Cuttlefish ba kifi ba ne kuma ba mai raɗaɗi ba ne. Yana da dangi na squid da octopus wanda yake ƙaunataccen ruwa a cikin Rumunan kuma a kudu maso gabashin Asia.
Yaya dandanin sa?
Abincin dandano mai laushi shine giciye tsakanin octopus da squid. Su ne cikakke flavored fiye da calamari amma ba kusan kamar yadda arziki kamar yadda hammayarsu, da octopi.
Inda za a samo Sandtle
Ko da yake yana da wuya ganin sabo a kasuwanni na Amurka, masu amfani da Arewacin Amirka za su iya samun wannan dutsen da aka daskare a cikin kasuwancin Asiya.
An shafe tsabtace gishiri mai sanyi.
Yadda za a Tsabtace Yankin Ƙasa
Idan ya kamata ka sami sabo, ko maras tsabta maras tsabta, zaka buƙace ka tsaftace shi kamar squid. Yanke kawai a ƙasa da idanu don yantar da kafafun kafa, yanke ƙananan ƙwaƙwalwar ƙwari mai cin nama tare da, cire kayan kwalliya a cikin kai kuma ka fitar da "cuttlebone," wani nau'i mai juyayi wanda ke da ƙaunar da za a yi.
Yadda za a dafa Cooktle Cuttlefish
Ya kamata a dafa abinci mai laushi, kamar squid, a cikin guda biyu na hanyoyi biyu-a cikin wani zafi mai zafi mai zafi don 2 zuwa 3 mintuna, ko kuma a kwashe tsawon lokaci na 2.
Dalilin haka shi ne saboda tsokoki na ratsan halitta, squid, da octopus suna da tsada sosai, tare da adadi mai yawa na kayan haɗi. Ka tuna basu da kasusuwa kuma suna iya motsawa a duk wurare, ma'anar wadannan maƙalarin suna buƙatar ƙaƙƙarfan motar motoci na waɗannan ƙananan makamai.
Flash fry kafafu da jiki (wanda aka yawanci a yanka a cikin zobba) kuma ba ka bari wannan jigon nama ya ƙarfafa ba.
Tsoma shi har tsawon sa'o'i kuma ka rabu da abin da ke haɗin kai.
Kyakkyawan yatsan yatsa shine yasa manyan ƙuƙuka a kan wata wuta mai zafi don 'yan mintoci kaɗan kamar yadda tayi da jaririn dan uwan ko amfani da shi a cikin motsa jiki da ke kan hanyar Asiya. Ba haka ba, kazalika a cikin kowane nau'i na girkan Girkanci, Italiyanci ko Mutanen Espanya ko gwada shi a cikin abincin abincin na Thai na naman salad .