01 daga 16
Wine-dandanawa kamar Pro
Ko kuna zuwa wurin dandalin ruwan inabi, shirya abincin dare a wani gidan abincin da aka sani game da jerin gwaninta mai ban sha'awa, ko kuma kawai ku so ku ji daɗin injin vino na yau da kullum , kuna da wasu rubutun giya a cikin ƙamusku na iya amfani. Wasu shafukan ruwan inabi na yau da kullum suna madaidaiciya, yayin da wasu suna da m. Daga cikin waɗanda suka fada cikin rukuni na ƙarshe, a nan ne 15 daga cikin masu sha'awarmu.
02 na 16
Angular
Hanyoyin ruwan inabi mai kaifi ne da kuma nunawa cikin bakinka; Yana da kishiyar santsi. Kalmar yana yawanci hade da giya da ƙananan giya, amma duk wani ruwan inabi ba tare da kyan gani ba za'a iya kwatanta shi a matsayin kusurwar.
Shafukan da suka shafi: m, kullun, tsinkaya
03 na 16
Bretty
Bretty shine adjectivization of brett , wanda yake shi ne shorthand ga Brettanomyces - wata yisti daji da ke faruwa a kan inabi wanda zai iya ba da farin ciki a cikin ruwan inabi. Connoisseurs suna amfani da wannan lokacin lokacin da suka gane bayanan barnyard, cuku , gumi, tsohuwar fata, ko warkar da nama a cikin abincin ruwan inabi.
Kasancewar Brettanomyces shine mafi yawan ruwan giya fiye da farar fata, kuma ana ganin shi azabar. Wannan ya ce, a cikin ƙananan ƙwayoyin cuta zai iya ƙara ƙirar ƙira.
Shafukan masu dangantaka: Funky, gamey, barnyardy
04 na 16
An cire
Wani ruwan inabi mai sassauci wanda wanda yake dauke da acidity, tannins, da / ko dandano (kamar herbaceousness ko fruitfulness) ba daidai ba ne, kuma mai tsanani ne, ko kuma ya fita waje. Domin ana amfani da giya a tsawon lokaci, wani ruwan inabi mai ma'ana zai iya zama a matsayin mai haɗuwa kafin ya kasance cikin haɗuwa.
05 na 16
Faɗakarwa
Wani ruwan inabi mai ban sha'awa yana da cikakke a cikin acidity. Yana da sako-sako da kuma taushi, wasu suna iya cewa suna da kyau, idan aka kwatanta da ruwan inabi mai tsayi mai tsayi.
Bayanin da ya dace: lebur
06 na 16
Flinty
Don bayyana ruwan inabi kamar yadda kullun shine a ce yana da wani irin nau'i na musamman. Kuma wannan shine a ce yana dandanawa ko ƙanshi, har zuwa wani digiri, na dutse ko dutse.
Hanyoyin fuska suna kallon hali mai kyau. Sau da yawa (da kuma ɗan ƙananan) wanda aka danganta zuwa adibas na katako, alli, granite, ko sauran ma'adinai a cikin ƙasa inda 'ya'yan inabi suka girma, amma masana kimiyya basu riga sun tabbatar da wannan ƙungiyar ba. A kowane hali, ana iya kiran sabbin giya na giya mai mahimmanci irin su Loire Valley da Burgundy , alal misali, mai laushi.
Shafukan masu magana: chalky, gravelly, stoney
07 na 16
Cikakken Baya
Jiki yana nufin yadda ruwan inabi yake cikin bakin. Da wannan a zuciyarsa, ruwan inabi mai mahimmanci shine wanda shine mai rufewa da nauyi. Gwargwadon yawan giya na shan giya yana rinjaye nauyin giya, wanda ke taimakawa ga maye gurbin ruwan inabin, da kuma yawancin nau'o'in suturar da ba su da kyau kamar su sukari, ma'adanai, glycerol, sunadarai, da pectin.
