Akwai iyakancewa marar banbanci zuwa ga kyauta , ko saladin dankalin turawa na Rasha da wannan girke-girke daya ne kawai. Yanayi tare da nau'in haɓaka ba abu mai mahimmanci ba-amfani da abin da kuka samu kuma ku daidaita don dandana!
Fresh ganye, irin su Dill, chives, ko faski, su ne babban tarawa ga salatin da kuma bayar da babban babban dandano goyon baya. Kuna iya amfani da Peas gwangwani ko daskararre da karas a matsayin gajeren hanya, amma nauyin salatin da dandano sun fi kyau tare da karas da aka yi dafa dafa da nama.
Zaka iya amfani da kowane nau'i na waxy dankalin turawa don wannan girke-girke. Don neman sha'awa, kokarin gwada wasu nau'ikan iri daban-daban, irin su jan fata, Yukon Gold, da m dankali, kamar yadda aka kwatanta a nan.
Idan kuna so ku yi amfani da wannan salatin a ranar Shabbat amma ba ku da lokaci don shirya duk abin da ke gaba, tafasa sa'annan ku shayar da dankali da qwai (da Peas da karas, idan kuna amfani da sabo) a ranar Juma'a. Sa'an nan kuma tara salatin ranar Asabar, da sanyi har zuwa ranar Shabbat.
Abin da Kayi Bukatar
- 6 zuwa 8 matsakaici dankali (wanke, konkoma karãtunsa fãtun a kan)
- 2 zuwa 3 qwai babba
- 1 kofin kore Peas (sabo ko daskararre)
- 2 zuwa 3 matsakaici karas (peeled, trimmed, kuma diced zuwa 1/4-inch guda)
- 4 Dill pickles, yankakken finely
- 5 tablespoons mayonnaise (ko fiye bisa ga iyawa)
- Kosher ko gishiri a teku don dandana
- Freshly ƙasa baki barkono dandana
- Sanya sukari
Yadda za a yi shi
- Sanya dankali (tare da konkanninsu) a babban tukunya ko Yaren Holland. Rufe 2 inci na ruwa mai sanyi, kuma kawo zuwa tafasa. Rage zafi da kuma simmer har sai dan sauƙi za a iya sare ta da wuka, kimanin minti 20 zuwa 40 dangane da girman dankali. Drain, canja wuri zuwa wani kwano, da kuma sanya a cikin firiji don kwantar.
- Yayin da dankali ke dafa abinci, sanya qwai masu qafafi : Sanya qwai a cikin karamin saucepan, tare da rufe ruwan sanyi, kuma ya kawo ga tafasa. Bada qwai don dafa don mintina 2, rage zafi zuwa low, kuma simmer, an rufe shi har minti 10. Drain da sanya qwai a cikin karamin tasa a cikin firiji don kwantar.
- Sanya karamin yankakken a cikin karamin saucepan kuma ya rufe da ruwan sanyi don ya rufe ta 1 inch. Ku zo zuwa tafasa. Ƙara lambun nama (idan sun yi amfani da peas, ba su dafa su ba, kawai su kara wa salatin da qwai), ƙananan zafi, da kuma simmer har sai karas da peas su ne m, kimanin 6 zuwa 8 da minti. Drain a cikin colander da kuma kurkura a karkashin ruwan sanyi mai gudu don dakatar da aikin dafa abinci. Canja wurin karas da wake zuwa babban kwano.
- Ɗauki dankali daga firiji, kwasfa, kuma a yanka a cikin 1/4-inch dice. Ƙara dankali zuwa tasa tare da karas da peas. Kwafa qwai mai qafafi, a yanka a cikin 1/4-inch dice, da kuma kara zuwa kayan lambu. Ƙara yankakken yankakken da kuma haɗa da kyau.
- Ƙara mayonnaise, gishiri, barkono, da sukari zuwa tasa. A hankali tare tare. Ku ɗanɗani salatin kuma ku gyara kayan yaji, ko ƙara karin mayonnaise idan kun fi son salatin kirki. Rufe da kuma firiji har sai da shirye su bauta.
- Ku bauta wa wannan tasa mai dadi a matsayin farko ko kuma a gefen tasa tare da kaza mai burodi .
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Total Fat | 10 g |
| Fat Fat | 2 g |
| Fat maras nauyi | 3 g |
| Cholesterol | 117 MG |
| Sodium | 632 MG |
| Carbohydrates | 15 g |
| Fiber na abinci | 3 g |
| Protein | 6 g |