Bishiyoyi bishiyoyi ko Maria, wadanda ake kira galletas María a cikin Mutanen Espanya, sune nau'i na bushe, bushe, zagaye, bishiya mai dadi. An san su sosai a wurare da dama na duniya kuma suna da kyau a Latin Amurka.
Ana cin abincin Maria a matsayin abincin karin kumallo ko abincin abincin, wanda ake amfani dasu a cikin kayan girke kayan kayan zaki da aka ba jariran da za su ci gaba. Kusan kamar graham crackers a Amurka, Maria cookies suna daya daga cikin homey, yau da kullum irin abinci kunshe da aka samo a cikin kusan dukan Mexican gidaje.
Akwai girke-girke da ke gudana a kusa da tashar don yin su daga fashewa, amma yana da wuya mutane su yi gasa a gida; Maria cookies sune ɗaya daga cikin abincin da kusan kowa ya dace ya saya a samfurin samar da taro.
Gidan kuki na Mexican game da wasan kwaikwayo ita ce babbar alama a wannan ƙasa, amma wasu nau'ukan suna mulki a wurare daban-daban, kuma za ka iya samun magunguna na Mary a kan ɗakunan gine-gine. An sayar da su a cikin gabatarwar daban-daban, irin su takardun da aka yi amfani da su guda ɗaya na nau'i-nau'i 4-6, nauyin kimanin 30, da kwalaye na kilo ko fiye. Tun da sun yi bushe, suna da rai mai tsawo. Daɗin dandano shine vanilla, amma za ku zo a wasu lokatai a cikin guraben cakulan-salvored Maria da kuma-sau ɗaya a wani lokaci-wasu wasu dandano.
Abin sha'awa, duk da yawan sanannun sanannun su a cikin ƙasashen Mutanen Espanya, ana ganin cewa ba a kirkiro Maria cookies ba a Mexico ko ma a Spain, amma a Ingila a tsakiyar shekarun 1800, inda aka sanya su bishiyoyin bishiyoyi a madadin sarauta amarya.
Wataƙila-watakila saboda rashin kyauta, m, da sauƙi don adanawa-sun yi tafiya a fadin duniya kuma suka zama ƙaunatacciyar ƙauna a wurare masu yawa kamar New Delhi, Cape Town, Brisbane da Guadalajara.
A zamanin yau wašannan ƙananan kwakwalwa ba su da amfani da su (sau da yawa sun rushe ko kuma sun nutse) kusan kusan sau da yawa a matsayin wani sashi a wasu girke-girke kamar yadda ake jin dadin su a matsayin kukis.
Maria biscuits an rushe kuma sun juya cikin madara suna girgizawa ko kuma baza suyi ba , sun rataye a cikin kayan da ba a gasa da ba a gasa ba kuma suna amfani da su kamar "gari" a cikin girke-girke don bishiyoyi da sauran kukis, a tsakanin sauran abubuwa. Akwai bishiyoyin kuki, Maria kuki da kyau da kuma bishiyoyi da ke bishiyoyi na kirki-kirki mai kyau-mai kyau-mai kyau-mai dadi sosai-mai dadi sosai.
Galletas María daya daga cikin manyan sinadirai a cikin dadi No-gasa Creamy lemun tsami Refrigerator Cake . Idan ka rasa cookies daga wannan girke-ko kawai ka ɗiba fakitin su daga son sani - a nan wasu hanyoyi ne da aka saba amfani da wannan ma'auni a Latin America:
A matsayin kuki mai dungewa . Dangane da abun ciki mai laushi mai zurfi, nau'ikan martaba Maria ba su rabu da sauƙi kamar sauran mutane yayin da suka shiga cikin ruwa, don haka su zama abin da suka dace don safiya kofi, shayi na rana ko sauran abin sha mai sanyi ko sanyi.
A matsayin abin da aka ba wa kananan yara don kiyaye su da kuma / ko shagaltar da su a gida ko a fili. Baya ga gurasar da suke yi (wanda ya kasance da raguwa fiye da wa] anda aka sanya ta sauran maganin), Maria biscuits basu da kyauta ba tare da rikitarwa ba, kuma abincin su na da kyau ya sa su yarda da yawancin duk fadin.
Turawa tare da jam, jelly, marmalade, hazelnut yada, man shanu ko cakuda ko wasu sauran zane yada kamar sauki karin kumallo ko abun ciye-ciye.
Crushed da kuma gauraye da man shanu da sukari da sukari don samar da kullun da ba a gasa ba- kamar yadda ake amfani da shi a cikin Amurka.
A matsayin kayan ado da kuma waƙa ga tasa na ice cream, pudding ko kayan zaki irin wannan.
Turawa da kirim da wani yanki na ci (wani gwangwani mai laushi da aka yi daga quince, guavas, figs ko wasu 'ya'yan itace) da kuma cin abinci kamar abun ciye-ciye ko kayan zaki.
Koma cikin farar fata, madara ko ƙananan cakulan (barin har zuwa rabi na kuki ba tare da ɗewu ba) kuma ya ɗora tare da kayan ado na kayan ado - hanya mai sauri don ƙara wani abu mai laushi zuwa tarkon kuki.
Don ƙarshen karamin gishiri mai karami : Bada ruwan ƙanƙara na zaɓinka don yalwatawa kaɗan a cikin dakin da zafin jiki. Sanya karamin ice cream a kan wani tashar galleta Maria, sa'an nan kuma sama da wani kuki. Latsa tare har sai ice cream fara farawa a bayan bangarorin kukis; Kashe abin da ya wuce. Saita sabon gurasar gishiri a kan farantin (yin amfani da takardar kuki idan yayi mai yawa) kuma daskare har sai da tabbaci.