Ma'anar fasaha na glatt kosher nama ne daga dabbobin da ke da sutura ko rashin lahani, amma a yau an yi amfani da kalmar glatt kosher yau da kullum don nuna cewa an yi samfurin samfurin a ƙarƙashin tsarin kashrut , wanda aka kiransa a matsayin dokokin Yahudawa .
Ƙaddamarwa
Don abincin da za a kwashe shi, dole ne ya zo daga dabba mai kosher kuma a yanka shi a hanyar kosher. Don nama shine glatt kosher, banda waɗannan yanayi guda biyu, nama ya kasance dole ne ya zo daga dabba wanda ba shi da yalwaci ko sutura mai haske.
Kalmar glatt yana nufin santsi a Yiddish. A cikin ka'idodin abinci na Yahudawa ko kashrut, ana amfani da kalmar glatt don maganin huhu na dabbobi.
Bayan an yanka dabba bisa ga kashrut, an bude dabba kuma an gwada shi don sanin ko kwayoyin suna da santsi.
Idan an sami lahani a kan huhu, an dauke nama a kan laushi (tsage, mai rauni, ba-kosher). Idan an gano huhu a zama marar lahani ko mai santsi, ana zaton nama shine glatt kosher.
Faɗakarwar Bayanai
Yayin da kalmar glatt ta hanyar kimiyya tana nufin ƙwayoyin kosher da dabba da aka yanka a cikin kullun suna da santsi, ana amfani da kalmar sau da yawa don nuna alamar kashrut, wanda ya kasance daidai da yadda kalmar mai suna (abincin da aka shirya a cikin mafi tsananin kosher hanya) amfani a Isra'ila.
Glatt Kosher Term Ana amfani dashi
Kodayake kawai nama zai iya zama kosher na fasaha, ana amfani da wannan lokaci sau da yawa a yau don komawa ga abubuwa marasa nama.
Mutane da yawa masu kaya na glatt kosher abubuwa za su koma zuwa duk samfurori kamar yadda glatt kosher. Saboda haka mutum zai iya samun kifi tare da takalma mai haske kamar yadda aka yi amfani da shi a kan sayar da nama guda daya.
Bugu da ƙari, yawancin masu samar da kyawawan kayan zuma na gtttt za su koma zuwa ga dukan hidimarsu a matsayin gel-kosher. Sabõda haka, kada ku yi mamakin ganin masu cin abinci, gidajen cin abinci, da kuma gidajen sayar da kayan da ake kira glatt kosher.