Zaku iya maye gurbin jan giya a wannan girke-girke na jan albasa marmalade da cranberry ko ruwan 'ya'yan pomegranate . Kawai rage sukari ta rabi. Wannan kyauta cikakke ne zuwa saman kayan abinci mai gishiri, burgers ko akan crostini a matsayin appetizer.
Wannan mawuyacin hali na Mo-Po (abincin yau da kullum na Polish) da kuma sauran magoya bayan Eastern Eastern Turai.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 gurasar man zaitun
- Albasa 2 (ja, thinly sliced)
- 1/2 kofin sugar (1/4 kofin idan amfani da ruwan 'ya'yan itace maimakon giya)
- 1/4 kofin vinegar (ja-giya ko balsamic)
- 1/2 giya ruwan inabi (busassun ja ko ruwan 'ya'yan itace cranberry ko ruwan' ya'yan rumman)
- 1/2 teaspoon gishiri (ko dandana)
Yadda za a yi shi
- A matsakaici na saucepan, mai zafi a kan matsanancin zafi. Add albasa da saute har sai sun yi laushi kuma su zama translucent, game da 10-15 minti.
- Mix a sukari da kuma dafa minti 2 ko har sai sukari ya rushe. A hankali ku ƙara vinegar da giya (ko ruwan 'ya'yan itace). Ƙara zafi da kuma kawo wa tafasa. Rage zafi don ragewa da kuma dafa har sai an cire ruwa sannan albasa za su zama caramelized kuma suna da tausayi, akai-akai. Wannan zai dauki ko'ina daga 30 zuwa 60 minutes. Watch da albasa a hankali don haka ba su ƙona ba.
- Ku bauta wa dumi ko sanyi da kuma ajiyar da aka rufe a cikin firiji. Yi tunani kamar yadda ya cancanta.