Norimaki mochi wani kayan gargajiya na Japan ne na mochi (shinkafa shinkafa) wanda aka yi da mai dadi mai ban sha'awa kuma mai dadi mai ban sha'awa kuma an nannade shi a wani yanki. Za a iya amfani da sauran abincin soya mai sauƙin yalwaci a matsayin mai saurin sauya ga mochi. Wannan tasa mai girma ne kamar abun ciye-ciye ko za a iya jin dadin karin kumallo ko abincin rana .
Mochi, ko abincin shinkafa, abinci ne mai ban sha'awa na Japan wanda yake samuwa a kowace shekara amma yana jin dadin rayuwa a lokacin watannin hunturu. Yana da mahimmanci har zuwa ƙarshen Disamba da kuma ranar hutu na Sabuwar Shekara , wanda ya nuna daya daga cikin manyan bukukuwan bukukuwan al'adu a cikin al'adun Japan. A wannan lokaci, iyalai da yawa sun taru don rike "mochitsuki", ko kuma wani taro na mochi-pounding, inda ake yin mochi daga shinkafa mai yalwaci na Jafananci da aka sassauci da kuma sanya shi zuwa wani rubutu mai laushi kuma an tsara shi a cikin shinkafa da ake kira "marumochi".
Yau, yayin da wasu dangi a Japan, da kuma Amurka da sauran sassa na duniya, har yanzu suna da mochitsuki, ana iya sayen marumochi (shinkafa shinkafa) a cikin gidan shaguna na Japan, musamman a lokacin hunturu. Lura, sabo ne kawai ya adana wani lokaci kaɗan, amma ana iya adana shi a cikin injin daskarewa, kuma an hana shi da sauri don amfani.
Don tunani, akwai nau'o'i biyu na marumochi: mai dadi da kuma ba'a. Mochi a matsayin kayan zane ya fi yawan sanannun, irin su ohagi ko botamochi , amma a lokacin Sabuwar Shekara, an yi amfani da mochi da aka yi amfani da su a cikin kayan abinci irin su ozoni , wani abincin gargajiyar sabuwar shekara da kayan lambu da shinkafa, ko jin dadin karin kumallo , abincin rana , ko abincin abincin kamar yadda yake tare da wannan girke-girke na mochi.
Wani irin yanayi wanda ake kira "kirimochi" ko wani lokaci "kakumochi", yana nufin wani nau'i mai siffar mita ko ta tsakiya wanda yake da wuya kuma ya bushe. An samo shi a mafi yawan Japan da kuma wasu kayan Stores na Asiya. An adana shi da yawa kuma an sayar da su a kunshe a cikin ɓangaren kayan kasuwa.
Don wannan girke-girke mikiya, ko dai marumochi ko kirimochi za a iya amfani da su, duk da haka, na fi son sabo (ko daskararre) marumochi, wanda shine abin da aka hotunan a wannan girke-girke. Za'a iya warkewa a cikin microwave don rubutun mai laushi, ko abin da aka yi a cikin tanderun gado don "crunchy a waje amma taushi a cikin tsakiyar" rubutun. Zaɓin naku naku ne!
Amma game da dandano na dandano na dadi, ya zama mai dadi kuma mai dadi yayin da aka yayyafa miya soya tare da sukari, ko dai sugar sugar ko sukari. Dangane da abincinku, yawan sukari za a iya gyara ko kuma an cire shi gaba daya. A ƙarshe, an yi amfani da kayan daɗaɗɗen kayan shayi a ko'ina a cikin nore.
Abin da Kayi Bukatar
- 2 guda shinkafa da wuri (marumochi, sabo ne)
- 3 teaspoons
- Soya Sauce
- 3 teaspoons sugar (farin, granulated, daidaita dandana)
- 2 sassa nori (ruwan 'ya'yan itace da aka bushe)
Yadda za a yi shi
- Shirya miya. Mix miya da miya da sukari a cikin karamin kwano. Yanke a cikin injin na lantarki har sai sugar dissolves.
- Sanya sauti sabo a kan farantin, microwave na 15 zuwa 30 seconds a sama har sai da taushi da kuma m amma har yanzu kula da zagaye siffar. Ciki da murya tare da mai dadi mai naman soya, kunsa a cikin wani nori, kuma ku ji dadin nan da nan. (Lura, idan kuna dafa a cikin tanda wutar lantarki, sanya wuri kan zafi da zafi na tsawon minti 3 zuwa 4 har sai ya yi tsalle kuma ruwan ya zama zinari, sa'an nan kuma gashi tare da miya mai sauƙi. Har ila yau, za a yi haske tare da wasu miya kafin a cika shi.)
- Yi amfani da sauran kayan daɗaɗɗa mai yalwa mai yisti don tsoma magoya don karin dandano.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Total Fat | 1 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 0 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 524 MG |
| Carbohydrates | 124 g |
| Fiber na abinci | 6 g |
| Protein | 10 g |