Karan kwakwalwan kwamfuta suna da haushi ga masu lafiya. Kuma saboda kyawawan dalilai. Suna da fiber, kuma mafi yawan bitamin, na raw kale , amma a cikin nau'i mai ban mamaki, mai cikakke ga cin abincin. Kuma yayin da akwai alamun kasuwanci a kasuwa, babu buƙatar saya Kale a cikin takarda.
Kuna iya juyayi kwakwalwan kale zuwa cikin kwakwalwan kwakwalwa na "kwakwalwan kwamfuta" don jin dadi da kyau a gida tare da ƙoƙarin kadan. Makullin ci nasara na kwakwalwan kwari yana da ninki biyu: na farko, gasa su a cikin takarda guda don su iya kintsa da kyau, kuma na biyu, cire su daga cikin tanda bayan minti 20-za su kullu yayin da suke kwantar da hankali. Idan ka bar su har sai sun riga sun kware, za su yi caji kuma su ci gaba da zafin wuta kamar yadda suke kwantar da hankali.
Abin da Kayi Bukatar
- 1 bunch kale (Muna son amfani
- Lacinato ko "dino" kale , amma duk wani nau'in aiki)
- 1 zuwa 2 teaspoons kayan lambu ko man zaitun
- Salt salt don sprinkling
- Wabin: Cikali Parmesan (shredded)
Yadda za a yi shi
- Yi amfani da tanda zuwa 300 ° F. Kashe ku kuma ku jefar da ƙarshen ramin kale. Yanke ku da kuma yashe manyan haguwa daga tsakiyar bishiyoyi (waɗannan ba za suyi komai ba kamar yadda ganye zai). Kurkura da ganye da tsabta tare da ruwan sanyi da kuma rufe su sosai bushe. Kuna iya barin kananan ganye gaba ɗaya, amma kuna so ku yanke ganye mafi girma a cikin wasu yankuna masu sarrafawa. A madadin, za ku iya yanke ganye a cikin ɗakun ƙwayar amma har yanzu ƙananan bishiyoyi za a ci su cikin cizo ko biyu.
- Sanya kale a cikin babban kwano da kuma kwashe shi tare da mai. Yi kwaskwarima da sassaƙa har sai an cika su da man fetur sosai. Shirya ganyayyaki a kan gurasar burodi a cikin wani Layer (zaka iya buƙatar dafa su a cikin batches, amma maɓallin yin amfani da kwaskwar zuma shine yin gasa a cikin ɗayan Layer, don haka tsayayya da kowane jaraba don sakawa ganye!). Yayyafa Kale da gishiri. Don karin dandano, yayyafa kan ƙurar cakulan Parmesan.
- Gasa kabon na minti 20, cire kale daga cikin tanda, sa'annan ka bar shi sanyi-zaka iya barin Kale a kan zanen burodi ko canja shi zuwa sanyaya. Ka lura cewa kale "kwakwalwan kwamfuta" ba za su kasance da kullun ba, za su kullu yayin da suke kwantar da hankali, saboda haka kada ka bar su a cikin tanda ya fi tsayi. Yi maimaita tare da sauran kale, idan ya cancanta.
Ji dadi na kwakwalwan kwando da zarar sun yi sanyi. Za su ci gaba a cikin akwati da aka rufe (buɗin kuki yana da kyau) don 'yan kwanaki, dangane da zafi a inda kake (drier shi ne, mafi tsawo za su zauna crispy).
| Gudanar da Sha'idodin Abinci (ta hanyar bauta) | |
|---|---|
| Calories | 20 |
| Total Fat | 2 g |
| Fat Fat | 0 g |
| Fat maras nauyi | 1 g |
| Cholesterol | 0 MG |
| Sodium | 79 MG |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fiber na abinci | 0 g |
| Protein | 0 g |