Chadol baegi, wani ɓangare na Kayan Kayan Koriya, yana da naman gishiri. Ba kamar sauran kayan da Kayan Koriya suke so ba, wanda ba a yi nasara ba. Ana dafa shi da sauri a kan gishiri kuma a tsoma shi a wani yalwar man fetur, da gishiri, da barkono. Zaka iya saya shingled sliced a kasuwar Koriya. Hakanan zaka iya buƙatar giyarka don suturar ka.
A cikin gidajen cin abinci, ana amfani da ita tare da ganye da letas don ssam da kuma salatin salaye (da yawa).
Abin da Kayi Bukatar
- yankakken naman sa (thinly sliced)
- Ga Maɓallin Tsayawa:
- sesame man dandana
- gishiri dandana
- barkono dandana
- Ga Salatin Salon:
- 10 alamu, wanke tare da takaddun da aka yanke
- 2 tbsp. sesame man
- 2 tbsp.
- shinkafa vinegar
- 2 tsp. kochukaru (gochukaru, red chili barkono flakes)
- 1/4 tsp. gishiri
Yadda za a yi shi
Ga Salatin Salon
- Yanke suturar a cikin raga na bakin ciki ko kuma aske su.
- Whisk tare da man fetur sesame, vinegar, barkono barkono, da gishiri.
- Tashi tare da alfanu don hada.
- Hakanan zaka iya ƙara launin launi mai laushi na ganye mai laushi ko ganye mai laushi ganyaye a wannan salatin idan kana so.
Ga Koriyar Koriya ta Koriya
- Grill gishiri da sauri da kuma aiki tare da salatin salatin da kuma naman alade na sinadarin sauti da aka yi da gishiri da barkono.
Sassan Sesame a Fiction
Scheherazade shi ne mutum na farko da ya ba da ikon da ya yi wa 'yan tawayen Sesame a lokacin da ta yi amfani da harshen Larabawa a cikin dubban kwana daya da dare tare da labarinta na rikice-rikice da haɗari. Domin sautin sauti ya fara budewa a wani dan kadan lokacin da suka tsufa, Scheherazade ya ba Ali Baba da kalmomin sihiri, "Open Sesame" don buɗe kogon, fashi na fashi, a cikin labarin da yake da kyau game da "Ali Baba da 'yan fashi arba'in . "
Tarihi
Ana zaton 'ya'yan tsaba ne na daya daga cikin tsofaffiyar kwakwalwa, kuma yana da sha'awa cewa sun zama wani ɓangare na nau'o'in kwalliya daban-daban a duk Indiya, Sumer, Misira, da Anatolia, inda aka horar da su. Masana tarihi sun yi imani da asali na asalin sautin sauti ne asalin Indiya. Binciken na 11 na Britannica ya sanya ƙasa ta ƙasa a cikin tarin tsibirin Indiya; yankin da ake kira Spice Islands.
Ɗaya daga cikin dandano na mai dadi, Halvah mai ladabi, sautin satura da zuma na gargajiya na gargajiya, kuma za ku gane sauƙin fahimtar cewa tsaba da aka sa a cikin al'adun zamanin gabas ta Tsakiya. Tsohon al'adun da ke zaune a Anatolia, wanda ake kira Turkiyya a yau, suna amfani da kwayoyin satura da kuma amfani da man fetur din sauti kimanin 900 KZ.
Kafin sabanin tsaba sunyi godiya ga iyawar su don ƙara dandano mai dandano ko kayan ado, an yi amfani dasu ne kawai don man fetur ko giya. Assuriyawa sun yi iƙirarin riƙe da rubutun farko don rubutun, sun bar allon su na shaida. Ɗaya daga cikin Allunan ya bayyana wani labarin game da gumakan Assuriya waɗanda suka sha ruwan inabi same a wata dare, sa'an nan kuma ya halicci ƙasa da rana mai zuwa.
Masana binciken tarihi a cikin Gabas ta Tsakiya sun nuna yadda ake amfani da man fetur din din wanda ya kai 3000 KZ, kafin kafin Kristi. Farisa da Indiya ma suna horar da wannan ƙananan tasirin ta man fetur.
Hanyoyin Sesame shine tushe mafi kyau don yin turare na turare, aikin da ya koma Babila kimanin 2100 zuwa 689 KZ. Har ila yau, Babila sun yi amfani da man fetur domin dafa abinci, da wuraren dafa, da magani. Su ma, sun sanya ruwan inabi daga soname kuma har ma sun kammala wani nau'in dake amfani da tsaba. Magunguna, soname mai taka muhimmiyar rawa a matsayin magungunan ciwo na lizard da aka gano.
Sinanci sun yi amfani da man fetur ba kawai a matsayin tushen haske ba amma har ma sun haifar da sashi daga abin da suka sanya inkansu mai kwalliya fiye da shekaru 5 da suka gabata. Ayyukan aikin fasaha na zamani na kasar Sin ta yin amfani da igiya mai kwalliyar da aka yi daga man fetur din yana iya zama a cikin gidajen tarihi.
Labarin tarihin Sarkin Nebukadnezzar Sarkin Masar, karni na 6 KZ, an saka shi sosai a kan allunan alkama. Daya daga cikin shigarwar ya ambaci sayan man fetur sesame. Bayanan sun nuna cewa Masarawa sun ba da lakaran ne a matsayin magani game da 1500 KZ kuma sun yi amfani da man a matsayin tsarkakewa. Masana tarihi irin su Theophrastus na 4th, sun ambaci cewa an shuka tsaba ne a cikin Misira. A wannan lokacin kuma, Afirka ma, ta haɓaka sarkar sesame a Habasha, Sudan, da kuma abin da Tanganyika ya kasance.
Sau da yawa sau da yawa mun ji kalaman "babu wani sabon abu a karkashin rana," yana nufin abin da muke nunawa a matsayin sabon ra'ayi, kawai don gane cewa an riga an aikata shi.
Yin yayyafa tsaba a kan burodi kafin yin burodi za su iya jin kamar kullun da aka saba da karni na 20, amma tarihin ya nuna cewa ba haka bane. Tsohon kaburbura na manyan mashawarta na Masar aka yi wa ado da zane-zane. Wata kabarin, wanda ya koma shekaru 4,000, ya ƙunshi wani baker wanda ya yayyafa tsaba a cikin kwakwalwarsa. Dioscorides, masanin tarihin karni na farko CE, ya gaya mana cewa masu yin sallar Sicilian sunyi yunkurin yada albarkatun Sesame a kwanakin da suka wuce.
Yammacin Turai sun hadu da kwayoyin sesame a lokacin da aka shigo da su daga India a farkon karni na farko CE. Ko da mawallafan Venetian, Marco Polo, ya karɓo shi da ƙanshin furen man fetur din da ya ci a Abyssinia, yana shelar cewa mafi kyaun da ya taɓa dandana.