Abin da za a yi da Fresh Chickpeas

01 na 04

Duk Game da Fresh Chickpeas

Chickpeas (aka garbanzo wake) kada ku yi girma cikin gwangwani. Kamar sauran Peas da wake, sun yi girma a cikin gonar inabin. Kafin su fara rassan da rawaya don to sun bushe kuma dafa da kuma gwangwani, suna da haske a cikin sabbin furanni kamar na sama.

Duk da yake ba a yalwace su ba, sun kasance sun zama abin da nake ganin kawai a manoma suna sayarwa don zama abu da na saba a kasuwannin kwarewa da kuma wuraren shaguna na gida-wannan ne lokacin da na san abun da ke samarwa yana samun karɓuwa! Har ila yau, lokacin da kuri'a na mutane na iya fuskantar wani abu a karon farko da kuma neman shawarwari kan sayen da yin amfani da shi.

Yaya Fresh Chickpeas A Yanayin?

Ana samun 'ya'yan kaji ko' yan karen kore a cikin marigayi bazara da kuma lokacin rani. (Daga baya a kakar wasa sai wake zai fara bushe a cikin kwasfinsu kuma ya zama bishiyoyi mai bushe-kuma ya fi kyau, amma yafi saba.)

Yadda za a zabi Fresh Chickpeas

Gurasar da aka yi a kan karan sabo ne mai tsanani ne kuma m. Bincika kwasfan da suke kore, ba tare da sunada launin ruwan kasa ba ko gefuna na wilted. Idan wasu daga cikin kwandon sun fara budewa tare da gefen su, wannan ya dace.

02 na 04

Yadda za a yi wa Shell Fresh Chickpeas

Wadannan kariya masu kare sabo ne, koran kaza suna da tsabta kuma suna da dadi kuma basu dadi ba. Ɗauke kajin da kuma jefa jakar.

Kwanan zai fara budewa tare da kawai mafi girma na prying-kowanne kwafi yana riƙe da kaji ɗaya ko biyu kawai, saboda haka a yi gargadin cewa mataki na shelling zai iya ɗaukar wani lokaci.

03 na 04

Ciyar da Fresh Chickpeas

Hanyar da ta fi dacewa don dafa kaji ne kawai don tafasa su cikin ruwan salted har sai sun kasance da taushi.

1. Ku zo da tukunya da ruwa salted zuwa tafasa, ƙara chickpeas, da kuma dafa har sai m, 3 zuwa 5 da minti dangane da yawancin da suke da kuma yadda sabo ne.
2. Da zarar mai taushi, tofa lambun kaza da kuma dunkuma su cikin ruwan sanyi ko ruwan sama don su kwantar da su da sauri kuma su kiyaye su da kyan gani.

Ku bauta musu da yayyafa gishiri da yawa kamar kayan shafa ko ƙara su a salatin.

Hakanan zaka iya amfani da karan sabo ne kamar yadda kake so da wake da wake na fava, kamar yadda a cikin wannan Fava Bean Risotto ko wannan kayan lambu na Farin Couscous .

04 04

Ƙaunar Chickpeas a cikin Pods

Za a iya kwasfa waƙa a cikin kwasfinsu, salted, kuma ya zama abincin abincin, mai dadi. Kawai zafi a simintin gyare-gyaren ƙarfe ko gilashin kayan abinci mai kama da zafi kamar ƙaramin zafi, ƙara chickpeas a cikin wani duniyar guda, da kuma dafa har sai an kwasfa kwaranan da kuma ƙanshin ciki suna da taushi, kimanin minti 3. Yayyafa da gishiri kuma ku bauta wa, kuna ƙoƙari ku guje wa yatsan yatsan!

Za ka iya samun girke-girke na gargajiya na musamman don Pan-Charred Chickpeas a nan .