Tsariyar Tsarin Tsari na Bulgarian - Sarmi

Wannan girke-girke na kudancin Bulgaria da aka yi da sarmi ko sarmi an yi shi da naman alade, naman alade, shinkafa, da yogurt. Ga wadansu girke-girke masu girkewa da yawa .

Abin da Kayi Bukatar

• 1 (4-laban) dukan kabeji kabeji
• 1 bunch finely yankakken kore albasa
• 1 matsakaici yankakken hatsi
• 1/2 kofin raw shinkafa
• 1 tablespoon sunflower man fetur
• 1 kofin broth (ko ruwa)
• 1 1/2 fam na ƙasa nama
• 1/2 laban gari naman alade
• Salt dandana
• 1/2 teaspoon barkono barkono
• 1 tablespoon faski (finely yankakken)
• 1 teaspoon Mint (finely yankakken)
• 1 jar ruwan tumatir
• 1 kofin gishiri da ake kira Bulgarian yogurt
• 1 teaspoon (ko don dandana) zafi ko mai dadi paprika

Yadda za a yi shi

1. Heat oven zuwa 350 digiri.
2. Cire ainihin daga kabeji. Sanya dukkan kai a cikin babban tukunya da aka cika da ruwan da aka tafasa. Rufe kuma dafa minti 3, ko kuma har sai yaji ya isa ya cire takarda. Za ku bukaci kimanin 24.
3. Idan ganyayyaki suna da kyau don rikewa, yi amfani da wuka ta laushi don sare wuri mai zurfi daga kowane ganye, ba tare da yankan duk hanyar ba.
4. Ciyar da sauran sauran kabeji kuma sanya shi a kasan babban tanda mai yalwa mai yalwa ko Yaren Holland.

1. A matsakaiciyar skillet, yankakken albasa, karas da shinkafa a cikin wani man fetur har sai an girbe hatsi shinkafa da man fetur. Ƙara 1 kofin broth ko ruwa kuma ya motsa har sai an sha ruwan. Bari sanyi da kuma canja wuri zuwa babban kwano. Ƙara ƙwayar nama, rago, gishiri, barkono, faski da mint da kuma haɗuwa har sai an hade shi da kyau, amma kada ku yi musayar ko nama zai zama da wuya.
2. Sanya kusan 1/2 kofin nama akan kowanne kabeji ganye. Komawa daga gare ku don kunna nama. Kashe gefen dama na leaf zuwa tsakiya, to, juya gefen hagu. Za ku sami wani abu mai kama da ambulaf. Bugu da kari, juya daga gare ku don ƙirƙirar ƙarami kaɗan.
3. Sanya dan kabeji a kan ƙananan yankakken kabeji a cikin tamanin ganyayyaki ko Yaren mutanen Holland , kayan yaji kowace layi tare da gishiri da barkono. Zuba isasshen ruwan tumatir a kan waƙa don haka ya zo 2/3 sama da gefen koraren Holland ko caca. Ku zo zuwa tafasa. Kashe zafi, sanya ma'auni mai tsabta a kan nauyin kabeji, rufe da sanya a cikin tanda. Gasa ga sa'a daya ko har sai kabeji mai taushi ne kuma an dafa nama.
4. Yi sauya a cikin karamin tasa ta hada yogurt, paprika, da kadan man sunflower, haxa har sai da santsi. Canja wurin takalmin kwalliyar zuwa takarda mai laushi kuma rufe tare da miya.

NOTE: Wannan wannan cika girke-girke na iya amfani da cushe barkono, eggplants, da kuma zucchini.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	276
Total Fat	11 g
Fat Fat	4 g
Fat maras nauyi	5 g
Cholesterol	84 MG
Sodium	192 MG
Carbohydrates	18 g
Fiber na abinci	5 g
Protein	26 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)