Kayan Yahudawa Bread Machine Challah Recipe

Wannan gurasar gurasar da aka yi amfani da shi ta hanyar "Artisan Bread Machine" ta Judith Fertig (Robert Rose Inc., 2011).

Marubucin Fertig ya ce, ranar 10 ga watan Satumba na Rosh Hashanah ta fara Sabuwar Shekara a cikin kalandar Yahudawa kuma ta ƙare tare da ranar azumi ranar Yum Kippur, Ranar Kafara. Lokacin da azumi ya ƙare, iyalai sukan taru don cin abinci a kan abincin da aka yi tare da zuma (don nuna saƙo a cikin shekara mai zuwa) da kuma abincin da ke kewaye (don nuna shekara ba tare da ƙare ba).

Sha'idodin suna da lamin 2-labaran da za a iya yin burodi a cikin gurasar burodi ko tanda.

Abin da Kayi Bukatar

• 1 1/2 teaspoons gishiri
• 1 babban kwai (dukan tsiya)
• 1 manyan kwai gwaiduwa (dukan tsiya)
• 1 kofin ruwa (lukewarm)
• 1/2 kofin zuma
• 2 1/2 man zaitun mai gaisu (kayan lambu)
• 4 2/3 kofuna waɗanda gari (gurasa)
• 1 1/4 teaspoons yisti (nan take ko gurasa-inji)
• 1 babban kwai (dukan tsiya don kwai wanke)
• Zabin: sesame ko poppy tsaba

Yadda za a yi shi

1. Ƙara gishiri, kwai, kwai gwaiduwa, ruwa, zuma, da man fetur zuwa gurasar gurasa. Cokali gari a saman ruwa. Add yisti.
2. Zaɓi maɓallin Basic / Farin ko Ƙwararraki da kuma Tsarin Rashin Ƙari da danna Fara.
3. A farkon tashin karshe, danna Dakatarwa. Cire kullu daga gurasa da gurasa, canja wuri zuwa wuri mai tsabta da kuma fatar ƙasa a hankali.
4. Raba kullu cikin kashi uku. Rubuta kowane ɓangare na uku a cikin igiya mai tsawon 10 inch. Sanya igiyoyi guda uku a layi daya ga juna a kan wani wuri mai tsabta don haka suna kusa, amma ba m. Ƙananan igiyoyi tare da snugly. Tuck ƙare a karkashin don samar da wani oblong loaf.

1. Tsoma baki tare da yayyafa da kwai yayyafa tare da sesame ko poppy tsaba, idan an so, latsa tsaba a cikin kullu.
2. Cire kwalliyar gurasar (s) daga gurasar gurasa. Sanya da ƙarfe a cikin kwanon rufi kuma latsa Fara don ci gaba da sake zagayowar.
3. Inji zai gaya maka lokacin da gurasar ta yi. Cire zuwa bango waya don kwantar da hankali gaba daya kafin slicing.

Bambanci

Ga Challah da aka Gudanar da Gurasa

1. Yi sama da girke-girke ta hanyar mataki na 1, sannan ka zaɓa Kayan kewayawa kuma danna Fara. Lissafi babban takardar burodi tare da takarda takarda. Lokacin da sake zagayowar ya ƙare, canja wuri da kullu a kan wani wuri mai tsabta kuma danna ƙasa a hankali.
2. Raba kullu cikin kashi uku kuma ci gaba kamar yadda matakai 3 da 4, a sama. Rufe tare da filastik filastin shafawa kuma ya tashi a wuri mai dadi 1 zuwa 1 1/2 hours ko har sau biyu. Heat oven zuwa 350 F. Egg wanke gurasa kamar yadda a mataki na 5, a sama.
3. Gasa har sai ma'aunin thermometer da take karantawa sau 190 na F-kimanin minti 35 zuwa 40. Cire daga kwanon rufi da kuma kwantar da kan waya.

Ga Challah Banda Gumama

1. Yi sama da girke-girke ta hanyar mataki na 1, sannan ka zaɓa Kayan kewayawa kuma danna Fara. Lissafi babban takardar burodi tare da takarda takarda. Lokacin da aka gama zagayowar, canja wuri mai kullu zuwa wuri mai laushi, fadi da hankali kuma ya zama cikin gurasa.
2. Rufe tare da filastik filastin shafawa kuma ya tashi a wuri mai dadi 1 zuwa 1 1/2 hours ko har sau biyu. Heat oven zuwa 350 F. Egg wanke gurasa kamar yadda a mataki na 5, a sama.
3. Gasa har sai ma'aunin thermometer da take karantawa sau 190 na F-kimanin minti 35 zuwa 40. Cire daga kwanon rufi kuma kwantar da shi a kan tarkon waya.

Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta)
Calories	123
Total Fat	5 g
Fat Fat	2 g
Fat maras nauyi	2 g
Cholesterol	169 MG
Sodium	372 MG
Carbohydrates	13 g
Fiber na abinci	1 g
Protein	6 g

(Ana bayanin ladaran abincin jiki a kan girke-girke ta amfani da wani tsari na kayan aiki kuma ya kamata a yi la'akari da kimantawa. Sakamakon mutum ɗaya zai iya bambanta.)