Tushen girke-girke na Boiled

Idan tafatar lobster abu ne na asiri a gare ku, a nan hanya ce mai sauki don dafa shi.

Kashi daya daga abin da aka saba yi a nan shi ne cewa an sanya babban ɓangaren ruwan teku a cikin tukunyar tafasa don dandano. Yana da zaɓi, amma tsiyen ruwa yana kara da kyau, dandano mai laushi ga nama mai lobster.

Abin da Kayi Bukatar

• 2
• lobsters (live, 1 ta mutum)
• Salt dandana
• Zabin: 1 babban sashi na ruwan teku mai ruwan sama

Yadda za a yi shi

1. Cika mafi girma a cikin tukunya da kashi uku na hanyar da cike da ruwa. Yi amfani da ruwan teku mai tsabta idan kun kasance kusa da teku ko kuyi ruwa da gishiri a ciki don ku dandana kamar ruwan teku.
2. Ku kawo shi a tafasa mai yadawa kuma ƙara ruwan teku, idan an so.
3. Sanya rayayyun lobsters (masu lobsters dole ne su kasance da rai yayin da ka saya su) daya a cikin tukunya. Kuna iya yin wannan a cikin batches ko kuma a sami tukunya da yawa a lokaci ɗaya, dangane da yawancin kuke dafa abinci. A misali stockpot riƙe biyu lobsters.

1. Hanyar da ta fi dacewa da sauri kashe 'yan lobsters shine saka su a cikin ruwa tare da kai su fara. Za a yi musu mummunan hanyar kuma za su mutu ba tare da fashi ba.
2. Ba'a da shawarar kashe 'yan lobsters kafin a wanke su a cikin ruwan zafi: Yanke ɗakunan su don kashe su yada yawancin sunadaran sunadaran cikin ruwa mai tafasa kuma zasu iya lalata murjani mai launin ja, ko roe. Wannan roe yana da dadi kuma ya kamata a bi shi kyauta mai tamani.
3. Idan lobsters suna cikin tukunya, da sauri rufe shi kuma jira ruwa don komawa tafasa. Lokacin da yake, ƙidaya tsawon minti 15 ko 20, dangane da girman su. Lobster mai launi na yau da kullum mai tsawon minti 15 yana dafawa da zarar tukunya ya koma tafasa.
4. Idan kun damu game da su ba a cika su ba, bari su tafasa a bit. Cikakken kayan lobster ne m. Lobster kyauta zai iya samun rubbery amma dole ne ka tafasa da heck daga lobster don samun can.
5. Cire kayan lobsters dafa shi da sanya su a kan farantin don kwantar da ruwa. Ruwa zai shafe daga gare su, don haka tabbatar da cewa farantin yana da laka don kama shi.
6. Yanzu kun kasance a shirye don karɓan muryar muryar ku. Kuna iya cin shi a madaidaici ko karbi nama don abinci na gaba.
7. Idan kun yi masa hidima a wuri ɗaya, yi haka tare da man shanu, man zaitun , mayo, ko yadon lemun tsami.

Abin da zai sha tare da Lobster

Kwan zuma mai sanyi ko layer giya yana da kyau, amma idan ka fi son giya, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Mutanen Espanya Albarino, ko kuma Portuguese vinho verde duk sunyi kyau.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	129
Total Fat	1 g
Fat Fat	0 g
Fat maras nauyi	0 g
Cholesterol	212 MG
Sodium	854 MG
Carbohydrates	0 g
Fiber na abinci	0 g
Protein	28 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)