A duk lokacin da na sanya burgers burin a kan gishiri a barbecue, baƙi na mamakin cewa ana iya yin rago a matsayin burger. Sabanin yarda da imani, lambun rago ya zama kyakkyawan burger kuma yana dauke da ƙoshi mai yawa don kiyaye shi kuma yana da dandano mai kyau. Yawancin mutanen da ba su cin rago ba sau da yawa suna tunanin rago kamar burger nama, amma gaskiya ne! Dan rago na da dadi!
Dan ragon yana da tsada fiye da naman sa naman kuma ba sauki ba. Mai yawa kantin sayar da kayan kasuwa ba sa fitar da babban zaɓi na lambun ƙasa ba saboda ba'a saya kamar yadda akai-akai. Idan baza ka iya samun shi ba a cikin sashinka na nama, sautin kararrawa, kuma ka tambayi maƙura idan suna da wani samuwa. Akwai yiwuwar suna da daskararre, idan ba sabo ba.
Idan kuna yin lambun ganyayyaki, ku yi tunani a waje da akwati tare da zabi cuku. Daɗin dandano na rago dabba da kyau tare da filaye masu kwarewa fiye da launin rawaya na Amurka. Ka yi tunanin feta , provolone, pecorino Romano, shekaru Swiss, blue cuku - da yiwuwa ne m! Kuna neman burger lambun raguna? Bincika wannan lambun burger !
Abin da Kayi Bukatar
- 1 lb. lamban rago
- 2 Tbsp. sabo ne faski (yankakken)
- 1/2 tsp m ko kosher gishiri
- 1/2 teaspoon barkono barkono
- 1/2 teaspoon
- paprika
- Zabin: cuku (duba shawarwari a sama)
Yadda za a yi shi
Gurasar da aka yi da kwanciyar hankali ko gurasar zuwa digiri 375. A cikin kwano, hada rago, faski, gishiri, barkono, da paprika kuma haɗuwa da kyau. (Kashe hannayen riga, cire kundayen ku, kuma kuyi haka da hannu. Sakamakon ya fi kyau - amince da ni!).
Kwayar nama da kuma cakuda kayan yaji a 4 patties - 1/2 zuwa 3/4 inci m. Saka cikin kwanon rufi ko gurasa kuma dafa don kimanin minti 4-5 a kowane gefe. Daɗin daɗin rago ya fi kyau a matsakaicin matsakaici, don haka ku dafa har sai kun ga wani launi mai launin fari a tsakiyar.
Kuna iya dafa ya fi tsayi, ya kamata ka zabi.
Wurin da ake buƙata cuku a sama kuma ya bari ya narke don kimanin 30 seconds zuwa minti daya. Ina so in yad da kwanon rufi tare da ruwan sanyi don haifar da tururi kuma saka bakin karfe a kan kwanon rufi na kimanin 30 seconds. Sakamakon ne cikakke cakuda mai narkewa wanda ya zana burger.
Bautar Ɗan Rago na Ɗan Rago
Lokacin da nake hidimar kaya dabbobi, Ina so in zabi wani abin bane mai ban sha'awa fiye da abin da za a iya samu a gurasar burodi a ɗakin kasuwancin na. Ka yi tunani a kan katako, mikiya, har ma da maƙarar launi ga lambun rago. Ko shakka babu, alamu na kasa za su yi, amma na faru da tunanin cewa burgers na raguna sun kasance mafi mahimmanci fiye da burgers. Ba'a so ka iya umurni daya a kowane gidan abinci mai cin abinci mai sauri, saboda haka ban tsammanin ya kamata a yi amfani da shi a kan buro mai cin abinci mai sauri ba.
Ji dadin! Rahotan rago na da dadi mai mahimmanci ga burgers da kuma a ganina, ku ɗanɗana sosai.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Total Fat | 22 g |
| Fat Fat | 9 g |
| Fat maras nauyi | 9 g |
| Cholesterol | 106 MG |
| Sodium | 380 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 28 g |