Ratatouille, wani kayan lambu na Faransa da kayan lambu yana yawanci ya zama mai cin ganyayyaki , amma ana amfani da ita tare da nama. Me yasa ba sa wannan sauki mai cin ganyayyaki da vegan rabbatouille da kuma ciyar da shi da shinkafa ko taliya maimakon? Hakanan zaka iya hidima a kan quinoa ko wani daga cikin hatsin da kake so. Idan ba a riga ka ba, ba gwada gwadawa!
Kamar sauran al'adun gargajiya na al'adun gargajiya, akwai bambancin da yawa a kan wannan tasa kamar yadda akwai shugabanni a Faransa, wanda ke nufin cewa babu wata hanyar dama ko kuskure don yin kayan kaji na kaji. Yawancin girke-girke suna kira ga girke-girke su zama sauteed stovetop da farko kafin a gasa a cikin tanda, amma wannan sauƙi mai sauƙi yana sauke tanda ta yin burodi don kiyaye shiri a matsayin mai sauki kamar yadda za a iya amfani da abinci yau da kullum.
Za ku kuma lura cewa wannan girke-girke ba ya kira kowane gishiri, amma idan kuna amfani da cin abinci salted ko gishiri, za ku iya ganin cewa kun rasa shi, kuma kuna son ƙarawa. da farko, sa'an nan kuma kawai ƙara dan kadan idan ka ga yana buƙata, tun da sauran sauran ganye suna kara babban dandano ba tare da gishiri ba. Kullum ina bayar da shawarar dafa abinci tare da gishiri mai kyau ko gishiri mai kosher: karin karin kuɗi ne kadan kuma dawo da dandano yana da daraja!
Ratatouille ya sa mai cin ganyayyaki ko cin abinci na yau da kullum, ko ta yaya za ku yi aiki da shi. Don wani ra'ayi na daban, ka rubuta nauyin kullun karan a kan gurasa na gurasa na Faransa don cin abinci maras nama. Gwada shi a kan kowane ɓangaren hatsi marar yalwa don cin abinci maras yalwa maras yisti .
Wannan girke-girke mai sauƙi mai sauƙi ne mai cin ganyayyaki, vegan da marasa kyauta.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 tbsp man zaitun
- 1 manyan albasa, diced
- 1 bay ganye
- 4 tbsp bushe ja giya
- 1/2 kofin ruwan tumatir
- 4 - 5 cloves tafarnuwa, crushed
- 1 tbsp Basil Basil
- 1/2 tbsp dried marjoram
- 1/2 tbsp dried oregano
- dash na ƙasa Rosemary
- 1/2 tsp gishiri
- 1/2 tsp black barkono
- 1 zucchini, sliced
- 1 kore barkono barkono, yankakken
- 1 jan barkono barkono, yankakken
- 1 eggplant, a yanka a kananan cubes
- 2 manyan tumatir, a yanka
- 5 tbsp tumatir manna
Yadda za a yi shi
- Gasa man zaitun a babban saucepan a kan matsakaici zafi. Sautee da albasa har sai translucent, game da 5 zuwa 7 da minti.
- Ƙara ganye mai ganye, jan giya da ruwan tumatir da kuma motsawa don haɗuwa da kyau. Sa'an nan kuma ƙara tafarnuwa, Basil, marjoram, oregano, Rosemary, gishiri da barkono da kuma haɗuwa har sai da blended. Rufe saucepan kuma bada izinin simmer na minti goma akan zafi kadan.
- Na gaba, ƙara zucchini mai sliced da koren barkono da barkono mai kararrawa, motsawa da kyau, rufe kuma simmer na minti 5. Add da eggplant, tumatir da tumatir manna da kuma sake motsawa don hada kome da kome tare da kyau.
- Rufe kwanon rufi kuma ci gaba da simmer har sai kayan lambu suna da taushi, kimanin karin minti 8, yana motsawa lokaci-lokaci. Da zarar kayan lambu suna da taushi da kuma dafa shi, cire kwanon rufi daga zafi nan da nan don tabbatar da kayan lambu ba su wucewa ba kuma su zama masu tsoka.
Ku bauta wa hatsin ku a kan shinkafa ko taliya tare da gurasa na Faransa.
Duba kuma: Ƙarin abincin abincin ganyayyaki mai cin ganyayyaki
Wannan ma'adin ganyayyaki da vegan rabbatouille an sake buga shi tare da izinin daga Cookbook Cook Cook.
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 170 |
| Total Fat | 4 g |
| Fat Fat | 1 g |
| Fat maras nauyi | 2 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 262 MG |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fiber na abinci | 8 g |
| Protein | 6 g |