablespoons gari
• 2 teaspoons gishiri (mafi ko žasa don dandana)
• 1/4 teaspoon black barkono (mafi ko žasa don dandana)
• 1 kofin dukan madara
• 1/2 kofin grated mozzarella (ko Turkish kashar cuku, don ado)

Yadda za a yi shi

1. Da farko, narke man shanu ko margarine a cikin sauye da aka rufe. Add da gari da kuma motsa su har bubbly. Yi hankali kada ka bari gari ya yi duhu ko ƙona.
2. Next, ƙara ruwan tumatir da sannu a hankali yayin da yake motsawa ko raɗaɗawa kullum tare da bulala na waya. Da zarar ruwan tumatir ya zo tafasa mai sauƙi, ƙara gishiri da barkono kuma ya motsa har sai an hade shi.
3. Rage zafi kuma ya rufe kwanon rufi. Bari miyan simmer a hankali don kimanin minti 10. Cire murfin kuma ya motsa cikin madara. Ci gaba da motsawa har sai miyan zai ci gaba ta hanyar shiga tururi. Yi hankali kada ku bar miyan tafasa. Ƙara karin madara idan an buƙatar samun daidaitattun ku.

1. Lokacin da miya ya kasance mai tsanani a duk hanyar shiga, daidaita gishiri da barkono zuwa dandano. Ladle shi a cikin sabis na bowls. Ka sanya kyawawan gwangwani na cakula a kan kowane tasa kuma ku yi aiki tare da gurasa nan da nan.
2. Idan kana son wani abincin da ya fi kyau, canza madara da rabin da rabi, ko ƙara 2 tablespoons na nauyi cream zuwa ga cakuda. Lokacin da nake kallon nauyin nauyin, na yi amfani da madara mai yalwa maimakon madarar madara da rage yawan man shanu da gari.
3. Hakanan zaka iya ƙara yawan kayan yaji na Turkiyya ga miya, irin su oregano, Mint, da kuma flakes flappers na daban. Don tangier, redder miya, amfani da ruwa a madadin madara zuwa bakin ciki da miya.
   

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	256
Total Fat	13 g
Fat Fat	4 g
Fat maras nauyi	5 g
Cholesterol	15 MG
Sodium	1,703 MG
Carbohydrates	28 g
Fiber na abinci	3 g
Protein	8 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)