Kulkuls Indian Kirsimeti Sweet Curls Recipes

Kyakkyawan mai dadi don shirya tare da iyalin, Kulkuls an yi shi a duk Indiya a lokacin Kirsimati. Su ne mafi mashahuri a yankin Goan kuma suna iya fitowa daga al'ummar Portuguese a matsayin bambancin Filhoses Enroladas. An kira su yara ne a Konkani, wanda ke nufin tsutsotsi. Ba haka ba ne mai dadi, saboda haka yana da sha'awa don tunani akan su kamar bawo ko curls.

Suna jin daɗin yin tare da iyalin, kuma saboda yana da lokaci don juye kowannensu a kan cokali mai yatsa, za ka iya shigar da yara ko matasa don shiga. Wannan hanya za ku iya yin babban tsari. Suna kiyaye sosai idan an ajiye su a cikin akwati na iska, saboda haka zaka iya sa su gaba don jin dadin bukukuwan. Su ne al'ada na sashin layi ko don ba da abokai da maƙwabta. Zaka iya sanya su wani ɓangare na musayar kuki na Kirsimeti.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 laban / 1/2 kg fili gari
• 1/2 tsp. yin burodi foda
• 2 qwai
• 1 kofin kwakwa mai naman alade
• 4 tbsp. sugar (powdered)
• 1 tbsp. man shanu
• 2 quarts man (ko isa ga zurfin frying)
• 1 kofin sugar (granulated)
• 3 zuwa 4 tbsp. ruwa

Yadda za a yi shi

1. Mix da gari da yin burodi foda da kyau.
2. Ƙara man shanu a ɗan lokaci a lokaci guda, haɗuwa a hankali.
3. Beat da qwai a cikin wani tasa daban kuma ƙara su zuwa gari-man shanu Mix.
4. Ƙara madara sukari da sukakwa da wannan kwakwait da kuma haɗuwa a cikin kullu mai laushi .
5. Rubuta kullu cikin kananan bukukuwa.
6. Maiko da baya na cokali mai yatsa tare da man fetur kuma ya lazimta kuma danna maballin kullu akan shi. Rubuta madaidaicin layin tsawon tsaka na ƙwayoyin yatsa.

1. Farawa a kasa ƙarshen cokali mai yatsa, mirgine da kullu da tines kuma ya kashe cokali mai yatsa kuma a cikin ƙananan curl. Sakamako na karshe zai zama ƙuƙwalwa mai kama da kamfani tare da zane daga cokali mai yatsa. Yi aiki sauran sauran su har sai an yi amfani da su duka.
2. Rashin man fetur a zurfin mai zurfi, mai zurfi a ƙananan wuta.
3. Lokacin da zafi, fry da kulkuls a cikinta, tabbatar da sauyawa sau da yawa har sai sun kasance launin ruwan zinari mai launin launi. Drain da sanyi a kan tawul ɗin takarda.
4. Saka sukari da ruwa a cikin raga mai banbanci kuma dafa har sai an narke sukari.
5. Saka dakkuls da sanyaya cikin wannan sukari da kuma gashi mai kyau.
6. Cire kuma bari su zauna a kan farantin har sai sugar ya dogara akan kulkuls.
7. Lokacin da aka sanyaya shi sosai, zaka iya adana kulkuls don lokaci mai yawa idan an ajiye shi a cikin akwati mai iska.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	121
Total Fat	4 g
Fat Fat	2 g
Fat maras nauyi	1 g
Cholesterol	13 MG
Sodium	211 MG
Carbohydrates	20 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	2 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)