A takaitacciyar hanya ga mafi yawan amfani da aka yi amfani da su a cikin yin burodi.
Mutane da yawa sun ce suna dafa amma ba su gasa ba. Baking wani kimiyya ne kuma zai iya zama na waje ko abin rikice kuma yana da harshe duk nasa. Yi amfani da wannan tarin fassarar taƙaitacce a matsayin mai saurin tunani don taimaka maka wajen ƙaddara girke-girke.
Gasa - Cook tare da bushe, zafi mai zafi a cikin tanda.
Batter - A cakuda gari, qwai, kiwo, ko sauran sinadaran da yake da ruwa ya isa ya zuba.
Beat - Jira tare da hanzari don yada iska.
Ana iya samun wannan tare da cokali, whisk, mahadi na lantarki, ko mai sarrafa kayan abinci.
Cakuda - Jure sinadaran tare har sai da gauraye.
Caramelize - Gasa wani abu mai sukari har sai ya fara juya launin ruwan kasa.
Haɗawa - Sanya sinadaran tare har sai an gauraye.
Cream - Beat tare da sukari da man shanu har sai an sami haske, rubutun kirki da launi. Wannan hanya tana ƙara iska zuwa batter, wanda ke taimakawa wajen yisti . Wasu lokuta ana qara wa qwai a lokacin qaddamarwa.
Yanke A - Samar da man shanu (ko wani abu mai tsabta) a cikin gari har sai kitsen yana cikin ƙananan, ɓangaren granular da ke kama da yashi mai laushi. Ana samun wannan ta hanyar amfani da wuka guda biyu a cikin motsi na giciye, takalma, ko fashi mai fashi.
Drizzle - Zuba ruwan rafi na ruwa a saman wani abu.
Tsutsa - Kunna fuskar wani abu tare da kayan shafaccen kayan shafa (gari, sukari, koko foda , da dai sauransu).
Fold - A hankali hada abubuwa biyu a cikin ƙoƙari don kada ku ƙaddamar da wani abu mai mahimmanci.
Yin amfani da spatula, ninka ƙasa daga cikin kwano har sama da saman, kunna tasa 90 digiri, ninka sake, kuma maimaita tsari har sai an haɗa.
Glaze - Coat tare da lokacin farin ciki, sugar tushen miya.
Man shafawa - Kunsa ciki a cikin tukunyar burodi ko kwanon rufi da wani abu mai mahimmanci (man fetur, man shanu, man alade) don hana tsintsa.
Knead - Hada kullu ta hannun a kan dakin wuya. Wannan yana kunshe da gyaran da kullu, kunna ƙasa, juya digiri 90 sannan kuma maimaita tsari. Kneading mixes kullu kazalika da tasowa yalwaci wanda ya ba da karfi ga gurasa da sauran kayan da aka yi .
Lukawarm - Ƙananan dumi, ko kuma kimanin digiri na 95 Fahrenheit.
Shaida - Bada burodi kullu don tashi ko yisti don kunna.
Rolling Tafasa - Ruwa da ke fitowa da manyan, da sauri, da kuma tsauri.
Ƙona - Heat kusa da tafasa.
Score - Yanke layi ko ya shiga cikin wani abu.
Ƙarƙashin zuciya - Dama, abu mai mahimmancin abu wanda aka kawo dakin zazzabi domin ya sa ya fi dacewa.
Fusho mai dadi - Gurasa ko fata wanda aka tayar da shi har zuwa maƙallin da kullun za su durƙusa ko kuma su raguwa zuwa gefe ɗaya. Don ƙirƙirar ƙwanƙwasa, cire whisk ko beater kai tsaye kuma daga cikin kumfa.
Fusoshin Stiff - Tsarin fata ko cream wanda aka tayar da shi har zuwa mahimmancin da tsayi zai kasance gaba ɗaya. Don ƙirƙirar ƙwanƙwasa, cire whisk ko beater kai tsaye kuma daga cikin kumfa.
Whip - Sanya briskly tare da whisk don kunsa iska.
Whisk - Kayan kayan kayan aiki da aka sanya da madauri na waya wanda ke daɗaɗa don ƙara iska yayin da yake hada abubuwa tare.