Akwai muhawara a cikin al'umma masu cin abinci game da ko wajibi ne a yi amfani da skewers na katako a cikin ruwa kafin gumi ko yarinya a cikin tanda. Wadansu suna cewa yana da cikakken bukata kuma wasu suna da'awar aikinta. To, wa ya kamata mu yi imani?
Sanyawa na skewers zai iya hana su daga kamawa, wanda hakan zai haifar da duk abincinku da kayan aiki da ke fadi zuwa kasan ginin. Yin jiyya yana hana yaduwa daga skewer - babu wanda yake so ya ci wani kebab kuma ya rabu da harshensa.
Haka ne, iyakar skewer za ta iya zama abin tausayi, ko da idan kun ji daɗi, amma ƙarshen baƙar fata yana ba da tasa wani hali mai kyau.
Skewer Soaking Tips
Idan kun fita don skewers na bamboo, ku shafe sanduna a cikin ruwa kuma kuyi su kusan rabin sa'a, akalla. Hakanan zaka iya amfani da ruwan inabi a matsayin madadin ruwa, wanda zai ba da nama da kayan lambu wani nau'in dandano.
Kyakkyawan ra'ayi ne don kunna wasu ƙananan skewers, kawai idan ka karya daya ko biyu yayin da kake shirya kullunka. Idan shish kebab abincin yau da kullum a gidanka, toshe dukan sassan masu skewers, ku kwashe su da kyau kuma ku sanya karin a cikin injin daskarewa don cirewa kamar yadda ake bukata.
Hanyoyin da ke kewaye
Ƙarin madadin skewers mai amfani da shi zai zama amfani da ƙananan ƙarfe ko skewers na karfe. Ba su buƙatar kowane abu da za a iya amfani da su ba kuma za a sake sake su. Za a iya samun skewers na bakin ciki sau da yawa a kan layi da kuma a cikin shaguna. Bincika su a cikin kayan aiki na kayan abinci ko kuma a cikin watanni masu zafi, yawancin su suna samuwa da kayan haɗin ginin.
Karfe skewers ne mafi tsada fiye da katako skewers, amma zabar wannan zaži ne daraja kowane guda dinari. Zaka iya samun shekaru masu amfani daga zaɓuɓɓukan karfe fiye da biyu (3) ko uku (idan kuna da sa'a) cewa kowace ƙwayar shinge ta bamboo.
Turawa da kayan aiki suna aiki tare da skewers na shinge, yana sa ya fi sauƙi don kwantar da kebab din daga skewer mafi sauki fiye da idan kana da kayan daji da kayan lambu daga bisan kuma yuwuwar haɗarin fasahar bamboo a cikin tsari.
Ka tuna cewa shingi na katako ko bakin karfe zasu yi aiki, ko da wane irin kebab kake yin. Don kebabs ta amfani da nau'o'in nama da kayan lambu mai yawa, je zuwa skewers na bakin karfe. Wooden skewers ya karya lokacin da aka auna nauyi da nama da kayan lambu. Skewers masu ƙarfe suna da kullun da za su iya gane su don sauke kabab.
Kebab Recipes
Irin nau'in skewer da ka zaɓa zaiyi tasiri a kan iyawarka don ba da abinci mai dadi ga abokai, iyali ko kawai kanka ta wurin hidimar Ɗan Rago na Keji Kebab . wani rami na kudancin shish kebab, da kebab da aka yi da shrimp , da kebab na kaza da aka yi wa mai suna " shish taouk" , ko wasu irin nama tare da kebabs.