Idan hakikanin Abinci na Scottish da kuke nema, to baza ku sami mafi kyau fiye da wannan girke-girke ba. Tambaya 100 Scots don girke-girke, kuma za ku samu amsoshin guda 100 wanda yake da yawa kamar girbin Bubble da Squeak . Inda kake zaune a Scotland, abin da kuke cin abinci na yau da kullum a ranar Lahadi, duk zasuyi tasiri a kan girke-girke na ƙarshe kuma hakika kyauta ne ga kowa.
Kalmar "Stovies" tana nufin "raguwa daga kuka", haka ne girke-girke ta yin amfani da duk abin da ka faru da za a mika a ranar Litinin, bayan karon ranar Lahadi. - duk wadanda suka ragu, tare da babban mabuɗin kasancewa raguwar nama daga gurasar ranar da ta gabata.
Ba cewa dole ne a ƙayyade shi ba a kan abubuwan da aka tattara daga ranar Lahadi; Za a iya amfani da kaya ta hanyar amfani da naman saccen naman alade ko wasu naman alade mai dafa ko naman alade. Gaskiya ne a gare ku.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tablespoons man alade ko naman sa dripping
- 2 mikiya ko 1 albasa mai yawa, fata da kuma diced
- 4 giya mai gishiri ko tablespoons (na zaɓi)
- 4 oz (115g) mai naman gishiri mai sanyi ko rago (ga bayanin kula a ƙasa)
- 1 ½ lbs (750g) dankali, wanke, peeled da kuma yanke zuwa bariki
- 10 naman oz (300 ml) naman sa ko lambun rago ko hagu daga hagu
- Duk wani abincin da ya rage
- Salt da barkono dandana
Yadda za a yi shi
Yi la'akari da tanda zuwa 375F / 190C / Gas 5
Sanya wata tasa na Dutch (casserole) a kan zafi mai zafi. Ƙara man alade ko dripping da narke. Ƙara albasa da kuma dafa har sai da taushi amma ba a yi launin ba (game da minti 5 - 8), kula kada ku ƙone albasarta.
Idan zaka yi amfani da, ƙara giya ko murfin, juya zafi ya kuma bada izinin tafasa don mintuna 2 don ƙona barazanar.
Ƙara nama da motsawa da kyau.
Ƙara dankali a cikin yadudduka, kayan yaji kowace layi tare da gishiri da barkono kamar yadda kake tafiya, kafin ka ƙara darajar ta gaba.
Zuba a kan samfurin ko haɓaka (ko duka biyu). Rufe tare da murfi da kuma dafa a cikin tanda mai dafafi na tsawon minti 45 - 50 idan kuna dubawa daga lokaci zuwa lokaci don tabbatar da cewa ba'a dafaccen abu mai bushe. Idan haka ne, ƙara dan ƙaramin kayan ajiya.
Minti 10 kafin ƙarshen dafa abinci, ƙara duk kayan lambu da ya ɓace, dace da kyau kuma duba kakar, rufe tare da murfi kuma dafa don karin minti 10. Naman da kayan lambu za su rabu don ƙirƙirar tsintsiya mai dadi sosai kamar daidaito. Yi hankali kada ku damu kamar yadda kuna buƙatar rike da nama da kayan lambu.
Ku bauta wa ɗakunan a cikin zurfin tasa ko tasa tare da m oatcakes, da kuma abincin launin ruwan kasa (idan kuna son shi).
Yin Amfani da Dabbobin Saukewa a Gidanku
Naman safa : Crumble da naman sa da kuma motsawa ta wurin dankali dan minti 20 kafin karshen dafa abinci.
Abincin dafa Abinci: Yarda da dankali minti 20 kafin karshen dafa abinci.
Sausages. Ku dafa albasarta kamar yadda ke sama, Amfani da 450g / 1 lb na tsiran alade, yanki a hankali sannan ku saka Layer daya a kan albasarta, biye da dankali dankali kuma ku ci gaba har sai duk aka yi amfani da shi. Cook kamar yadda yake sama.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Total Fat | 5 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 26 MG |
| Sodium | 32 MG |
| Carbohydrates | 27 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 10 g |