Italiyan Kirsimeti na Kirsimeti da Kukis

Kusan kowane gari a Italiya yana da gwaninta na musamman, kuki, ko kaya don Kirsimeti. A nan ne mai saurin samo wasu daga cikin sanannun sanannun, saboda mashahuri. Idan kuna tunanin mamaye na musamman su ne Panforte da Pandoro.

• 01 na 11

  Panettone, wani Kirsimeti Cake daga Milan

  Panettone kyautar Kirsimeti na Kirsimeti na Milano ne, kuma ya zama kyauta na Kirsimeti mafi girma a Italiya ta hanyar kiyaye halayen halayen: masana'antu na iya fitar da su, kuma suna cigaba da sabo. Saboda haka masana'antu ke, kuma shaguna kullun a ko'ina suna sanya su. Yana da kyau cancanci, saboda yana da kyau, kuma idan kun yi shi kanka za ka iya hada da daidai abin da kuke so - raisins, 'ya'yan itace candied, cakulan kwakwalwan kwamfuta, da sauransu.

• 02 na 11

  Struffoli: Kirsimeti na Neapolitan

  Struffoli (suna ko da yaushe suna da yawa) ana yin kwasfaccen gurasa mai yalwa a cikin wani syrup na zuma, wanda aka haifa a cikin wani wreath, kuma ya yayyafa shi da diavolilli, irin su alewa. Sauti (da kuma) yana da arziki sosai, kuma yana yiwuwa ma tsofaffi - wannan irin amfani da zuma a matsayin mai zaki yana komawa Romawa.

• 03 na 11

  Faɗakarwa: Cake Kirsimeti na Siena Koda Ya Kashe Iblis

  Wadansu sun ce Panforte yana da kyau ya yarda da Novitiate nunin don fitar da Iblis daga masaukinta, yayin da wasu sun ce yana da tsufa, babban abincin na idin jariri Yesu ya shirya wa ɗakin da ya ba shi burodi na karshe. Zai iya zama ko dai, amma yana da kyau ko da kuwa.

• 04 na 11

  Ciambelle, daga Lazio

  Wadannan bishiyoyi masu zobe daga yankin da ke kusa da Roma an yi su da ruwan inabi da anise tsaba kuma suna da ban mamaki don karin kumallo ko kayan zaki.

• 05 na 11

  Caggionetti, Duki Kudancin Kuki

  Wasu suna haɗar caggionetti tare da Naples, amma ana yin kukis da aka yi a sauran sassan Southern Italiya.

• 06 na 11

  Susamielli, wani Kayan Kirsimeti na Kirsimeti

  Wadannan kukis na Kirsimeti na Kwasim ɗin suna S-shaped. Don dalilai guda biyu: Na farko, a baya, an kira su ne Sesamielli, kuma an rufe shi da tsaba sauti. Na biyu, sun kasance (kuma suna) ana kiransu Sapienze, domin sune suka zama daga cikin nuns na Monastero della Sapienza.

• 07 na 11

  Cartellate, Cookies daga Altamura

  Kullu, soyayye da sauri da kuma tsoma cikin zuma. Sauti mai sauƙi, amma suna da kyau sosai.

• 08 na 11

  Buzzolai, kukis daga Dalmatia

  Buzzolai sune kukis masu launin sauti, kuma sun kasance wani ɓangare na kowane fiki a Dalmatiya, a wani ɓangare saboda nauyin siffar suna kawo kuɗin a hankali, kuma a wani ɓangare saboda suna da dadi sosai. Kowane iyali yana da girke-girke a gare su, kuma suna bambanta ƙwarai. A nan akwai ma'aurata, mai sauƙi, don Kirsimeti Hauwa'u, da kuma wanda yafi hadaddun, don ranar Kirsimeti.

• 09 na 11

  Ginetti

  Bishiyoyin Calabrian masu arziki, masu ban sha'awa.

• 10 na 11

  Pandoro, Verona ta Snowy Mountain Cake

  Pandoro shine amsawar Verona ga Panettone, mai arziki, buttery cake wanda aka yayyafa shi da yawan sukari. Ba kamar panettone ba, ba ya ƙunshi 'ya'yan' yan 'ya'yan itace, kuma ga wasu, wannan kuma yana da. Yana da kyau ƙwarai, a kowace harka. A wasu lokutan ana amfani da sassan jikinsa tare da albarkatun cakulan mai arzikin gaske, domin dipping.

• 11 na 11

  Ricciarelli, Siena ta Orange-Laced Amaretti

  Yi la'akari da ɗan adam kuma mutane da yawa suna tunani game da ƙananan bishiyoyi na ƙananan bishiyoyi, masu tsalle-tsire, waɗanda suke sayarwa a manyan kantunan. Duk da haka, akwai bambancin da yawa; musamman, a wurare da yawa, daɗaɗɗen amaretti da aka sayar a wuraren shayar da ke bishiyoyi suna da laushi ne (kawai abin da ake buƙata don amretti yana da haushi, yawanci daga almonds ko tudun peach , don magance zaki). A Siena, sun kara karin orange lokacin da suke yin ricciarelli , kuma sakamakon su na da ban mamaki.