Shafukan da suka shafi: haske, jiki-jiki
08 na 16
Grippy
Wani ruwan inabi mai ban sha'awa shine wanda yake damun ku ta bakin da rubutun kalmomi da astringency. Bai bayyana wani dandano ba amma jin dadi mai ma'ana wanda mahaukaran sunadarai da ake kira tannins wadanda suke da launi ga konkanninsu, da tsaba, da kuma mai tushe.
Reds, wanda ke da kwarewa da yawa a lokacin samarwa, yana da matakan tannin mafi girma fiye da fata ko wardi kuma ana iya kiran su da farin ciki.
Related sharuɗɗa: tannic, astringent, chewy
09 na 16
Harshe
Wani ruwan inabi mara kyau kamar sauti: ba tare da wani abu a tsakiya ba. Zai iya zama dandano a gaban da / ko mai ganewa amma ba shi da mahimmanci ko sha'awa a tsakiyar gari.
10 daga cikin 16
Hot
Idan ruwan inabi ya cika a cikin barasa wanda ya ƙare tare da ƙananan ƙona a baya na makogwaro, yana da zafi. Kullum magana, ana dauke da ruwan inabi mai tsada.
Shafukan masu dangantaka: heady
11 daga cikin 16
Jammy
Idan ruwan inabi ya dafa da kayan lambu, da karewa, ko jelly, za a iya kwatanta shi a matsayin jammy. Jam shi ne sakamakon yin amfani da cikakke 'ya'yan itace a cikin hanyar da aka fi mayar da hankali kuma zai iya zo da wasu ƙanshi mai ma'ana da matsanancin matakan haya. Zinfandel da kuma shiraz na Australiya sune misalai biyu na inabõbi da yawa ana amfani dashi don yin ruwan inabi na jammy.
An ce masu shan ruwan inabi ba su godiya da marubucin ba kuma suna la'akari da shi. Mazaunawa, a gefe guda, sukan yi amfani da shi sosai, saboda wanda ba ya son jam?
12 daga cikin 16
Lush
Da yake magana, idan wani abu ya yi rudani, yana da kyau da wadata. Lush giya ba banda. Yana da taushi, mai ban sha'awa, da kuma godiya godiya ga babban kashi na sukari sugar wanda ya kara kara da cewa zuwa ga decadence. Kalmar da aka tanadar ta kusan don kawai kayan giya na kayan 'ya'yan itace kamar na mai dadi, zuma-redolent Sauternes .
Bayanin da ya dace: Luscious
13 daga cikin 16
Racy
Idan ruwan inabi ya ragu, yana da haske, mai haske, zippy, da kuma invigorating. Racy giya suna da bambanci da nauyin nau'i mai nauyin nauyi, masu cin nama, ruwan inabi.
14 daga 16
Steely
Steely ne mai rubuce-rubucen da aka ajiye don kyawawan kullun, ruwan inabi marar ruwan inabi mai dadi tare da hawan katakon takalmin katakon gyaran kafa wanda ya ba da ma'ana a bakin. Wajibi ne da aka zaba a cikin shinge suna iya zama maras kyau. Yana da wani lokaci da ake amfani da wasu maganganu na sauvignon white , riesling, da pinot grey.
15 daga 16
Ƙari
Wani ruwan inabi mafi kyau shine kishiyar ruwan inabi. Yana da taushi, zagaye, da rashin tausayi, tare da tannins tasa da kuma jituwa masu jituwa waɗanda ba su mamaye bayanan giya.
Halin da ya dace: amiable
16 na 16
Vegetal
Lokacin da ruwan inabi ya ɗanɗana kwayoyin kore kwayoyin halitta ko ma takamaiman kayan lambu kamar barkono barkono ko bishiyar asparagus, ana iya kira shi da ciyayi. Sakamakon yana halayyar wasu nau'o'in irin su cabernet sauvignon da cabernet franc, kuma a cikin ƙananan yawa zai iya zama dadi. Idan bayanin kula da kayan ciyayi yafi karfi ko hade tare da dandano mai 'ya'yan itace, an dauke shi azabar.
Shafukan masu dangantaka: leafy, stemmy, grassy herbaceous, kore, na ganye