Mutanen Espanya Gwangwani Chops a Farin Wine Sauce Recipes

Naman alade shi ne abin da ake so a yawancin abincin Mutanen Espanya kuma an shirya shi a hanyoyi da yawa. Naman alade yana fitowa a chorizo tsiran alade, gurasa mai cin nama da alade ko cochin illo, serrano ham , da naman alade da naman alade.

Domin ƙarni da yawa, al'adun Mutanen Espanya da cin abinci sun ci gaba da alade, kuma babu wani ɓangare da aka rushe. Yayin da aka gano yankin na Iberian, cin naman alade ya zama wata hanya ce ta tabbatar da cewa Krista ne. Ko da a yau iyalan iyali a Spain suna cin naman alade sau da yawa a mako.

Don wannan girke-girke, yin amfani da kowane irin naman alade da kuke son: Matattun ko ƙananan, kashi-in ko boneless. Fat a gefen katako yana inganta dandano, amma tabbatar da cewa an ƙera kitsen mai yawa. Na farko, ana cin ƙanshi a man zaitun a bangarorin biyu. Sa'an nan kuma, Julian sliced ​​da albasarta, karas, da tumatir, da kuma sa su a cikin wannan kwanon rufi don haka dukkanin dandano zasu iya haɗuwa. Sa'an nan kuma ƙara giya mai kyau (kowane nau'i zai yi) ga kayan lambu da kuma sanya dukkan abu tare don rage shi, ƙirƙirar miya. Ku bauta wa yankakken naman alade Mutanen Espanya tare da dankali ko dan shinkafa. Tasa salatin tare, kuma kuna da cikakken abinci.

Abin da Kayi Bukatar

• 4 zuwa 6 naman alade (kashi a cikin ko kashiless)
• 4 tbsp. man zaitun
• 1 manyan karas
• 1 albasa mai yawa
• 1 cikakke tumatir
• 1 c./250 ml farin giya
• 2 tbsp. tumatir miya
• Salt dandana
• 1/2 tsp. ƙasa cumin

Yadda za a yi shi

1. Na farko, launin ruwan kasa da naman alade yana tare da kimanin 2 zuwa 3 tablespoons na man zaitun a cikin kwanon rufi. Gishiri da barkono a kan bangarorin biyu kamar yadda kuke ƙona su a matsakaicin matsakaici. Bari su launin ruwan kasa don kimanin minti biyu a kowane gefe. Cire ƙurar da kuma ajiye su a yayin da ake shirya miya.
2. Shirya kayan lambu. Kawo karas kuma a yanka a cikin nau'in julinienne (tsawon lokaci, game da 1/4-inch fadi). Kwafa kuma yanke albasa a cikin jalin bindiga game da 1/8-inch fadi. Yanke tumatir a cikin guda takwas.

1. Sare karas, albasa, da tumatir a kan zafi mai zafi a cikin kwanon rufi da mai kamar naman alade. Add a bit karin man zaitun idan ya cancanta.
2. Da zarar albasa da launin launin shuki ne, masu kara ruwan inabi, tumatir miya, da cumin. Sauke su don minti biyar zuwa minti don rage sauya.
3. Koma da naman alade mai launin naman alade a cikin kwanon rufi kuma simintin karin minti biyar. Ku ɗanɗani ku daidaita gishiri da barkono.
4. Ku bauta wa tare da gwanai tare da miya da albasa a saman. Haɗa tare da shinkafa ko dankali mai soyayyen gida .

Karin kayan girbi na Mutanen Espanya

Da ke ƙasa akwai ƙananan naman alade na Mutanen Espanya da naman alade mai naman alade da za ku iya gwadawa:

• Kayan Naman alade a Sherry-Raisin Sauke Abincin: Lomo de Cerdo en Salsa de Jerez Pass
• Kayan daɗaɗɗen naman alade tare da miya da naman alade Recipes: Lomo con Salsa y Champiñon
• Yankakken Naman alade tare da Barkono da Brandy: Chuletas de Cerdo tare da A, Pimientos y Brandy

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	604
Total Fat	37 g
Fat Fat	10 g
Fat maras nauyi	19 g
Cholesterol	134 MG
Sodium	219 MG
Carbohydrates	11 g
Fiber na abinci	2 g
Protein	45 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)